水蜜桃——養血美顏活血化瘀
水蜜桃在民間素有“壽桃”和“仙桃”的美稱。在果品資源中，桃以其果形美觀，肉質甜美被稱為“天下第一果”。
水蜜桃為薔薇科植物或山桃的成熟果實。原產我國陝西、甘肅一帶。人們總是把桃作為福壽祥瑞的象征，在民間素有“壽桃”和“仙桃”的美稱。在果品資源中，桃以其果形美觀，肉質甜美被稱為“天下第一果”。
水蜜桃性溫，味甘、酸，歸肺、胃、肝、大腸經。桃的營養價值是比較高的，桃中除了含有多種維生素、果酸以及鈣、磷、鉀等無機鹽外，鐵含量在水果中是較高的，為蘋果的4-6倍。另外，桃中還含有一種特殊的抗凝物質。
桃有補益氣血，養陰生津的作用，可用於大病之後，氣血虧虛，麵黃肌瘦，心悸氣短者；桃的含鐵量較高，是缺鐵性貧血病人的理想輔助食物；桃含鉀多，含鈉少，適合水腫病人食用；桃仁有活血化淤，潤腸通便作用，可用於閉經、跌打損傷等輔助治療；桃仁提取物有抗凝血作用，並能抑製咳嗽中樞而止咳，同時能使血壓下降，可用於高血壓病人的輔助治療。