013瞧上條狗午哥已經把《晉書》看完了，在合計要不要繼續看下去。下邊就是南北朝了，午哥粗略的看過一遍，感覺亂糟糟的，這要是按年號看，根本分不清同年別國是什麼年號，所以午哥在考慮是不是用公元紀年把它們整理一下，不過這樣一來，那工作量可大了去了。午哥想想，嘿，反正也沒別的事，幹唄。要是從南北朝開始，這紀年還是一截一截的，倒不如往前推，找一個有代表性的起始年。這可是個野心勃勃的大計劃，得認真點考慮考慮。最後午哥選定秦滅六國、建立統一國家這一年，作為公元元年，也就是零年，然後往下排。為什麼選擇這一年？簡單，這一年代表的是完全的中央集權開始，沒有分封。要不怎麼說秦始皇是千古一帝呢？他是真正看透了曆史，真正按照一個統一的模式來構建國家。當然了，他太剛強，也太獨了。從虛君製到實君製哪是那麼好轉變的。以前那些貴族你怎麼還什麼也不給人家呀，那還不造你的反，叔能忍，嬸還不能忍呢。結果呢，造反倒是成功了，不過勝利果實也都歸劉家人了，沒別人嘛事，是凡想稱王、想搞些封地的，全被砍了腦袋了。這些書以前都大略的看過，這次得仔細點，紀年、年號都寫下來，順便把概要也總結出來。午哥把紙攤開，筆墨準備好，這就開整。史書裏頭，就看事，別看評論，那都是儒教分子寫的，不定怎麼騙你呢。這可是儒教的老傳統了，你看孔子毀詩，周前文化找不著了，又說什麼春秋筆法、為尊者諱，徹底一副‘誰給我錢，誰就是我爹’的嘴臉。史書是什麼？那是對過往的記錄，對後人的警示，當時人沒總結出來，但最起碼你得做到誠實，這樣後人才有機會繼續總結，要整個偽史出來，嘿嘿，也不知道誰騙誰呢。這回也不出去了，就擱屋裏看書、寫東西。午哥對政治倒是沒什麼興趣，對軍事和技術興趣更大，寫概要的時候，對這些記錄得更詳細一些。一看書，時間過的就快。午哥在屋裏看了好幾天書，硯角也陪著，讓他一個人去釣魚，他可沒那耐心煩。這一天看到對秦始皇陵的記載，“···以水銀為百川江河大海,機相灌輸,上具天文,下具地理.以人魚膏為燭,度不滅者久之.···”，午哥心合計，這我知道哇，北票恐龍化石，西安兵馬俑，安陽甲骨文，北京人頭蓋骨，那都是相當有名啊。兵馬俑老王還看過呢，聽說剛出土的時候還是彩色的呢，擱外頭可能是氧化了，變的灰突突了。這玩應搞一個回來，立大門口，那可氣派了。嗯，一個不行，得一對，一邊一個，駐劍而立，哎呦喂，誰敢說扭比，鄉裏獨一份。午哥合計樂了，傍邊硯角不樂意了，“看著啥了，這也能看樂？要不咱們到外邊溜達溜達？別看書看傻了。”“你才傻了呢，”午哥站起來抻抻腰，看硯角那模樣，無精打采，這是在屋裏呆著，憋出來的。“一看書就這模樣，得，咱出去轉轉，去林老道那吧。”“好哇，好幾天沒吃著鬆子了，怪想的。小道士也不知道怎麼樣了，不會一直傻吧。”倆人兒說說笑笑，帶著狗就上山了。山上不少龍眼樹結果了，不過還得等兩個月才能吃。枇杷這時候能吃了。硯角像猴子似的，爬完這樹，爬那樹，扔下來一堆枇杷。午哥吃幾個就夠，吃多了酸心，剩下的都給硯角留著。硯角拿筐裝了一下子，跟午哥說：“正好拿它當禮物，不然總空著倆爪子過去挺不好意思的。”“人家想吃不會自己摘呀，用你獻勤，走吧，到那就說是吃鬆子來的，他也不能攆咱們走。”到了觀裏，正趕上林老道督促秋哥練拳。林老道看見午哥過來就招呼他坐下，林陳氏拿了茶水和鬆子、核桃過來，還有一大盤水果。呦，今天咋這麼熱情呢，以前沒這樣啊。跟林老道聊了幾句才明白，前些天不是忽悠秋哥了麼，結果秋哥不修仙了，改練武了，這是正道哇，林陳氏就特別感謝午哥。“這事還得感謝你，修仙能修出什麼來呀，我還指望他養老送終，生個一男半女呢。這練武以後也有個保證不是，實在不行，上街上賣藝也能掙幾個花呀。”“這算得了什麼，我隨便教他點手藝，他都一輩子吃喝不愁。你呀，想遠了，隨便他玩唄。”“我倒是聽人說起過你，幫著北邊來的幾戶撐攤子，這是好事呀，真正善人所為。”“別提這個善人不善人的，沒想過。就是看著可憐呐，那孩子瘦的，就剩把骨頭了。再說就隻是些小手藝，混個肚飽，算不了什麼。”果盤裏有桑葚，又叫山印子，這東西泡酒才好呢。午哥左一個、右一個，吃的挺開心。“你要想給秋哥留門手藝，你還不如教他訓狗呢，這是獨門手藝，別人想學都沒處學。先別想發大財，先想著怎麼混個溫飽，對吧。”“這倒是，不過他不愛學呀。”“那就得揍他了，硬給他塞腦子裏，剩下的就隨他便，真有一天落到淺灘了，也有個謀生的法子，是不是。”“對，你說的對，棍棒之下出孝子嘛，這事可由不得他。”林老道望著秋哥，眼裏就冒出了凶光。看來秋哥得自求多福嘍，嘿嘿。盤子裏還有草莓，估摸是在山裏頭摘的，外頭可沒這麼新鮮的了。“你上次山抓的東西多嗎？”“不如往年了，年輕的時候我在山裏還看見過野熊呢，現在可看不著了。也就抓點獾子、野豬、野雞之類的。下回抓著竹鼠或者田雞就叫你過來嚐嚐，那東西可挺好吃。”“那敢情好，我還沒吃過呢，淨聽人說好吃了。”“到時候一定叫你，田雞還比較好抓，竹鼠費點勁，我一般都是把竹鼠攆出來，讓黑虎抓，一抓一個準。”午哥看看趴林老道邊上的黑虎，眼饞。“跟你商量個事，能不能幫我也訓條狗，平時我也能帶出去玩玩。”“那有啥不行的，正好有三個小狗呢，你隨便選一條，什麼時候訓出來，我什麼時候給你送去。”“好，那這個事說定了，我也不給你多，三十貫，一言為定啊。”“要什麼錢呐，不要啊。”“得要，這就是個標準，下回有人問我狗怎麼來的，我就說五十貫擱你這買的。再有人來買狗，低於五十貫你就別搭理他，肯定有別人來買。不過你這狗可得訓好嘍，不然砸牌子。”“這能行嗎？”“嘿嘿，你想想，看家護院得用狗不，不用發錢，吃飽就行，這得省多少錢。再說你這狗是訓練出來的，聽得懂人話，讓咬上去就咬，比人還好使喚，怎麼不值五十貫哪。”聽了這話，林老道就開始擱那合計，午哥沒管他，進院子瞧那三條小狗。這體型也不能算小狗了，已經跟大狗體型差不多了，一條黑狗，一條黃狗，還有一條身子黑色，從腿到爪子是黃色，黑臉上還有兩點黃色的眉毛。就這狗了，看著有特點，四眼狗。午哥抱著狗腦袋，跟它玩會，結果被舔得滿臉唾沫。那大舌頭一卷，從下巴到腦門子，一點不落，舔了個遍。午哥想把它抱起來，結果還沒抱動，這份量得有三四十斤，隻好悻悻的擦把臉，回去坐著。又跟林老道聊會，看他有點心不在肝上，就和硯角告辭回去。到院子都快吃晚飯了，到廚房看見案板上還有塊肉，切吧切吧，和枇杷一起炒了，沒有菠蘿，那咱就用枇杷。午哥嚐一口，味道還湊合，豬肉挺嫩，估摸奶奶也能嚼得動。果然，奶奶和老娘都愛吃，爺爺隻能拿泥鰍下酒。接下來的日子，還是每天看書，不斷完善概要。現在午哥讀書的速度很快，政變的原因之類的不用找，找也找不著，所以更注意人口數量，耕地數量，鐵產量、價格這些因素。秦、漢兩代，最關鍵的因素仍然是農業，每一項農業技術的進步，都可能產生政治製度的變化。煉鋼技術普及，鐵器價格降低，使貴族掌握土地量增大的同時，小自耕農的生存能力也在增大，兩者的摩擦和矛盾也在增多，早晚有一天會爆發出來。晉代實行九品中正製，壓製寒門和自耕農。結果呢？南北朝。大家是你打我來，我打你。搶我的錢，那我還不揍你。這該叫做什麼，低技術水平的擴張方式？就跟遊牧民族似的，大家搶草場，搶不過不是被吞並就是被迫遷走，那就是聽天由命了。在農業社會連遷走的地方都沒有，怎麼辦，反正不打你我也得餓死，打唄。多晚人口少了，人均耕地不就多了嘛，那時候咱再說和平。技術進步跟不上人口增長，跟不上人對物質的需求。但技術進步能跟上麼？午哥不知道。老王那年代，中國能養十幾億人，雖然跟發達國家比不了，甚至跟很多發展中國家也比不了，但至少能吃飽飯。這時候農業技術算是很高的吧，畝產都一千公斤左右，可仍然得實行計劃生育，不然還是供養不了。這一看技術進步永遠都趕不上生育速度，那麼改變方式呢，咱不靠有限土地進行農業生產，而是進行批量化的工業生產，農業的工業化。農業由礦業開始，在工廠進行快速的立體培植，增加產量，避開災害，是不是挺美好，那時候沙漠地區可就是好地方了，它沒雲彩，光線足。看來人類的下一次大爆發就隻能指望它了。
014得了點外快公元紀年法在統一的朝代還看不出多少優勢，可一到魏晉，它的優勢就顯出來了。這時候年號亂糟，想要橫向比較，那就非得有很強的記憶力才行，可有幾個人記憶力特別強的。這多好，按地域論，不管誰當皇上，也不管有幾個皇上。外頭從早上起就開始下雨，到傍晚才放晴，午哥出去溜達一圈，幫著硯角下地籠。在院門口就看見秋哥從山上連滾帶爬的跑下來，到午哥前麵幾步遠時候，正踩在一個水坑裏，啪嘰就摔了個狗啃屎。“五日節還有幾天呢，這不過年不過節的，行什麼大禮呀，快起來。”
硯角把他扶起來，午哥一看，這孩子都哭了。“咋的了，受啥委屈了？”“我爹打我。”你爹打你呀，這事，外人也沒法插嘴呀。“為啥呀，你老子沒事幹就打你？”“我不愛學訓狗他就打我，”秋哥嘴角都一抽一抽的，“拿這麼粗棍子打我。”午哥一看秋哥比量，謔，可夠唬人的，有兩個雞蛋粗了。午哥趕緊得安慰安慰，不然就得哇哇大哭了。“這事是好事呀，學了訓狗你是不是就有一技之長了，你爹對你也放心了，以後肯定隨便你呀，愛幹啥幹啥，以後也不會拿棍子打你了，是不是。”“現在打我也不行。”“行啊，明天我就跟你爹說說，放心，你爹聽我的。那你學不學訓狗哇？”“學會就不管我了？”“肯定的，你爹哪有那麼多時間管你呀，”午哥拍他腦袋一下，“還不如抓緊時間再生一個不像你這麼渾的呢。”“那我就學，但他可不能打我。”“行啊，我替你說說。走吧，先進屋洗洗，換身衣服，明天再回去。硯角，你去跟林道長說一聲，省的他們擔心。”秋哥跟著午哥進院子，收拾收拾，吃點東西，午哥又給他找了間房休息。第二天，午哥把秋哥送回去，又蹭了不少鬆子、核桃吃。過兩天就是五日節了，也就是端午節，午哥趁著晴天進城一趟。買了一大包紅糖，海螺挑大的買了一盆，新鮮水果也買些，還買了不少土筍。上回買的土筍晾幹後，被午哥仔仔細細的碾成了粉，打算當作味素用。路過鄭家酒樓的時候就看見鄭掌櫃跟自己打招呼，午哥也在驢背上跟他拱拱手，沒成想鄭掌櫃一步就竄過來，拉著韁繩就不鬆手，非要午哥進去坐坐。午哥看那驢被拽得偏腦袋，眼瞅著要發驢脾氣，趕緊從驢身上爬下來吧。鄭掌櫃拉著午哥就往店裏走，一邊嘴裏還胡亂誇著午哥。進了店午哥就甩開鄭掌櫃，找把椅子坐下，就問鄭掌櫃：“有什麼事說吧，小子能幫到的一定幫，幫不了的您也別難為小子，成不？”午哥稀裏糊塗就被拉進來，心裏有點氣，這語氣就不怎麼好。鄭掌櫃要說什麼，結果被一人給拍邊上去了，衝午哥就來了一禮。午哥一看是鄭員外，趕緊把他扶住。“你這不是編排小子麼，這要讓人看著您給我行禮，指不定怎麼埋汰小子呢，得，你可起來吧，有事您說，一定盡量幫還不成麼。”“午哥呀，叔這也是沒轍啦，店裏生意越來越冷清，眼看離關門不遠了，你可得幫幫叔哇。”午哥左右一看，可不是麼。雖然沒到飯點，可也不能一個客人也沒有哇。“我記得你家的李廚子做的蒸菜不錯呀，怎麼搞成這樣？”“老李回家奔喪，結果得了疫病沒了。”“他徒弟呢？”“大徒弟也得了疫病，在家養著哪，再有一兩個月也就能好了，可叔這店等不了一兩個月了呀。”“再沒別人啦？”“還有個小徒弟，可就會做幾樣菜，沒得真傳呢。”“不能找幾個像樣的呀？”“哎呦，午哥你也知道，好廚子哪是那麼好找的，再說咱是做吃食，不是做瓷娃娃，不知根知底誰敢用啊，叔可都指望你了，可不能見死不救哇。”嘿，跟我賣什麼萌，誰不知道你家有五六百畝地呢，至於麼。“鄭叔，你的意思是讓我教廚子幾樣菜，是不是？教倒是能教，我也不跟你藏私。可你不能指望誰誰會兩個拿手菜就成大廚吧，再說這拿手菜也是磨練出來的，不能說看別人上回灶就能幹吧，那不得多試驗幾回呀。正經路子還是得找個像樣的廚子。”“沒別的辦法啦？這一時半會也找不著呀。”“倒是還有個法子，不過難哪。”“什麼法子午哥你說說，咱一起參詳參詳。”午哥站起來左右看看，這酒樓是兩層的，一樓麵積挺大，二樓除去樓梯，估計麵積也不會小了。這麼大地方，做烤、涮都挺好，自助餐也能湊合。不過這地方夏天熱呀，烤、涮能行嗎？“我記著您這賣過冷飲吧，夏天用的冰自己能做嗎？”“能、能，都是自己做。”“那咱去廚房看看吧。”“好、好，這邊呢。”午哥跟著鄭員外到廚房轉一圈，裏頭幾個小年輕圍一堆聊天呢。看看用具倒是挺全，大灶就四口，還有鐵爐子，大勺可能是用的少，掛牆上呢。“叔，你看這麼地行不行，我教兩個菜，剩下的就擱外頭要，等到大徒弟病好了，再讓他掌勺，咋樣。”“哪這不成腳店了麼？”“這也是沒法子，兩個菜能學會就不錯了，先對付些日子，等大徒弟回來不就緩過來了麼。”“那行，就先這麼地。”午哥看看存的菜，還真不少，雞鴨魚肉都有，看看那魚，還是條桂魚，估摸著清蒸桂魚都能會，那就做個鬆子桂魚。午哥這就開始備菜，一邊還得給那個小徒弟講解，一問可倒好麼，根本沒做過炒菜，那油炸就更不用合計了。午哥這就不愛幹了，這不得從頭教麼，得，忍著吧，誰讓咱心軟攬了這麼個活呢。午哥快手快腳把魚收拾幹淨，留一半魚身子讓小徒弟打花刀，結果歪歪扭扭，薄厚不一。午哥看的直皺眉，又讓他過油，縮手縮腳的。等撈出來，午哥幹脆接過來，大勺一顛，幾下就把醬汁炒出來了，往上一澆，才算完活。這菜不算複雜，但是得快，時機得掌握好。這小徒弟明顯是沒做過幾回菜，手太潮。那還能怎麼整，午哥也隻能鼓勵鼓勵，讓他沒事多練練。午哥又做了個糖醋裏脊，讓大家拿筷子品嚐品嚐。這倆菜都是糖醋口，正合當地人口味，品嚐的幾個人都說好吃，那咱就完活。午哥擦把臉，這就要走，鄭員外追出來硬要給塞錢，午哥推辭不過，給塞了一遝會子。回去路上就數了數，有五十多貫，可比老娘大方多了。午哥拿出錢就讓硯角買肉，買骨頭，又買了兩包糕點，給硯角一包，讓他磨牙玩。回院子趕緊把土筍收拾出來，做一部分，晾一部分，又把紅糖過濾出來，還扣缸底下。晚上啃骨頭，吃海螺，這生活還有比了。五日節到了，這邊講究初一吃米糕，初二吃粽子，初三吃麥螺，初四掛艾蒿，初五吃蛋，吃麵，還要用草汁煮水洗澡。中國的文化習俗總跟吃有關，到什麼節，吃什麼東西。中國要培養不出美食家，那才奇怪呢。頭一天就開始忙活磨米漿，做米糕。糯米也泡出來包粽子，午哥弄的臘肉餡、鹹蛋黃餡、水果餡，瞎整一氣，不過還都說好吃。初五有賽龍舟，午哥洗完澡就沒愛出山，去道觀溜達了一圈，給秋哥帶不少粽子和糯米團子吃。跟秋哥聊天，問他長大想幹啥。秋哥一邊往嘴裏塞糯米團子，一邊挺胸脯，“本道爺長大要行走江湖，行俠仗義，替天行道。”嘿，這是聽水滸的評書聽多了。這時候的評書叫說話，有水滸的段子了，把宋江捧得挺高，這大概是因為武力缺失，所以對武力反倒更加崇拜。午哥就忽悠他，“行走江湖那得有錢呐，沒錢連旅店都住不起，你咋行走。”“本道可以住寺廟。”明顯沒氣勢。“寺廟不要錢呐，沒錢誰搭理你呀。再說你就趕巧了，總能住寺廟呐？”“我···我可以劫富濟貧。”“劫別人的富，濟你的貧，是不是，你就說搶劫就得了唄。”“我是替天行道。”“天是誰呀，用得著你替，你又沒有執法權。不誠實嘛，搶劫就是搶劫。你可以理直氣壯的說搶劫嘛，幹嘛還羞羞答答的。”“那替天行道還錯啦？”“那得看這個天字是什麼意思，要是當天子講呢，你得有執法權，還得有證據，這才能執法呢。要是當天道講呢，就是殺人越貨。天地不仁，以萬物為芻狗嘛，老天爺可不願搭理人間的事。所謂的天道，那就是順嘴胡咧咧，誰拳頭大誰有理，因為根本就沒有天道。”秋哥陷入癡呆模式，午哥和硯角趁機把鬆子、核桃都吃光了，然後拍拍屁股走人。