“師父，那個人做的菜真的那麼好吃？”一位專門負責做魚的廚師問。
當時他們站得比較遠，根本來不及嚐一口，就被那個尚總端走了。
“雖然很不甘心。”曾銘大師兄低下頭，“但他做的確實太棒了。”
“他在不用料酒的情況下，就去掉了雞肉的腥味。我猜，他用的是低溫焯水的方法。”
曾銘試圖用自己的知識來解釋譚麒的做法。
“而且他能讓油和醬汁完美分離，我一直以為這隻能在夢裏出現.竟然真的有人能做到這麼完美的地步！”
曾銘越說越覺得自己無法理解這一切。
這時，王培新開口道：“給我準備二十份材料。”
廚師們一聽老大發話，立刻忙了起來。
王培新按照譚麒的方式，把切好的雞丁放進冷水焯了一下。
“真該死！雞肉都熟了！”
幾分鍾後，王培新踢了一腳櫃門，“他才用了六分鍾啊！”
扔下手中的活，他又迅速跑到炒鍋前。
“我做這道菜的速度至少比他快兩倍，難道是因為我太快了嗎？”
王培回想譚麒的手法，也慢慢開始了醬汁的烹飪。
對於他這樣的特級廚師來說，這不是什麼難事。當王培新將所有雞丁倒入鍋中時，
“譚老板最後用大火快速翻炒，甚至燒起了火苗！”
他毫不猶豫地點了大火，僅三四秒的時間就把雞丁炒好了。
盤子裏的雞丁沒有沾上一點醬汁。
但是，王培新吃了一口後，發現雞丁咬起來脆硬硬的：火太大了！
不行，再試試！
可是怎麼試都不行，甚至還不如一開始做的。
後來一些遊客在網上提到，那天看到萃華樓整晚後廚的燈都是亮著的。
時不時還能聞到飯香，但餐廳卻不營業。
第二天還有許多遊客撥打了萃華樓的投訴電話，內容出奇一致：
為什麼突然沒有了醬爆雞丁？
我們大老遠來就是為吃這道菜，你怎麼說沒就沒了？
那晚不止是萃華樓的後廚睡不著。
四隻熊貓集團的員工們則睡得很香。原本以為招待所會很簡單，結果.城建集團還真是大方。
除了沒有泳池、健身房之類的東西外，這裏設施配備幾乎能趕上五星級酒店了。
唯獨金阿寶徹夜未眠。
“師父，我已經都說了，當時的情況就是這樣！”
視頻中的盧永亮精神抖擻，一點不像個七十多歲的老人，“再跟我說說，那個菜到底味道如何？”
“師父…”阿寶困得眼皮直打架，“很好吃！”
“那位王經理的臉色肯定很難看吧？哈哈哈！崔玉分這次還敢不敢囂張，每次跟她做飯的時候她都一副不可一世的樣子。你們明天去哪兒玩呢？”
阿寶迷糊著眼睛，“還沒有計劃。反正譚老板說來京城就是為了吃，那些老字號也沒啥稀奇的。他還想帶我們嚐點新鮮玩意兒。”
“好吧，知道了！”視頻裏的盧永亮一臉紅潤，顯然是喝多了。
今天這頓晚飯實在是讓他興奮極了。
“跟著譚老板好好學習啊，這個小譚老板可有不少真功夫，能把魯菜大師徒弟都給嚇到了，嘖嘖，好好學吧！”