在傳統中醫理論中，食物可分為五色，即青、赤、黃、白、黑色，水果蔬菜也不例外，同時五色分別對應五行及不同人體器官。吃得好才能健康，會吃才能長壽。所謂藥補不如食補，用生活中常見的瓜果蔬菜進行適合自己的食療，實在是最簡便和經濟的辦法。