《飲食男女》是台灣導演李安1994年拍攝的，主人公老朱是圓山大飯店的主廚，那一手爐火純青的廚藝維係著全家的和睦。有了抓胃的本領，吃晚飯也就成為全家團聚溝通的唯一時刻。這樣的時刻理應是其樂融融的，但是因為三個女兒和老父親各自的“宣布”，令每頓晚飯都充滿了意外：閃電結婚，投資失敗，未婚先孕，續弦娶妻。弄得普普通通的家庭生活也跌宕起伏，一波三折。
就是這些家長裏短的事情，在李安的手裏，擺弄出名堂來了。尤其是那天我在紫藤廬，在當年拍攝《飲食男女》的桌旁坐了一會兒，倒是閃出一個念頭，初到台北，看了不少的新鮮事，如果不說和政治有關的事情，隻說生活，冠以“飲食男女”，倒是可以往裏麵裝不少內容。
先說飲食。
我12月8日下午到台北，11號上午離開，在台北呆了兩個整天，算一算，正餐吃了五頓，算看到了台北飲食文化的皮毛。
一個強烈感覺是在台北吃飯，飯錢沒有吃在裝修上。這裏的飯館大都單間很少，而且裝修簡單，有些還可以說很寒酸。我沒見到金碧輝煌，也沒有見到一擲千金的豪客。為什麼呢？倒是想出了幾個理由：台灣基本上是沒有公款吃喝的，花自己腰包裏的錢總是要掂量掂量的；台灣比較早地解決了溫飽問題，吃飯，或者說下飯館吃飯不再是不得了的事情，值得大動幹戈；再就是台灣這種社會形態，已經沒有了暴發戶生長的土壤，隻有大風刮來的錢，才會被大風刮走而不心疼。
到台北當天晚上，在金門開高粱酒廠的林老板請我吃飯，為了以示隆重，反複強調要一個單間，並且為能夠定到而自得。他找了退役的少將，蔡英文的秘書和幾位商人來作陪，那個包間，簡陋的類似北京一個小餐館的雅間，桌椅都很簡單，屋子裏擺了一台古老的卡拉OK設備。我早就聽朋友說過台灣餐廳的格局，倒有一定心理準備，但還是唏噓良久。
當然，菜香酒美，主客俱歡，不過有些感慨。
台灣飲食的質樸，在會議中表現的更加突出。
我到台北後，台灣著名學者張亞中先生和鄭旗生將軍邀我參加10號由台灣統合學會組織的台北會談，我得以領略台北的會議午餐。台灣人按照日本習俗，叫做便當。每人一個便當一瓶水，就都在自己的座位上吃起來。在場的有不少地位相當高的人，都不例外，似乎沒有人到外麵去大吃一頓。
我知道，在大陸，會議夥食是有相當的說法的，偶爾也能看到吃盒飯的，但是不多見。所以，要開一個會的話，吃飯的預算絕對不是小數字。
其實很糾結，吃飯花錢少了，那是不是成本降低了，意味著會議要越開越多？可是，如果總是吃盒飯，那還有人願意去開會嗎？這道題不好算啊！
台灣的飯館裝修雖然簡單，但是食材卻很新鮮。
台灣人請客，最喜歡說的是，這裏的東西新鮮，大陸是很少吃到的。開始，我不以為然，又不願拂主人的麵子，一句話到嘴邊總也說不出來，就是：大陸什麼吃不到啊！後來，我才知道，幸虧沒有說出來，台灣四麵環海，這裏海產品的新鮮，遠非大陸尤其是地處內陸的北京可比，那些海鮮在運到北京的一路上，天知道添加了什麼東西，才讓它們能夠苟延殘喘，做垂死掙紮。
10號晚上，台北的林芳妃小姐請我吃飯，我提了個要求是不去正規飯館，最好在小吃街上邊走邊吃，蝗蟲般一路吃過去。她特別請了一位號稱小吃美食家的張誌浩先生來導吃，到了一家台北魚市場改造的大餐廳，這裏原來是魚的批發市場，改為餐廳後，那些魚池子還保留著當年的樣子，各種海產品在氧氣的驅動下，生猛得很，我能夠叫上名字的很少，但是，確有一嚐的衝動，隻恨肚子不夠用。