有了吃魚糕丸子的經驗，這次直接兩片肉一起夾到碗裏，又添了塊老藕在肉上，嘴大大一張，一口吞下！
閔振寧看得目瞪口呆。
兩大片肉，雖然五花肉肥瘦相間，可視覺上也太油膩了，居然一口氣吃了？
“唔~”尚明科邊嚼邊發出滿意的哼聲，“咕嚕！”
“真香，太好吃了！”說完，筷子又往盤裏探，哪還有半點領導的樣子，完全是個貪吃的孩子嘛！
如果第一道菜好吃，盧永亮還能接受。
魚糕丸子耗時費工，做好了自然美味，但這粉蒸肉...
好吃是好吃，再好吃也不至於一口油汪汪地吃兩片——不對，是連著吃四片吧？
肉再怎麼肥而不膩，連吃四片你不膩歪？
盧永亮不信，他覺得尚明科這表現有點不太對勁。
難道說在京城裏這幾年連肉腥味兒都沒聞到過？
老爺子心裏犯著嘀咕，也夾起一片蒸肉和一塊燉得爛熟的老藕，兩樣混在一塊兒嚐了嚐。
譚麒對著閔振寧眨巴眨巴眼，“快吃唄。”
小姑娘輕輕搖了搖腦袋，沒言語，指了指自己的手機。
譚麒低下頭一看。
【閔振寧：看著油汪汪的，不敢動筷。他們吃蒸肉都不配個小饅頭的嘛！】
確實，在隴上那地界，吃這樣的蒸肉都是要搭著薄薄的小饅頭一塊兒吃的，把饅頭從中掰開，夾進肉塊，這麼一來，油膩感就減輕了不少。
譚麒悄悄把手機挪到桌子下麵，飛快地盲打回複。
【譚麒：嚐一口嘛，真不膩。】
信息剛發出去，譚麒正打算再夾片肉美美地享受一番，手卻被盧永亮猛地逮住了。
“你這手藝是怎麼練的！”
譚麒歪著腦袋，一臉不解，“您這不是都瞧見了嘛？”
盧永亮吸了一口氣。
沒錯，我可是從頭到尾盯著看的啊！
明明做法和我自己弄的粉蒸肉差不了多少，可為啥這盤粉蒸肉吃起來...
真滑溜！
沒錯，確實很滑嫩！
盧永亮也覺得用滑嫩這個詞來形容粉蒸肉挺奇怪的，但實在找不到更合適的詞語了。
因為在那肉一入口的瞬間，盧永亮舌頭上的感受，竟然有點像五十年前他新婚之夜摸到媳婦兒手的那種觸感。
包在蒸肉外的那層麵粉，因為吸收了肉汁滲出的油，咬起來微微有點韌，但這一咬，裏麵的肉片竟如絲綢般化開！
肥的部分仿佛不是肉，更像是水，輕輕一碰就化開的小嬌妻！
瘦肉部分吃起來細膩，既有豬肉的香氣，又融入了米香的清新。
這種感受，除了滑嫩，真不知該怎麼描述了！
譚麒想了想。
老實說，他也弄不清老爺子問的“怎麼做”具體指啥，這道菜的做法其實挺簡單的。
醃肉、炒米、裹粉、蒸，就這麼四步。
好不好吃的關鍵更多在於選材。
現在許多超市賣五花肉時，尾巴那裏會帶一塊不太好的肉。
乍看三肥三瘦挺誘人，買了卻發現尾巴那塊東西？
這肉是譚麒在市場上精挑細選的，他指著肉的某個位置讓老板切，說停就停。