金阿寶連忙拿一個雞蛋，對著燈光仔細瞧，還不過癮，幹脆開了手機手電筒使勁照。
“太神奇了，太神奇了！”
其他人不解，一個雞蛋而已，有啥神奇的？
“譚老板，真有一套啊！我以為你拿筷子敲是開玩笑，沒想到你真的把蛋殼敲碎了？生雞蛋敲碎蛋殼卻不破，這是怎麼辦到的？”
譚麒剛想說話，閔振寧搶答：“熟能生巧罷了！”
看著譚麒吃癟，心裏暗爽，看你再裝！
老員工們聽了金阿寶的話，也是驚訝不已，敲生雞蛋？
金阿寶在桌上輕輕用手掌滾了一下雞蛋，再一撥，碎殼帶著薄膜輕易滑落。
一顆...
“譚老板，這顏色不妙啊。”
這顆茶葉蛋色澤打破了常規印象，全身潔白無瑕，隻在蛋殼裂縫處帶著細微的不規則紋理。
初看這些紋理還不太明顯。
“嚐嚐。”譚麒對自己的茶葉蛋很有信心。
畢竟，這是S級的茶葉蛋啊！
為了這茶葉蛋，他在美味廚房裏可是浪費了數千顆雞蛋呢！
金阿寶捏著雞蛋的小頭，對著大頭輕輕咬了一口，大小適中，正好咬到了半個蛋黃。
嘴裏含著半個雞蛋，金阿寶先望向剩下的那一半。
那邊，蛋白裹著蛋黃，煮熟了卻未全熟，是個很標準的流心蛋！但比一般的流心蛋又更熟了些。
隨後，金阿寶才緩緩咀嚼起嘴裏的半個雞蛋。
每咬一口，金阿寶的臉上表情就變一點，直到那半個雞蛋下肚，他急不可耐地把另一半也塞入口中。
隨即，他從案板上取來一把菜刀，又剝了個雞蛋，刀尖直直地對準蛋的正中切下去。
“絕了，真是絕了！”
望著雞蛋的橫截麵，金阿寶再次驚歎出聲！
辛君玉：這場景好像哪裏經曆過
“譚老板，這到底是怎麼做到的？”
那顆潔白無瑕的雞蛋，外表隻有仔細看才能發現細微的紋理，可一旦切開！
順著那些紋理，醬色竟然直接滲透進蛋內，在切麵形成了極為美觀的圖案，一直延續到蛋黃處才停下。
這看上去哪是什麼茶葉蛋，分明就是一件藝術品嘛！
“把蛋殼敲裂，但又不能全碎。”譚麒聳聳肩，“老實說，我也不知道該怎麼解釋，這樣湯汁就能順著裂縫滲透進去。”
“再加上小火慢燉，可樂剛開始的溫度不能升得太快，要趁著蛋液還沒凝固留足滲透的時間。”
“隨著溫度逐漸上升，蛋液開始凝固，就成了現在這樣。也有人直接敲生雞蛋，但要是蛋殼敲得太碎，做出來的就像是鹵蛋了。”
譚麒講完，金阿寶深吸了一口氣。
單是敲雞蛋，敲到裂而不碎就已經很難了！
還要精準控製可樂和加了茶汁的水溫，得掌握到什麼火候才能做出這樣的效果？
更讓人心裏發顫的是——
這茶葉蛋也太美味了吧？
金阿寶的嘴有多刁，即使是他這樣的人，在聽完譚麒的解釋後，也立即將手裏的半個雞蛋送進了嘴裏。
“可樂的味道很淺，帶點甘甜。五香味在後麵，咂咂~”金阿寶細細品味著茶葉蛋，咽下後猛地吸了口氣，“茶香來了！有點普洱的醇厚，茉莉的清新在各種香味中脫穎而出，感覺特別脫俗啊！”