八月三十號的早晨，空氣格外清新。校園裏的花草樹木，經過雨水的衝刷，顯得都是那麼的幹淨、青翠。三三兩兩的學生在小路上散步，操場上還有人在跑步、打球，鍛煉著身體。。。。。。一切給泰山學院帶了無限生機。
王漸離穿著廚師工作服，懶洋洋的趴在二樓餐廳的陽台欄杆上，欣賞著校園的美景。在網吧裏呆了幾個小時，他和陳洪國五點多就來到了餐廳。因為自己還沒考慮好上啥早餐，趁著別家忙活早餐的空兒，兄弟倆把上午的活兒幹完了。十個中炒都已切配好，二十幾個小炒的樣品也已擺在了櫥窗裏。隻等著到九點來鍾，開火、炒菜。
陳洪國這一會兒也很悠閑，他又轉悠到了王興農的窗口裏。因為喝了周秀芬的啤酒，老覺得該給人家出點力：“老大，準備的啥菜啊？需要幫忙嗎？”他說話一貫沒大沒小。
王興農也沒開早餐，正在預備著中午的樣品菜：“來，兄弟。你要不過來，還真不好意思找你呢。你說我炒的土豆絲咋就粘糊糊的，不如小萬炒的好吃、好看呢？”看來他真是一竅不通，這個學生炒的最多的菜都不會炒。
陳洪國笑罵了一句：“你知道‘熊奶奶’是怎麼死的嗎？”
王興農也沒生氣，笑著說：“不會才問你啊。給炒一個酸辣的，我學學。我和你嫂子正好還沒吃早飯。”
“得了，教教你吧。”陳洪國裝作不耐煩的樣子，“你可記好了，這可是最常炒的菜，也是最能引人的。”
“土豆絲最好用刀切，切出來的比擦出來的口感好。當然，你的刀工不行，你還是擦吧。”陳洪國說著，很快當當當的切完了一個土豆，。他切的土豆絲，根根粗細均勻，就好像用工具擦得，顯示出了很好地刀工，“切或者擦好的土豆絲一定要用清水泡，反複的洗幾遍，把表麵的澱粉洗掉，水清了才好。這樣炒出來才不黏糊。”
“我說呢，原來是我沒泡，我切好了直接炒的。”王興農恍然大悟。
“我炒的時候，一般先用開水汆一下土豆絲，這樣容易熟，炒的均勻。當然也有不汆的，那可得有一定的控製火候本事。汆好的土豆絲，放在一邊瀝幹水。鍋內放油，小火把幾粒花椒炸香，撈出來不用。改大火，幹辣椒段、蔥絲放進鍋裏，炒幾下，直接下入土豆絲，繼續翻炒。一定要快，也就是幾十秒，放入鹽、雞精、醋、蒜蓉，翻勻。淋點香油，撒點香菜段，出鍋。”話說完，陳洪國做了一個高難度的顛勺動作，土豆絲在鍋內打了個滾兒，均勻的堆到了一塊兒，又一個高騰空，從鍋內落到了陳洪國右手的盤子裏。這盤土豆絲，不帶一點多餘的湯汁，每根土豆絲不幹、不粘，很是爽利。
周秀芬張著嘴，她看見陳洪國把炒勺裏的菜顛地老高，緊張的差點叫出來：“你這小子，嚇死我了。”
陳洪國得意的拍拍王興農：“老大，看好了嗎？我可隻教這一次，你自己可得好好練。”。。。。。。
餐廳裏吃早餐的學生已經散盡了。四個穿著工作服的中年婦女，分成兩組在打掃著餐廳衛生。其中一個高個子女人大聲嚷著：“都聽好了，自己的餐具自己收拾啊。丟了、壞了，我們可不管。”她的嗓門很高，一副像在自己家說話，指示自己家人的神態。
幾家開了早餐的窗口，正在自家裏麵收拾沒賣完、剩下的食物。聽見了聲音，幾個人趕忙跑了出來，在餐桌上挑揀自家的碗筷、餐具。
“大姨，不是說你們給收到洗刷池嗎？怎麼成了我們自己收拾了？”三號的範紅芳邊收拾邊問高個兒女人。她早就聽一樓的老李說過，二樓的幾個保潔工仗著是“坐地戶”，很是霸道，經常欺負新來的，讓商戶自己收拾，她們少幹不少活兒。故而問話裏帶了幾分客氣，喊了一聲“大姨”。
“誰說的？誰說的？誰說的是我們收拾。。。。。。。”一連問了幾聲，明顯的欺壓人，高個兒女人蠻橫的說道，“讓王胖子過來，問問是不是你們自己收拾？”說話間，還往前靠了一步，仗著自己的高大身軀欺壓著範紅芳。
王新民老遠的聽見有人對自己老婆大喊大叫，跑了過來：“幹嘛？欺負人是吧？”護妻心切，他忍不住推了一把高個女人。
“還反了你，敢推老娘我？”高個女人伸手給了王新民一巴掌，正好把帽子打掉，“你也不打聽打聽，這是在誰的地盤兒上。”