可要是做不好，要麼獅子頭鬆散，要麼有點腥味，吃起來簡直難受。
閑話少敘，譚麒按照老習慣，先將文思豆腐的食譜整出來。這段時間一直在賣炒雞，大部分食材都已經冷卻完畢。
一道平淡無奇的綠色食譜。
清燉蟹粉獅子頭，是紫色食譜。
滿心歡喜地進了美味廚房，譚麒深吸了一口氣。
然後變出一塊嫩豆腐和一顆青菜苗，有了這兩樣東西，文思豆腐的材料基本上齊了。
接著又加了兩樣材料。
胡蘿卜和黑木耳，這是經過係統不斷試驗之後找到的最佳搭配。
雖說傳統文思豆腐中不常見胡蘿卜，但譚麒考慮得很細致，才選了這種食材。
淮揚菜注重色香味俱全，光是黑白綠幾種顏色看起來有些單調，加上紅紅的胡蘿卜就顯得更有生機。
而且胡蘿卜甜甜的，脆脆的，還給這道菜增添了特別的味道。
“現在可以好好練習刀工了！”
譚麒戴上物品欄裏的徽章，當初以為沒啥用的小東西，沒想到作用這麼大。
他先把豆腐修邊處理了一下，變成一個光滑發亮的長方體。
再把刀從外往內平行切進去，嫩豆腐被整齊地切成了兩半。
“嘖！手還不夠穩啊。”
譚麒這一刀切得很慢，生怕手一斜切出來就不完美了！
結果到一半還是有一點點晃動。
“再試一次！”
隨著牆角的廢豆腐越來越多，不知不覺已經過了兩個小時！
這兩小時裏，他就隻練這一刀。
“唉！這也太難了吧？”
譚麒蹲在案板旁邊，眼睛跟豆腐對齊，發現邊上還有些不平整的地方。
“大廚的刀工都是練了十幾年的。”
“但他們也不是天天練，就算是練，每天的時間也很有限啊。”
“我能通過不斷地重複一個動作來練習啊！”
譚麒站起來，十分沮喪地看著這塊搖搖欲墜的嫩豆腐。
“我去！”
憤怒地罵了一聲，直接一刀砍了過去！
隴上市玉華景園小區。
“親，你相信我，這家餐館的飯菜真的一絕！以後你爸媽來了，我們就來這裏嚐嚐！今天我先帶你去試菜！”
打電話的是【來日方長】。
“你爸不是總怕你嫁到隴上會餓肚子嗎？到時候我就帶他去這家餐廳，保準讓他滿意！”
方長哥自信滿滿地說。
電話那頭的女子有點無語，“我從小就生活在楊洲，我家就是開飯館的，你還跟我炫耀吃的？”
方長哥賠著笑說：“說得對說得對！晚上六點我去接你，七點準時吃飯啊！”
掛了電話，方長哥才長長吐了一口氣。
打開微信，在美食搜羅小分隊群裏發了一條消息。
【來日方長：不多說了。兄弟們今晚我打算去開發區，求偶遇！】
【詹陽：吃好的不叫我？我八點下班，找你算賬去！】
【來日方長：別鬧，開玩笑呢，今天陪女朋友出去吃飯。】