從小吃街回來的路上，王漸離就一直考慮著取個啥名字。
一個好的商鋪一定要取個好的名字。所謂“好”，就是要有新意，讓人看見覺得與眾不同，一下就能記住。看著林立兩旁的招牌：正宗蘭州拉麵、正宗白吉饃、正宗狗不理。。。。。。咋都這麼沒新意呢？這是在大學附近啊，這麼好的文化氛圍，取了這些俗得不能再俗的名字。唉。。。。。。王漸離歎了口氣。其實，他倒也知道，名字、招牌都是次要的，主要還得看經營的本事、做菜的本事。不過，為了顯示自己的與眾不同，顯示自己的文化層次，王漸離否定了一個又一個沒感覺的名字。
回到餐廳，有幾個窗口已經大變摸樣。在他們出去吃飯的這段時間，基本上都已經收拾妥當，還貼上了名字、招牌，隻剩下四號窗口空蕩蕩的，特別顯眼。王漸離也沒太在意，正好參考參考他們的名字。
一號窗口的老板楊德福，是揚州人。他貼的招牌是“正宗揚州炒飯”，主要經營各種炒飯、炒麵。名字雖然不出彩，倒也還貼切。
二號窗口貼了個“陽光小廚”，老板賈世光是泰安本地人。小夥子還不到二十五，很陽光的一個大男孩兒，這麼年輕就和未婚妻出來打拚，不容易。取得名字也不錯，王漸離暗讚。
賈世光從窗口裏探出了頭：“咋樣？王哥。還行吧？”臉上的汗水和著油汙給他畫了個挺搞笑的臉譜，一笑露出了雪白且整齊的牙齒。王漸離挺喜歡這個爽朗的大男孩兒，想和他交個朋友。
“不錯，你這‘金海大酒店’出來的大廚，一定要多多指點我啊，我可是隻識油鹽，不懂調味。說好了，你教會我一道菜，我請你喝一瓶啤酒。”
“嘿嘿。。。有事兒你說話就是。”小賈爽快的答應，“啤酒就免了，酒量淺。再說老婆管得緊，不讓喝。”
聽說賈世光是“金海大酒店”出來的廚師，表哥奉承他，還一點也不謙虛，陳洪國很不服氣，心想：你才多大啊？我做廚師的時候，你還沒上小學呢？“那現在就教一個唄，我看看你這大廚的本事。”明顯的倚老賣老。
賈世光正是血氣方剛的年紀，哪吃陳洪國這一套。他毫不客氣的接了招：“行啊，那就教王哥一個最簡單，也是最容易哄孩子的‘糖醋裏脊’咋樣？”
說著話，他從裏麵走了出來。王漸離並不是真的想學炒菜，隻是為了拉近關係。看著年輕人上了勁，有點賣弄賣弄的意思，也就順著他：“好啊，你侄女最願意吃這酸甜口兒的東西了，學會了就給她做。”三人坐在附近的餐桌旁，點上了煙。
“嘿嘿。。。話說這‘糖醋裏脊’，可是我的看家菜、保留節目。”小賈的笑裏帶著調皮，“豬裏脊半斤，沒有裏脊的話，一般的豬瘦肉也湊合了。裏脊切成一指多寬，一兩寸長的薄條兒，放到碗裏。撒點兒鹽，這叫入底味。記住，一定不要多，大約四分之一小湯匙就行。來點兒雞精，這叫提鮮。再放一個雞蛋，幹澱粉兩大匙，用手抓勻勻實了，醃一會兒。鍋內放油，燒到七八成熱，把肉放進去。先不要動，等定了形再翻。等顏色變黃就可以撈出來了。另外用一幹淨的鍋，放番茄醬，最好用名牌的，比如說‘海天’、‘味好美’之類的番茄沙司，口味絕對正。二百五十克一瓶的，大約半瓶就夠了。放點水，一勺吧。等開了鍋，再放白糖兩湯匙。等白糖化開，倒進炸好的肉，翻勻，讓每塊都裹上汁兒，水澱粉勾芡，撒上青蒜末，裝盤就成了。甜裏帶著酸味兒，紅紅的點綴著綠末末，絕對好吃又好看。小孩子最願意吃了。”他的每一句話，都像拉家常，不似洪國背教科書般的死板。
“好！謝謝啊！等我做給女兒吃，你侄女該喊我好爸爸了。記住了，一瓶啤酒了。”王漸離看見賈世光的小媳婦氣呼呼的走了過來，連忙告辭，“你忙吧，老虎來了。好好幹活啊。”說完拉著不服氣的陳洪國走開了
三號窗口的名字，讓王漸離眼前一亮——“戀七小屋”。是不是有什麼內涵？或者諧音？他暗自揣摩，戀七？戀妻？這就對了。這是一個夫妻店，老板王新民剛結婚，兩口子乘著還沒要孩子，準備掙點家底兒，也是在大老板王興村的鼓動下，信心十足的弄了個窗口。看來是新婚燕爾，情意濃濃，為了表達“戀妻”，怕貼出來不妥當，才弄了個“通假”。這就是個好名字！最起碼讓人記得住。如果學生們理會出意思來，如果做得飯菜可口，恐怕情侶們會經常光顧。好名字！王漸離由衷的感歎。
五號窗口的名字一般，叫“如家三餐”，很大眾化的一個名字。老板小蘇，三十多歲，是一個很能“撲騰”的女人。“撲騰”倒不是貶低她，隻是說她太能幹。據說，在農村的老家裏，辦了一個幼兒園，在附近的小學旁邊還經營著一個“小飯桌”。大概聽說包食堂好賺錢，就義無反顧的又投入了這片“沃土”。女人太能幹不是好事，自己累不說，單說給男人的壓力吧，足以讓自己的男人無地自容。