“別急嘛，咱們先開飯吃點兒東西再說。要是大家都覺得味道棒的話我們就采用您家提供的肉類，怎麼樣？”
實際上譚麒早就有想法選用方氏的產品了。
但整個過程還是要走一遍才行，不然讓人白白犧牲掉一隻好腿也太說不過去了。
聽罷鬆了一口氣的方長回應：“行！”
對於自家園裏產出牲畜的質量他們相當自信，尤其是最近剛從內蒙古運抵進行屠宰的新鮮草養羊。
由於定價較高僅能在少數幾個高檔市場內購得。
譚麒把一隻略顯冰冷僵硬的後羊腿擱在了案板上麵。
正當準備動手切塊之時忽然又收住了手，拿出了隨身攜帶的手機打電話給朋友求助。
喂？寶貝怎麼現在還在外麵沒回公司呢？哎喲今晚慶功宴可是非君莫屬啦！
嗯哼當然啦，你我的關係以及技藝水平彼此都很清楚嘛，請快點過來幫我解決一下這個難題吧，趁此機會我也正好學習學習。
掛完電話後的譚總心滿意足地清洗幹淨了自己的雙手。這才是當領導應有的樣子嘛！
每件小事都要親力親為的話那還能被稱為管理者嗎？
金阿寶來得挺快，一回公司就直奔洗手池，換上他那件寬大的工作服後，手握菜刀問：“要怎麼切？”
譚麒在一旁指導，“你先把肉周圍的邊角料清理幹淨，板筋、膜什麼的全去掉，隻要把精華部分留下來。”
不得不說，金阿寶的技術真不是吹出來的。
這項任務譚麒也能幹，不過肯定沒阿寶動作那麼幹脆利落。
他每一下都能準確地將刀落在骨頭與肉之間的位置，既不會卡到骨頭也不會損壞裏麵的精肉。
不一會兒，一塊處理得非常幹淨的大腿肉已經放在了砧板上。
“放進冰箱速凍下吧，到時候按部位切成塊、條狀，準備涮羊肉吃。”
阿寶應聲答道，“嗯，這麼安排我就明白了。之前迎接京城來的朋友時，我也是這樣手把手操作過。”
盡管金阿寶可能不及那些老廚師經驗豐富，但給自家人準備飯菜已經足夠出色。
切肉的工作交給了金阿寶，譚麒則去倉庫找來了一個大銅鍋以及一些木炭。
以前大熊貓食堂也做過類似活動，所以購置了一些雜七雜八用具，可之後就沒怎麼用過。
這時何饒荷也到了，順路買了不少蔬菜回來。
為了不讓饒荷說太多話，譚麒迅速把她帶進廚房負責清洗鍋碗瓢盆。“剛擦過護手霜耶！”
接著辛君玉進來的時候，便被分配去洗蝦子的任務。
一切安排妥當後，譚麒帶著方長哥和薑媛進入休息室談事情。
“跟我具體講講這次聚餐的目的吧。”
這件事估計魏林義也解決不了，還是得靠譚麒親自出馬才行。