調料，植物油10毫升，醬油5毫升，精鹽1.5克，糖5克。
製作步驟；
1、大米用水淘洗淨，用精鹽稍醃，鍋內加水燒滾後與花生仁一同煮。
2、將泥鰍洗淨，瀝幹水，用少許植物油、精鹽、醬油和糖拌勻。
3、粥快煮好時加入調味品，下入拌好的泥鰍滾熟即可。食用時撒衝菜粒、香菜末和蔥花即可。
花生牛肉湯；原料，牛肉650克，花生仁50克，紅棗12粒。
調料，薑2片，陳皮5克，淡奶1小瓶。
製作步驟；
1、牛肉洗淨，切厚塊，放滾水中煮5分鍾，撈起過冷、瀝幹水；花生用熱水燙過、去衣；紅棗去核洗淨；陳皮浸軟洗淨。
2、將牛肉、花生、紅棗、陳皮、薑放入煲內，加開水適量，武火煮沸後改文火續煲3小時，加入淡奶調味即可。
鬱李仁花生粥；原料，鬱李仁20克，花生仁30克，粳米150克。
調料，精鹽1.5克。
製作步驟；
1、將鬱李仁研成粉；花生洗淨；粳米去泥沙，淘洗幹淨。
2、將鬱李仁、花生仁、粳米同放燉鍋內，加水500毫升，置旺火燒沸，加精鹽適量，再用文火煮35分鍾即可。
果仁包子；原料，麵粉500克，老酵麵150克，核桃仁、花生米、白果仁、瓜子仁各25克，芝麻10克，青紅絲5克。
調料，豬板油丁50克，桂花醬5克，食用堿液10克，白糖150克。
製作步驟；
1、將麵粉加水及老酵麵，發酵後加食用堿液揉好，加白糖揉勻。
2、將核桃仁、花生米、白果仁切成粒，與芝麻、瓜子仁、豬板油丁、桂花醬、青紅絲等拌成餡。
3、麵團搓成長條，揪成麵劑，擀成麵皮，包進餡，入籠蒸熟即可。
花生杏仁粥；原料，大米240克，花生仁50克，清水3000毫升，杏仁25克。
調料，白糖20克。
製作步驟；
1、花生仁洗淨，浸泡回軟；杏仁入開水燙透備用。
2、大米淘洗幹淨，浸泡30分鍾，撈出，瀝幹水分，放入飯鍋中，加清水，上旺火煮沸，轉文火，下入花生仁，煮45分鍾，再下入杏仁及調料，攪拌均勻，煮15分鍾，出鍋裝碗即可。
提子花生飯；原料，提子幹、花生仁各25克，大米150克。
製作步驟；
1、提子幹、花生仁分別用清水泡至回軟，洗淨；大米淘洗幹淨，放清水中浸泡3小時。
2、將提子幹、花生仁、大米瀝淨水分，裝入電飯鍋內，加1.2倍量清水，蓋嚴鍋蓋，按下開關；約30分鍾後，見開關跳起；待5分鍾，再次按下開關，見又一次開關跳起，出鍋裝碗即可。
什錦包子；原料；麵粉300克，酵麵200克，花生仁30克，鬆子仁30克，核桃仁30克，葡萄幹30克，；桃脯30克，蘋果脯30克，山楂糕30克，青、紅絲25克，熟芝麻20克，糖桂花15克。
調料；堿水少許，香油10毫升，白糖100克。
製作步驟；
1、將麵粉、酵麵用溫水和成麵團，再加入堿水揉勻，靜置發酵。
2、花生仁、鬆子仁、核桃仁、果脯等均切成末，加入白糖、熟芝麻、糖桂花、香油調成什錦餡。
3、將麵團搓條、下劑，擀成圓皮，包入什錦餡，收口朝下，入鍋用旺火蒸15分鍾，取出裝盤即成。