人類企盼長壽健康，我看應當從兩個方麵去努力：一是減少疾病糾纏，以防摧殘身心；二是想方設法減緩老衰速度，以求益壽延年。養“先天”與養“後天”正是中醫的有效手段！
傳統養生學認為：人隻有注重養“先天”和養“後天”兩個方麵，才能達到高智、高健、高壽。人之性、命，皆秉承於陰陽二氣交合，而化生元氣成胎，陰陽氣正，則生聖、哲、聰、敏；陰陽氣不正則出邪、妄、癡、呆，因此，對養“先天”當列首位。大凡養生之術，常用後天補先天，助其元氣之充盛，而得其益壽延年。而調理後天，補益後天，也是不可忽視的養生之道，因為養“後天”可補先天不足，仍可達到延年長壽之目的。正如明代醫家張介賓在《景嶽全書·寶忠錄·醫非小道記》中所言：“先天強厚者多壽，先天薄弱者多夭；後天培養者壽者更壽，後天斫削者夭者更夭。兩天皆得其全者，耆艾無疑也。”
一、先天之本——腎
中醫學裏有一條重要的理論，即“腎為先天之本，脾為後天之本”，因此，養“先天”重在養腎，養“後天”重在養脾。
第四講根本養生：養“先天”與養“後天”王煥華養生講記腎陰與腎精
腎之所以被稱為“先天之本”，這是由腎在人體中的重要生理作用所決定的。中醫認為，腎髒藏有兩種人體必不可少的東西，那就是腎陰與腎陽，這兩件寶物不但是人體健康的基礎，也是人能長壽的保障。
腎陰又稱腎精，腎是藏精之髒，腎精決定著人的生殖能力和生長發育過程。《黃帝內經》第一篇《上古天真論》中就指出：“女子七歲，腎氣盛，齒更發長；二七而天癸至，任脈通，太衝脈盛，月事以時下，故有子；三七腎氣平均，故真牙生而長極；四七筋骨堅，發長極，身體盛壯……丈夫八歲，腎氣實，發長齒更；二八腎氣盛，天癸至，精氣溢瀉，陰陽和，故有子；三八腎氣平均，筋骨勁強，故真牙生而長極；四八筋骨隆盛，肌肉滿壯……”這裏的任脈、太衝脈、天癸也均與腎氣充實密切相關。由此可見，青壯年身體壯實之期，腎的精氣充盈，生長發育旺盛，具有生殖能力。
《上古天真論》又接著說：“……女子七七任脈虛，太衝脈衰少，天癸竭，地道不通，故形壞而無子也。……丈夫八八，天癸竭，精少，腎髒衰，形體皆極，則齒發去。腎者主水，受五髒六腑之精而藏之，故五髒盛乃能瀉，今五髒皆衰，筋骨解墮，天癸盡矣，故發鬢白，身體重，行步不正，而無子耳。”這裏明確地指出，人到老年，腎的精氣漸衰，性機能和生殖能力也隨之減退而消失，形體也逐漸衰老。
也正是基於上述原理，古今醫家、道家及養生家們皆注重養精、惜精、護精。雖說中醫的精泛指陰精，包括髒腑之精在內，但最主要也是最重要的則是指腎髒所藏之精，常以固攝陰精作為主要途徑來保養生命和延年益壽。如《素問·金匱真言論》說：“夫精者，身之本也。”明代張景嶽《類經》雲：“善養生者，必寶其精，精盈則神全，神全則身健，身健則病少，神氣堅強，老而益壯，皆本乎精也。”
精是生命的基礎。《靈樞·經脈》中指出：“人始生，先成精，精成而腦髓生，骨為幹，脈為營，筋為剛，肉為牆，皮膚堅而毛發長。”精氣神三者，古代養生學家譽之為人身“三寶”，是養生的關鍵。在這三者中，精能化生氣神，它是產生氣神的基礎，也是健康和長壽的根本。陰精貴充盈固秘，隻有腎精充盈固秘，才能人體得養，精力旺盛，強健增壽。尤其是人到中老年後，腎精難成而易虧，對老人來說，更當注意固精存精以為壽命之本。
中醫所說的腎
在解剖學上可能包括西醫的腎髒、腎上腺，但在功能上幾乎包括了近代醫學所有係統的功能，比如生殖、泌尿、中樞腎經、內分泌、血液、網狀內皮係統，甚至呼吸、消化、運動等都有關聯，尤其是包括了有機物質、水鹽和能量的全部代謝功能。腎藏精，精化為元陰之氣和元陽之氣，生發全身之陰陽，實質上是指細胞的物質代謝和能量代謝。
腎陽與命門真火
腎陽是什麼？腎陽又稱命門真火。人體中的命門真火，好比發電廠發出的電能，它是熱源和動力的源泉。發電廠發不出電熱，全城會一片陰暗死沉。腎陽或命門火衰，則人體也因火熱不足而陰寒內盛。故腎陽或命火是人體溫熱的源泉，它像火一樣，對人體各髒腑起著溫暖生化作用，推動各髒腑及整個人體的生理活動。
在“腎為先天之本”的理論中，作為養生學來講，道家、醫家、養生家們更重視腎陽的意義，把對腎陽的養護視為長壽之關鍵。《素問·生氣通天論》中早就指出：“陽氣者，若天與日，失其所則折壽而不彰。”古代不少醫家都認為：“天之大寶，隻此一丸紅日，人之大寶，隻此一息真陽。陰以陽為主，所關於造化之源而為性命之本者，惟斯而已。陽強則壽，陽衰則夭。凡欲保生重命者，尤當愛惜陽氣”。養先天重在養腎，養腎重在養腎陽，陽氣之根在命門，命門主乎兩腎，所以養陽必須養命門（腎），養命門的實質主要是養真陽，養元氣。
事實上，腎陰與腎陽是互相依存、相互協調的，“陰損及陽”，“陽損及陰”，陽衰者，往往由腎陰虛發展而來，或腎陽虛而發展損及腎陰。故在應用溫補腎陽之法，或者說溫補命門之火的方法以求長壽之時，也要同時配合滋補腎陰之法，正如古人所說：“善補陽者，必於陰中求陽，則陽得陰助而生化無窮。”再用上述發電廠比喻，要多發電熱，必須增加電熱的原料如煤、原子能，要想人體增加熱能，當然也必須補充生發熱能的物質——腎陰腎精。
總的來說，腎為先天之本，腎氣的強弱可以決定人的衰老速度和壽命的長短。多數醫家認為，溫腎填精是健康長壽，抗禦衰老和預防各種老年性疾病的重要法則。
二、中醫腎≠西醫腎
如果把中醫腎與西醫腎混為一談，非但不能理解中醫養生之道，甚至還會覺得荒唐可笑。
中醫之腎
中醫的腎，其概念及含義比西醫寬廣得多。腎左右各一，內藏元陰元陽，為水火之髒，稱為“先天之本”，視為人體生命之根。其功用大致可分為以下幾個方麵。
其一，腎主藏精。“精”是什麼？精包括先天生殖之精和後天水穀之精微，前者是生育繁殖的根本，後者是維持生命的營養物質。“腎藏精”就是說腎的主要功能是把兩種精都貯藏起來，作為人體生長、發育、生殖之用。
由於腎主藏精，精能生髓，因此，若腎精充足，骨髓生化有源，骨骼就能得到骨髓的滋養而發育健壯，堅固有力。相反，骨髓空虛，骨骼就會退變脆弱。
脊髓上通於腦，中醫稱“腦為髓海”，也就是說，腦髓有賴於腎精的充養。如果腎精充足，髓海豐滿，則思路敏捷，記憶力強，聽覺也靈敏（因為腎開竅於耳），脛骨強健，輕勁多力。
“腎，其華在發”。頭發的營養來源於血，故曰“發為血之餘”，所以中醫又稱頭發為“血餘”。由於腎主骨髓，骨能造血，所以發的榮枯也能反映出腎氣的盛衰。青壯年腎氣充足，頭發茂密而有光澤，老年人腎氣虛衰，頭發變白而稀疏。
其二，腎主納氣。這是指腎對肺氣有攝納的作用。西醫認為，呼吸是肺的職責範圍，與腎無關。但中醫認為，呼吸由肺所主，但氣之根在腎，所謂“肺為氣之主，腎為氣之根”。如果腎氣充足，攝納正常，肺的氣道就通暢，呼吸就均勻；反之，若腎氣不足，也會動則氣短，上氣不接下氣。
其三，腎主水。“腎為水髒”，這是說腎主管調節體內水液的平衡。腎髒功能正常，“開合”有度，“開”能使水液得以輸出和排泄，“合”能儲存一定分量的水液在體內，供人體生理活動之用。
其四，腎主二陰。二陰即前陰與後陰，前陰包括外生殖器和尿道，後陰則為肛門。腎氣充足，腎功能正常，排尿也就暢通無阻，腎氣不足，腎功能衰減，就會導致大小便不利，出現水腫或尿瀦留。由此可見，西醫所謂“腎屬泌尿器官”的作用，隻是中醫腎的功能之一。
其五，主命門之火。這是生命之火。“門”乃關鍵之義，命門實為生命的關鍵。命門與腎陽密切相關，其重要性已在“先天之本——腎”中作了詳細介紹，從生理作用而言，命門火實際上就是腎陽的作用。
命門：這是中醫學裏的一個獨特的專業術語，然而什麼是命門？其位置何在？曆來多有爭議，但大多數人認為，命門與腎陽密切相關。從臨床實踐看，命門火衰所表現的症狀，與腎陽不足所表現出的症狀大致相同，而且補益命門之火的中藥，又多具有溫補腎陽的作用。所以，從生理功能而言，命門火實際上就是腎陽的作用。
西醫對“腎本質”的研究
眾人皆知，中醫的理論與西醫的理論，是截然不同的兩種醫學理論，一是傳統醫學理論，一是現代醫學理論，因此，中醫所說的腎，絕對不可與西醫所說的腎之間劃上等號。
西醫認為，腎屬於泌尿係統，它位於腹腔後壁，脊柱兩側，分為左腎與右腎，各重約120～150克。腎髒的主要功能是生成尿液，隻是一個排泄器官，即泌尿器官而已。
不少近代學者對中醫“腎本質”進行了研究，結果發現腎陽虛者具有下丘腦——垂體——腎上腺皮質係統功能低下，性腺和甲狀腺也有功能低下的形態學改變，其基礎代謝率降低。腎陰虛者多表現為糖代謝失調，即耐糖量降低，紅細胞糖酵解與氧化程度增高。腎藏精，精化為元陰之氣和元陽之氣，生發全身之陰陽，實質上是指細胞的物質代謝和能量代謝。
中醫所說的髒腑
讀者不應以西醫解剖學的觀念來理解中醫的髒腑學說，中醫所說的心髒、肝髒、腎髒等髒腑與西醫所指的有很大的區別，決不能簡單地將兩者劃上等號。
中醫所說的某個髒腑的功能往往包含了西醫多個髒器的功能。例如，中醫的腎主藏精，主元陰元陽等，這就包括了西醫的生殖、內分泌、泌尿、循環、造血、免疫等多個髒器、多個係統的部分功能。
總的來講，中醫所說的腎，在解剖學上可能包括了西醫的腎髒、腎上腺，但在功能上，幾乎包括了近代醫學所有係統的功能，比如生殖、泌尿、中樞神經、內分泌、血液、網狀內皮係統，甚至還包括呼吸、消化、運動係統的功能在內。尤其是包括了水、有機物質和能量的代謝功能。
三、腎虛與衰老
人類的衰老與先天之本——腎的衰退密切相關，可以說腎氣的盛衰決定著人體的健康與壽命的長短，養先天即養腎，實為延緩老衰、益壽延年的根本養生之道。
人類老衰的十大狀態
每當人們步入老年之後，通常會逐漸表現出以下十種老衰狀態：
一是彎腰駝背，腰痛腿軟；二是頭發花白，脫落稀疏；三是耳聾耳鳴，聽力減退；四是兩眼昏花，視物不清；五是牙齒鬆動，逐漸脫落；六是骨質疏鬆，容易骨折；七是記憶衰退，健忘癡呆；八是步履蹣跚，行動遲緩；九是小便淋漓，夜尿頻多；十是四肢怕冷，性欲淡漠。
中醫對老衰的解說
從中醫理論認識衰老,完全可以從先天之本——腎來進行探討。
其一，腰背彎駝，或腰酸腿軟。《素問·脈要精微論》中指出：“腰者，腎之府，轉搖不能，腎將憊矣。”因為腰為腎之外府，腎氣衰憊，所以人老則腰彎背駝，腰膝酸軟無力。
其二，頭發花白稀疏。《素問·六節藏象論》雲：“腎者，主蟄，封藏之本，精之處也，其華在發，其充在骨。”《素問·五髒生成篇》亦說：“腎之合骨也，其華發也。”發之營養，來源於血，故發有“血餘”之稱謂。但發之生機，根源於腎氣，故發為腎之外華，發之生長狀態，是腎氣盛衰的反映。人到老年，因腎氣漸衰，其發也就花白易落而稀疏了。
其三，耳聾耳鳴，聽力減退。《靈樞·脈度篇》指出：“腎氣通於耳，腎和則耳能知五音矣。”年老之人，腎氣不足，則兩耳不聰。《靈樞·海論》又說：“髓海不足，則腦轉耳鳴。”腎主骨髓，腦為髓之海，年邁之人，腎氣耗損，骨髓減少，自然“髓之海”不能充滿，聽力不但減退，還時常耳中蟬鳴不休。
其四，兩眼昏花，視力減退。《靈樞·大惑論》指出：“五髒六腑之精氣，皆上注於目，……骨之精為瞳子。”中醫眼科又有“瞳仁屬腎”之說，所以，年老之人，腎陰不足，腎精虧損，不能養目，故見年老眼花，視物不清，甚至老年性白內障，老年性弱視等。
其五，牙齒脫落。中醫認為，“腎主骨”，“齒為骨之餘”，年邁者，腎所藏之精不足，骨枯髓減，故老人齒根不充，牙齒鬆動，空洞浮脫。
其六，老人骨質疏鬆，容易骨折。腎能生髓，髓藏於骨腔之中，以充養骨骼，所以，《素問·陰陽應象大論》說：“腎生骨髓。”人到老年，腎氣漸耗，腎精虧虛，不能主骨生髓，所以老人常患骨質疏鬆症，極易發生骨脆骨折。
其七，健忘癡呆。由於腎的最主要而又最重要的功能是藏精，主骨生髓，腦為髓之海，所以，年老之後，腎精漸少，髓海空虛，腦海不滿，腦髓不能有賴於腎精的充養，以至人老者，記憶力減退，甚至老年性癡呆。
其八，老人步履蹣跚，行動遲緩。同樣基於“腎藏精，腎主骨生髓”的原理，老邁之人，腎虧精虛髓少，自然也就腰背酸楚，骨弱無力，行動艱難。
其九，年老者小便淋漓不爽。《素問·陰陽別論》中說：“膀胱者，州都之官，津液藏焉，氣化則能出焉。”而腎與膀胱互為表裏之髒，腎主二便（即大、小便），小便的排出，要依靠腎陽的氣化作用。年邁之人，腎陽不足，氣化無力，因而小便排泄不暢，淋漓不盡，這也包括老年人前列腺肥大所致的小便不利。
其十，性機能減退。無論男女，凡性機能異常，主要關係到腎。正如《難經》中所說“男子以藏精，女子以係胞，其氣與腎通。”尤其是關係到命門，即腎陽，如男子不育、陽痿、早泄、遺精，女子月經不調、宮寒不孕等。而性欲的旺與衰，又與命門真火，即腎中真陽關係更為密切，腎陽充足，命門火旺，則性欲亢進，性生活強盛而持久。未老先衰者，尤其是年老以後，腎精虧損，命門火衰，自然也就導致性欲淡漠，性機能衰退，這也正是老衰的重要表現之一。
四、“腎與衰老”的新解釋
中醫認為：腎藏元氣，乃“陰陽之根蒂，生命之門戶，造化之樞紐”，元氣是人體根本之氣，是生命活動的原動力，所以，明代虞摶在《醫學正傳》中說：“腎元盛則壽延，腎元衰則壽夭。”那麼，現代醫學又是如何來認識中醫“腎與衰老”的呢？
免疫學解釋
什麼叫免疫？不妨打個比方：免疫的概念相當於識別並排除外來“階級異己分子”或“敵對分子”，以及由自身病變而產生的“蛻化變質分子”，及時保護自己不受侵犯和傷害的意思。因此，免疫有著祛除病邪、保護機體的積極作用。自我保護意識的免疫功能和作用，中醫稱之為“正氣”。而所謂的“階級異己分子”、“敵對分子”和“蛻化變質分子”，中醫喻之為“邪氣”。由此可見，邪氣既可是外來的，也可由機體內在陰陽失調產生。正氣既能祛除外邪，也能調節和維持機體陰陽平衡以解除內邪。這與現代醫學認為的免疫係統所具備的防禦、自穩、監視三大功能是一致的。因此，中醫所說的“正氣”，與現代醫學所說的“免疫係統功能”是極其相似的。而正氣根於“腎”，所以說，腎氣與免疫功能是密切相關的。腎氣充，元氣旺，正氣就強，機體免疫功能就正常，則自然能健康長壽。反之，若腎氣衰，元氣弱，正氣就虛，機體免疫功能減退，則衰老多病而短壽。
更為重要的是，腎氣與免疫係統的中樞組織——胸腺關係更加密切，這進一步揭開了腎與衰老和長壽的秘密。
據現代研究，胸腺的發育、衰退、萎縮與年齡同步，而中醫的腎氣盛衰也與年齡同步，這兩種理論幾乎完全一致，這一巧合充分說明了腎氣與胸腺有關聯。人在出生時，胸腺重量約為10～15克，兩歲之內發育最快，以後繼續增大到40～50克。青春期之後發育速度減慢，四十歲以後開始衰減，七八十歲時完全萎縮，逐漸被脂肪組織所代替。這一點與中醫論述的腎氣相對照：女子七歲，男子八歲，“腎氣充盛”，胸腺此時增大；女子三七（二十一歲），男子三八（二十四歲），“腎氣平均”，胸腺發育速度減緩；女子五七（三十五歲），男子五八（四十歲），“腎氣衰”，胸腺也開始衰退，到了八八（六十四歲），“腎氣焦”，胸腺就完全萎縮。由此可見，中醫的腎氣與免疫中樞胸腺之間，的確存在有機聯係。一旦胸腺或腎氣開始退化萎縮，衰老也便隨之同步而來，人也逐漸步入“老態龍鍾”。所以，曾有外國學者主張用移植胸腺的方法來抗老延壽，但這又談何容易。既然認識到胸腺衰退萎縮與中醫腎氣相關，何不用各種溫補腎氣或滋腎填精的方法來延緩衰老，益壽延年呢？實際上，我們的祖先們早已認識到這一切，並早就這樣做了，也收到了可喜的效果。
內分泌學解釋
有學者從內分泌角度研究了“腎與衰老”的內在聯係。《黃帝內經》中說：“腎藏精”，所以，有學者認為中醫腎與“下丘腦——垂體——性腺係統”相關，並指出性腺激素分泌的減少，與衰老有平行關係。這些學者在做動物實驗中證明，切除性腺，能促使早衰的發生，摘除睾丸能使動物早期老化。19世紀中葉，法國內分泌學創始人勃朗塞格爾認為，人類衰老原因是由於老年期性功能的衰退所致，提出用男性生殖腺（睾丸）的浸出液注入人體以延緩衰老，當時這一方法在歐洲廣為流傳。
《黃帝內經》又說：“腦為髓海”，而腎主骨生髓，說明腎與腦髓有著直接的關係。美國南加利福尼亞大學芬奇教授將腦看作是內分泌引起衰老的中樞，他認為衰老的改變是由機體內分泌係統控製的。既然中醫的腎與腦直接相關，當然就可以通過內分泌係統而控製衰老。
上海第一醫科大學首先發現並論證了中醫腎與“下丘腦——垂體——腎上腺皮質係統”相關，多項研究發現老年人的腎上腺下丘腦分泌的促腎上腺皮質激素的反應降低，腎上腺重量減少，尿中17羥皮質類固醇排泄量比青壯年為低，說明衰老以及老年病與內分泌有關，尤其與中醫的腎陽關係更加密切。因此，采用溫補腎陽的方法，既可預防和治療一些老年病，也能防止未老先衰，延緩衰老，強體益壽。
遺傳學解釋
近代也有不少學者認為，中醫“腎與衰老”與西醫的遺傳學說有關。
明代李念莪提出：“腎為先天之本”，先天稟受於父母，即現代所說的遺傳，正如明代張景嶽說：“夫稟受者，先天腎也，先天責在父母。”先天稟賦強者多壽，弱者多夭。東漢王充《論衡》中認為：“強壽弱夭，謂稟氣渥（濃厚之義）薄也。夫稟氣渥則其體強，體強則壽命長；氣薄則其體弱，體弱則多病壽短，命短則多病壽短。”不同的人壽命有長有短，與先天遺傳有關，即與父母祖輩壽命長短有關。清代徐靈胎曾十分形象地比喻：“當其受生之時，已有定分焉。所謂定分者，元氣也，視之不見，求之不得，附於氣血之內，宰乎氣血之先，其形成之時，已有定數，比如置薪於火，始燃尚微，漸久則烈，薪力既盡，而火熄矣。其有久暫之殊者，則薪之堅脆異質也。”這種“定分”來自元氣，元氣又根於腎，所以，腎之盛衰與人的遺傳有關。如今為什麼提倡晚婚少生優生，就是避免早婚早育，腎氣不充，或多生多育，腎氣耗損。隻有當腎氣旺盛，元氣充沛，以求良好遺傳基因，有利於優生優育，培養造就好下一代。
五、養“先天”要訣
正是基於“腎為先天之本”的緣故，腎氣旺者則體健壽長，腎氣衰者則多病早夭，所以，養“先天”以求長壽，重點要養腎、溫腎、固腎，以堅實生命之根基。
食物養腎
對於平素腎虛之人，或未老先衰者，或年邁體弱者，都應當經常吃些具有補腎壯腰、強筋健骨作用的食品；偏於腎陽不足者，還可多吃些具有溫補腎陽命火的功能食品；偏於腎陰虛者，又當進食一些滋補腎陰的食物；腎虛而兼有遺泄之症的患者，包括早泄、遺精、滑精、多尿、夜尿、五更瀉者，還應當進食一些補腎固攝填精的食物。可供選擇的補腎食品如下：
芝麻——性平味甘，入肝、腎經，有補肝腎、潤五髒的作用。如《本草經疏》中就曾記載：“芝麻，氣味和平，不寒不熱，補肝腎之佳穀也。”尤其是腎虛之人腰酸腿軟、頭昏耳鳴、發枯發落及早年白發、大便燥結者，最宜食之。
粟米——性涼味甘鹹，入腎、脾、胃經，能補益腎氣。《名醫別錄》及《滇南本草》中都說到“粟米養腎氣。”明代李時珍還說：“粟，腎之穀也，腎病宜食之，煮粥食益丹田，補虛損。”
豇豆——性平味甘，入脾、腎經，能補腎健脾，對腎虛消渴、遺精、白濁，或小便頻數、婦女白帶，食之最佳。《本草綱目》曾這樣記載：“豇豆理中益氣，補腎健胃，生精髓。”《四川中藥誌》也說它能“滋陰補腎，健脾胃，治白帶，白濁和腎虛遺精。”
牛骨髓——性溫味甘，入心、脾經，有潤肺、補腎、益髓的作用。《本草綱目》說它能“潤肺補腎，澤肌，悅麵”。對腎虛羸瘦，精血虧損者，尤為適合。但患有高脂血症者，勿食為妥。
狗肉——性溫味鹹，入脾、胃、腎經，能溫腎助陽，故腎陽不足，腰膝軟弱或冷痛，食之最妙。《日華子本草》認為：狗肉“補胃氣，壯陽，暖腰膝，補虛勞，益氣力。”《醫林纂要》亦雲：“狗肉補肺氣，固腎氣。”清代醫家張璐還說：“犬肉，下元虛人，食之最宜。”下元虛者，即腎陽虛弱，命門火衰是也。
羊骨——性溫味甘，入腎經，能補腎強筋骨。《飲膳正要》認為：“羊尾骨益腎明目，補下焦虛冷。”《本草綱目》中記載：“羊脊骨補腎虛，通督脈，治腰痛下痢；羊脛骨主脾弱，腎虛不能攝精，白濁。”唐代《食醫心鏡》還介紹：“治腎髒虛冷，腰脊轉動不得：羊脊骨一具，捶碎煮爛，空腹食之。”對腎虛勞損、腰膝無力怕冷、筋骨攣痛者，食之尤妙。
豬腎——性平味鹹，入腎經。唐?孟詵認為豬腎“主人腎虛”。《日華子本草》說它“補水髒，治耳聾”。水髒者實指腎髒而言。故凡因腎虛所致的腰酸腰痛、遺精、盜汗及老人腎虛耳聾耳鳴，可常食之。
淡菜——性溫味甘，入肝、腎經，有補肝腎、益精血的功效。《隨息居飲食譜》中說它“補腎，益血填精”。《本草彙言》亦雲：“淡菜，補虛養腎之藥也，此物本屬介類，氣味甘美而淡，性本清涼，善治腎虛有熱。”所以，凡腎虛羸瘦、勞熱骨蒸、眩暈盜汗、腰痛陽痿之人，食之最好。
幹貝——性平味甘鹹，入腎經，能補腎滋陰，故腎陰虛者可常食之。清代食醫王孟英認為：“幹貝補腎，與淡菜同。”《本草求真》中也說它能“滋真陰”，實則指滋補腎陰之義。
鱸魚——性平味甘，入肝、腎經，可補肝腎，益筋骨。《本草經疏》曾有記載：“鱸魚，味甘淡。腎主骨，肝主筋，滋味屬陰，總歸於髒，益二髒之陰氣，故能益筋骨。”凡肝腎陰虛者皆宜。
桑椹——性寒味甘，入肝、腎經，有補肝、益腎、滋陰的作用。如《滇南本草》雲：“桑椹益腎髒而固精，久服黑發明目。”清代王孟英還說：“桑椹滋肝腎，充血液，健步履。”故腎虛之人，尤其是腎陰不足者，食之最為有益。
芡實——性平味甘澀，入脾、腎經，有益腎固澀、補脾止泄的雙重功效。《本草經百種錄》稱之為“脾腎之藥也”。《本草從新》亦說它能“補脾固精”。《本草新編》中還說：“芡實不特益精，且能澀精補腎，與山藥並用，各為末，日日米飯調服。”凡腎虛之人遺精、早泄、帶下、小便不禁或頻多者，可常食之。
栗子——性溫味甘，入腎、脾、胃經，有補腎壯腰之功，對腎虛腰痛者，最宜食用。如唐代養生學家孫思邈曾說：“生食之，甚治腰腳不遂。”明代李時珍亦曾記載：“治腎虛腰腳無力，以袋盛生栗懸幹，每旦吃十餘顆，次吃豬腎粥助之，久必強健。”
胡桃——性溫味甘，入肺、腎經，能補腎固精，還能潤腸通便，適合腎虛喘嗽、遺精陽痿、腰痛腳弱、小便頻數、大便燥結之人服食。正如《醫學衷中參西錄》所說：“胡桃，為滋補肝腎，強健筋骨之要藥，故善治腰疼腿疼，一切筋骨疼痛。為其能補腎，故能固齒牙，烏須發，治虛勞喘嗽，氣不歸元，下焦虛寒，小便頻數，女子崩帶等證。”
山藥——性平味甘，入肺、脾、腎經，為中醫“上品”之藥，能益腎填精。如明代李時珍指出：山藥“益腎氣，健脾胃。”《本草正》亦載：“山藥，能健脾補虛，滋精固腎，治諸虛百損，療五勞七傷。”《本草經讀》還說：“山藥，能補腎填精，精足則陰強、目明、耳聰。凡上品之藥，法宜久服，多則終身，少則數年，與五穀之養人相佐，以臻壽考。”所以，凡腎虛之人，可常食之。
海參——性溫味鹹，入心、腎經，質地雖陰柔，但能補腎之陽氣，為腎陰腎陽雙補之品。如《本草從新》中說：“海參補腎益精，壯陽療痿。”《隨息居飲食譜》也說它“滋陰，健陽”。西安市中醫醫院麻瑞亭主任中醫師，直到90歲才退休，頤養天年，他自60歲起，每感精力衰乏時，食海參如拇指大3～5枚，十天半月之內，衰氣消。人問其高壽之秘，他說：“得益於海參也。”
海馬——性溫味甘，入肝、腎經，能補腎壯陽。《海南介語》說它“主夜遺”。李時珍認為它能“暖水髒，壯陽道。”故凡腎陽不足之人，皆宜食之，包括腎陽虛所致的陽痿、不育、多尿、夜遺、虛喘等，食之頗宜。可用海馬研細，每次1～2克，黃酒送服，1日2～3次。
蝦子——性溫味甘鹹，入腎經，有補腎壯陽的作用。凡因腎氣虛弱、腎陽不足所致的腰腳軟弱無力，或陽痿，或男子不育症患者，宜多食蝦。《食物中藥與便方》還曾介紹：“腎虛，陽痿，腰腳痿弱無力：小茴香30克，炒研末，生蝦肉90～120克，搗和為丸，黃酒送服，每服3～6克，1日2次。”
麻雀肉——性溫味甘，入心、腎、膀胱經、能壯陽、益精、暖腰膝、縮小便。唐代食醫孟詵還說它能“助陽道，益精髓。”凡老人腎陽不足，陽虛怕冷，性功能減退者，冬季常食，最為有益。
鴿肉——性平味鹹，入肝、腎經，有補腎之功。《本經逢原》說：“久患虛羸者，食之有益。”凡年邁體弱者、頭暈、腰酸、毛發稀疏、頭發早白、記憶減退、神經衰弱以及未老先衰之人，可常食之。
甲魚——性平味甘，入肝、腎經，為清補佳品。清代醫家王孟英認為：“鱉甘平，滋肝腎之陰，清虛勞之熱，宜蒸煮食之。”凡年老腎虧，尤其是人到更年期，腎陰不足、陰虛內熱者，食之尤妙。
蓮子——性平味甘澀，入心、脾、腎經，能補腎固精。《玉楸藥解》中說：“蓮子固澀之性，最宜滑泄之家，遺精便溏，極有良效。”古代醫家還說它“令發黑，不老”。所以，無論腎虧與否，凡年老之人，常食有益。
鬆子仁——性溫味甘，入肝、肺、大腸經，明代醫家繆希雍說：“仙方服食，多餌此物，故能延年，輕身不老。”清代名醫王孟英也認為：“海鬆子，最益老人，果中仙品，服食所珍。”凡年老或未老先衰者，常食多益。
靈芝——味甘性平，入肺、脾、腎經，有固腎氣，益精氣的作用。早在《神農本草經》中即有記載，認為它能“主耳聾，利關節，保神，益精氣，堅筋骨，好顏色，久服輕身不老，延年。”凡中老年人或未老先衰者，經常食用很有益處。
此外，具有補腎氣，強筋骨，益精血，溫腎陽的食物還有牛肉、羊肉、鹿肉、羊脛骨、火腿、馬肉、烏骨雞、黃鱔、魚肚、葡萄、枸杞頭等。
藥物養腎
具有補腎填精，溫腎助陽的中藥，大多具有延緩老衰的功效，選擇安全無毒，養生效果顯著的簡介如下，詳細資料可查閱筆者所著的《教你活到100歲》一書。
女貞子——性平味甘苦，入肝、腎經。為木樨科植物女貞樹的果實，俗稱冬青子，雅號“水瑞香”。味甘微苦，性平無毒，入肝、腎兩經，功專補腎滋陰，養肝明目，強壯腰膝。曆代醫家都經常用於治療腰膝酸軟無力，頭暈眼花，耳鳴耳聾，須發早白等老年疾病，實際上這些病態正是年邁老衰的表現。由此就不難看出，女貞子正是一味抗老衰的良藥。
作為藥物養生，女貞子久負盛名。遠在《神農本草經》中即被列為“上品”之藥，說它“補中，安五髒，養精神，除百病，久服肥健，輕身不老”。《本草蒙筌》提到，此藥能“黑發黑鬚，強筋強力，多服補血去風”。明代藥學家李時珍也認為它有“強陰，健腰膝，變白發，明目”等作用。清代醫家繆希雍對女貞子能養生保健有這樣的解釋：“女貞子氣味俱陰，正入腎除熱補精之要品，腎得補，則五髒自安，精神自足，百病去而身肥健。”繆氏還深有體會地說：“此藥有變白明目之功，累試輒驗。”
中西醫一致認為，延緩鬢發變白，或使已發白的頭發變黑，是中醫藥抗衰老的重要指標。女貞子最顯著的特點是緩慢使白發變黑，當然這確實是一個緩慢過程。古代醫家也很明白這一點，一方麵主張堅持長久服食，另一方麵還配合其他具有抗老衰同時又能使白發變黑的藥物一同使用，以增強效果。如《本草新編》中說的極好：“女貞子，其力甚微，與熟地、枸杞、南燭子、麥冬、首烏、旱蓮草、黑芝麻、山藥、桑椹、茄花、杜仲、白術同用，真變白之神丹也。然不可責以近功，女貞子緩則有功，而速則寡效，故用之速，實不能取勝於一時，而用之緩，實能延生於永久。”在《證治準繩》一書中，記載了一味延緩衰老，變白發為黑發的中成藥，名“二至丸”，隻用女貞子配合旱蓮草兩種植物藥做成的藥丸，具有“補腰膝，壯筋骨，強腎陰，烏髭發”的作用，常用於未老先衰之人。
對於女貞子的抗老防衰功效，現代研究認為，這是由於女貞子具有降血脂，抗動脈粥樣硬化作用。高脂血症和動脈粥樣硬化，是老年病及老衰的病理基礎，由於女貞子使血脂降低，減少了脂質在動脈壁的沉積，致使動脈粥樣硬化斑塊不易形成，這對血管內皮細胞就起到了“保護作用”，防止動脈粥樣硬化的形成。女貞子所含齊墩果酸、亞油酸等有效成分，對保護肝髒功能，改善蛋白質代謝，提高機體的防禦能力和增加心肌的營養血流等也有重要作用。所以，女貞子既能改善身體重要器官的功能，自然就起到了祛病強身和延年增壽的效果。
友情提示：
女貞子藥性平緩而無毒，故凡年老體弱者皆宜，尤其適合腎虛之人，久服多服，頗多裨益。若能同其他補腎抗老藥合用，則更為有益。
女貞子藥源廣泛，分布在華東、華南、西南和華中各地，可於每年冬季果實成熟時大量采摘，除去雜質，略洗後曬幹即可。作為養生保健，其常用量為每日5～10克。既能單獨煎水服，也適合熬膏食用。
天門冬——性寒味甘苦，入腎、肺經。本品為多年生草本百合科植物天門冬（又名萬歲藤）的塊根，其品質以肥滿、致密、黃白色、半透明者為佳。其性偏寒，味甘微苦。無毒，入肺、腎兩經，功在滋陰潤燥，補肺益腎。
作為藥物養生，天門冬早在兩千多年前就被列入《神農本草經》的“上品”，說它能“強骨髓，養肌膚，久服輕身益氣，延年不饑”。唐代醫家甄權在其《藥性本草》中也說到：“天門冬通腎氣，宜久服煮食之，令人肌體滑澤白淨。”唐代著名醫家兼養生家孫思邈還在《千金翼方》中指出，“天門冬，陽事不起，宜常服之”。明代醫家繆希雍認為天門冬之所以能有抗衰老作用，是因“腎為先天真氣之源，天門冬補肺腎，精固則腎氣益實，腎實骨強，延齡可知”。當然，這隻是古代人的解釋，很難令今人信服。
據史料記載，曆史上有服天門冬得以活到140歲甚者300歲，仍能日行300裏。《列仙傳》記述：“赤鬆子服天門冬，齒落更生，細發複出。太原甘始服天門冬，在人間三百餘年。”《千金方》記載“蒯道人近200歲，常告皇隆雲：但取天門冬，去心皮，切，幹之，酒服方寸匕，日三，令人不老，補中益氣，愈百病也。”《肘後方》中還介紹：“駐顏不衰，用天門冬同熟地黃、芝麻和蜜久服，不饑。”明代藥學家李時珍也認為：天門冬用於養生，配熟地最妙，“服之十日，身輕目明；二十日，百病愈，顏色如花；三十日，發白變黑，齒落更生；五十日，行及奔馬；百日，延年”。雖說誇張，但天門冬無疑具有可靠的養生延壽功效。
由於天門冬能養肌膚，益氣力，強骨髓，悅顏色，不饑延年之功，所以，很多延年益壽方藥中也常配伍天門冬。如《醫方摘要》天門冬膏，就隻用天門冬熬製而成，能“潤五髒，補肺，輕身益氣，令人不饑”。《本草綱目》天門冬酒，僅以天門冬所製，能“潤五髒，和血脈，久服除五勞七傷”。《普濟方》中的“駐顏延年方”，也具有“悅澤膚色，輕身明目，延年益壽”之功。此外，《千金翼方》中的“辟穀延年千歲方”，《太平聖惠方》中的“延年不老散”等，都是以天門冬為主藥。其實，古代所說的“辟穀養生延壽術”，並非什麼也不吃，而是以藥代食，以藥代穀，曆代藥物文獻資料中所記載的具有耐餓、不饑、耐老、輕身的藥物有幾十種之多，這其中就經常用到天門冬、黃精、地黃、首烏之類。
據現代研究認為，天門冬主要含有天冬酰胺、穀氨酸、穀甾醇、甾體皂甙、蛋白質、黏液質、糖類、鋅、硒等有效成分，具有較強的清除自由基的作用，清除率達73％，可以對抗因過剩的自由基而誘發的組織老化和一些老年病，如動脈粥樣硬化、惡性腫瘤等。這也就是現代人目前所能提供的天門冬祛病抗老的科學道理。
友情提示：
古時有服食天門冬的方法是：“八、九月天挖天門冬根，曬幹為末”，每日三服，每服1～2克。今人可參考其量，用於藥物養生，每日可服食6克。
天門冬雖安全無毒，但畢竟是性寒之品，故慢性腹瀉便溏人勿食，受涼感冒期間可暫停。
根據前人經驗，服食天門冬期間不可同時再食鯉魚，若誤食而中毒者，可飲浮萍汁以解之。
巴戟天——性溫味辛甘，入肝、腎經。本品屬茜草科植物巴戟天的根，日本《和漢藥考》中又給它起了個“丹田霖雨”的雅號，性溫而無毒，入肝、腎兩經，有補助腎陽，健脾開胃，強壯筋骨，興陽益精的作用。中醫常用於治療腎陽不足所致的腰膝酸軟，小便清長，小腹冷痛，男子陽道不舉，婦人子宮虛冷。如唐代孫思邈《備急千金要方》中的“腎虛陽道不舉方”，就是用巴戟天浸酒服食。《奇效良方》中的“治腎虛小便不禁方”，也是用巴戟天為主製成的中藥丸內服。
作為養生藥物，《神農本草經》也是把它列在“上品”藥物範圍，因為“上藥養命以應天，無毒，多服久服不傷人，輕身益氣，不饑延年”。所以，巴戟天同樣也有“主陽痿不起，強筋骨，安五髒，補中增誌益氣”的祛病延年作用。《本草綱目》中認為它能“補血海”。《本草求真》還說它為“補腎要劑，強陰益精”。綜合歸納古今醫家和養生家經驗，作為藥物養生的巴戟天，其特點是溫而不燥，以其體潤，健脾開胃，胃氣滋長，既益元陽，又填腎精，健脾胃以滋化源，益元陽填腎精大補先天。此乃先天後天均受補益之妙品，這也正是巴戟天有抗老防衰，延年益壽的關鍵所在。
友情提示：
由於巴戟天性溫，功在溫補腎陽，所以，作為養生之用，尤以陽氣不足之人，腎陽虛衰之病，最為有益。陽氣不足者，每多畏寒怕冷，四肢欠溫；腎陽虛衰者，常見陽痿不起，性欲淡漠，女性白帶多而清稀，或小腹冷痛，或腰酸膝冷，夜尿頻多等。每日用量3～5克，研末裝入膠囊吞服。久久服用，祛病強身，延年增壽。常於秋冬服食更為穩妥。
近代名醫張山雷曾說：“巴戟天，溫腎助陽，惟陽虛氣衰者為宜，而陰虛血弱者勿用。”所以，凡陰虛火旺之體質以及陰虛火旺之病情，不可多用，勿食為妥。陰虛火旺之體者，常見口幹舌燥，手足心熱，心煩盜汗，舌紅少苔；陰虛火旺之病者，包括幹燥綜合征、更年期綜合征、紅斑狼瘡、糖尿病、結核病、性功能亢進，以及某些癌症患者。
山茱萸——性微溫味酸，入肝、腎經。在古代《扶壽精方》中，有一著名的養生保健益壽方——草還丹，具有“益元陽，補元氣，固元精，壯元神”的作用，並稱之為“延年續嗣之至藥也”，其主要成分就是山茱萸。
山茱萸也是一味古老而名貴的中藥材，雅名“藥棗”，其味酸，性微溫，入肝、腎兩經，具有補肝腎，澀精氣，固虛脫的作用，是中醫常用的益腎要藥。
根據中醫原理，人到中老年後，就會逐漸走向衰退老化，其根本原因就是腎氣逐漸衰減。或者說，人的衰老過程，其實質就是人的腎氣衰退的緩慢過程。正因如此，延緩老衰的重要手段就是要從補腎著手，益腎填精，滋陰壯陽，以求養生保健，延年增壽。
山茱萸正是補腎填精，延緩衰老之品，作為藥物養生，古代醫家對此早有論述。《神農本草經》雖然將山茱萸列為“中品”之藥，但也同樣指出山茱萸仍具有“久服輕身”之功。《名醫別錄》也有“久服明目，強力長年”的記載。唐代名醫甄權認為山茱萸“療耳鳴，補腎氣，興陽道，堅陰莖，添精髓，止老人尿不節”。這顯然是說山茱萸所具有的抗老衰功效。明代醫家繆希雍還解釋說：“山萸肉輕身強力，長年者，益精安五髒之驗也。”正因如此，在古代很多延緩衰老，養生益壽的名方中，如六味地黃丸、金匱腎氣丸、右歸丸、大菟絲子丸、滋補大力丸、耳聾左慈丸、八仙長壽丸、慈禧長春益壽丹等，都用到了山茱萸。
山茱萸既能補肝腎之陰，又能溫補腎陽，是一味平補陰陽的重要養生藥。近代研究證明，山茱萸的抗衰老作用主要表現在它具有抗疲勞、耐缺氧、增強記憶力、抗氧化作用、提高免疫功能等方麵，對糖尿病人還具有降低血糖效果。所以，日本學者認為含有山茱萸的六味地黃丸是抗糖尿病的主藥，這對老年糖尿病人來說，不僅具有治療糖尿病的作用，同時還具有延年益壽的藥養功能，堅持長年服用，裨益頗多，效果確切。
友情提示：
作為老年養生保健長久服用，其每日劑量以3～5克為妥，不宜過大。
凡性功能亢進，或平素濕熱偏重之人，或小便淋澀熱痛的急性尿路感染者，不可服食。
冬蟲夏草——性溫味甘，入肺、腎經。是一味名貴中藥，同時還是一味養生妙品，為青藏高原的特產藥物，藏語叫“雅（夏）紮（草）貢（冬）布（蟲）”。其味甘，性溫，入肺、腎兩經，具有補虛損，養肺氣，益腎精的作用，有著良好的補益強壯之功。凡一切體虛多病，或年邁衰弱者，服之不僅補身強體，更能益壽延年。
據《文房肆考》中記載：“在桐鄉烏鎮有位孔裕堂先生的弟弟，體質怯弱，虛汗大泄，雖值盛夏，處於密室圍帳之中，猶畏風甚，病曆三年，醫藥不效，症在不起。適有親戚自四川歸來，攜帶冬蟲夏草三斤,逐日和葷素作肴燉食，漸至痊愈。”這說明常吃些冬蟲夏草，可以促進消化功能，固表止汗，增強抗病能力，達到祛病延年之效。
現今大多數中醫都認為冬蟲夏草有補益強壯之功，尤其是老年人多有肺腎兩虛，腎陽不足，蟲草既養肺陰，又補腎陽，為平補陰陽之品，且藥性和緩，如能長期適量服用，定有強身健體，益壽延年的效果。以前常為周恩來總理等中央領導診病的全國著名老中醫蒲輔周，生前有一平補方：蟲草20根，以水100毫升，隨飯蒸食，三日一次，大能補益。
以冬蟲夏草製作的延年益壽藥膳，也是一檔高級菜肴。《柑園小識》中有道名菜——蟲草鴨，做法獨特，頗為考究：選用老雄鴨一隻，去肚雜，將鴨頭劈開納蟲草於內，仍以線紮好，加醬油、酒如常，蒸爛食之，其藥氣能從頭中直貫鴨全身，無不透浹，“凡病後調養及虛損之人，每服一鴨，可抵人參一兩。”
對於很多慢性病人來說，冬蟲夏草的確是極為有效的祛病抗衰老藥物，尤其適合下列病員養生保健：一是慢性呼吸係統疾病，包括老年慢性支氣管炎、肺氣腫、肺結核、支氣管哮喘、矽肺者；二是體虛多汗、自汗、盜汗之人；三是病後虛弱，久虛不複，或衰老體弱，以及各種慢性消耗性病人；四是腎氣不足者，包括腰膝酸軟，陽痿遺精，婦女帶下病，慢性腎炎；五是各種癌症病人及其放療化療後身體虛弱，血細胞減少者。
據現代研究，冬蟲夏草的化學成分相當複雜，含有構成人體營養物質的蛋白質、脂肪、糖、礦物質和維生素，尤其是氨基酸，竟達十九種之多。其所含微量元素豐富多彩，包括磷、鎂、鐵、鈣、鈉、鉀、錳、銅、鋁、矽、鋅、鎳、鍶、鈦、鉻、硒、镓、釩、鋯等近二十種。經藥理試驗證實，冬蟲夏草能增強機體免疫功能，增強心肌的營養血流量，降低血清膽固醇和β脂蛋白，還具有抗缺氧作用和抗癌作用等。友情提示：
由於冬蟲夏草藥性平和，而且價格昂貴，所以，以少量長久服食，最為穩妥。每日用量可為2～3克，研為細末，裝入空心膠囊吞服。
雖說蟲草補虛健體，安全無毒，服食無忌，任何人皆可補虛扶正，抗老防衰。但總以病後體虛，久病衰弱，年老虛衰者，最為有益。
肉蓯蓉——性溫味甘鹹，入腎經。本品為列當科多年生植物肉蓯蓉的肉質莖，以條長肥大，肉質而帶油性，棕褐色，柔嫩滋潤者為佳。其味甘鹹，性溫無毒，入腎、大腸兩經，它的主要功用是益腎壯陽，溫補下元。所以，《日華子本草》中說它“治男絕陽不興，女絕陰不產，潤五髒，長肌肉，暖腰膝，男子泄精，尿血，遺瀝，女子帶下陰痛。”根據《本草彙言》中所言，肉蓯蓉的特點是“溫而不熱，補而不峻，暖而不燥，滑而不泄”，所以，中醫經常用於治療腎陽不足，下元虛冷，陽痿早泄，遺精遺尿，夜間小便頻多，以及老人陽虛便秘的病症。
肉蓯蓉既是一味古老的中藥，同時也是曆代道家、醫家及養生家常用的滋補肝腎，抗老防衰，延年益壽的佳品。自兩千多年前的《神農本草經》起即有記載，說它能“養五髒，益精氣，多子，久服輕身”。唐代名醫甄權亦雲：“肉蓯蓉益髓，悅顏色，延年。”《本草經疏》還這樣說道：肉蓯蓉“久服則肥健而輕身，益腎肝補精血之效也”。針對這些評價，清代醫家黃元禦在《玉楸藥解》中還中肯地指出：“肉蓯蓉，方書稱其補精益髓，悅色延年，非溢美之詞。”過去，在盛產肉蓯蓉的內蒙古、甘肅、新疆、青海等地的老百姓，因其色黑質潤入腎，填精補髓，精足則氣充，所以稱它為“黑司令”，還把它當作養生食品經常服用，正如《本草圖經》中所記載：“西人多作食品啖之，薄切和山芋、羊肉作羹，極美好，益人，食之勝服補藥。”
作為藥物養生，古代道家和醫家還主張煮粥服食，而且推薦用肉蓯蓉同羊肉、粳米、生薑、細鹽一同煮粥食用，更能增加溫補強壯之力。南宋道家陶弘景在《藥性論》中早就說過：“補精敗，麵黑勞傷：肉蓯蓉四兩，水煮令爛，薄切細研，精羊肉，分為四度，下五味，以米煮粥，空心服之。”明代藥學家李時珍在《本草綱目》中也有介紹：“補益勞傷，精敗麵黑：用肉蓯蓉、精羊肉同米煮粥空心食。”這種服食方法，對老年人大便幹燥及習慣性便秘者，最為有益，正如清代醫家張璐在《本經逢原》中所言：“肉蓯蓉，老人燥結，宜煮粥食之。”而當代著名中醫、北京的董建華教授生前也擅用肉蓯蓉治老年性便秘，具體方法是以肉蓯蓉、當歸為主藥，配加麻仁、蜂蜜，四者合用，滋腎養血，體內精血自生，每獲良效。
曆代醫家及本草論著都說肉蓯蓉能補腎壯陽，填精益髓，養血潤燥，悅色延年，而且“久服輕身”，的確是一味補腎防衰良藥，這些隻不過是中醫的解說，然而現代醫學又是如何來認識肉蓯蓉抗衰老作用的呢？
據動物實驗和藥理研究證實，肉蓯蓉含有肉蓯蓉甙類化合物、微量元素及結晶性中性物質等營養成分，其水煎劑和酒精浸出物能夠增強陽虛小鼠的免疫功能，還可使小鼠的脾髒和胸腺重量增加，說明它對特異性細胞免疫功能也有促進作用，並能改善陽虛動物的營養、體重和耐受力等。對陽虛怕冷的病人有明顯的強壯和治療作用。肉蓯蓉中所含的苯丙基糖甙類化合物能明顯提高男性的性功能和記憶力，並具有預防性行為降低的作用。最新研究還發現，肉蓯蓉還能增強女性下丘腦——垂體——卵巢的促黃體功能，提高垂體對黃體生成素釋放激素的反應和卵巢對黃體酮生成素的反應，從而促進女性性功能。
此外，日本醫學界研究也發現，肉蓯蓉中提取的肉蓯蓉甙類化合物可以作為性功能障礙和健忘症的治療劑，並認為這對身心疾病也具有預防和治療作用，屬於低毒安全的功能改善藥，很合適年老體弱者作為延緩衰老，益壽延年之品經常服用。
友情提示：
肉蓯蓉屬於溫補腎陽之藥，而且溫而不熱，暖而不燥，藥食相兼，平和無毒，最適合陽虛怕冷，腎陽不足的年邁體弱老人常服久服，用量每日3～5克，確有強身健體，養生延年之功。
由於肉蓯蓉溫補腎陽，扶助相火，所以，對於性功能亢進者，勿食為妥。
何首烏——性微溫味苦甘澀，入肝、腎經。又稱地精，因入土極深，得大地之精華甚多而獲此美名，屬於多年生蓼科植物，性溫，味甘微苦，入肝、腎兩經，故有補肝、滋腎、養血、益髓的作用，凡屬於肝腎不足的病人，中醫經常用到它。
查閱我國最早的中藥專著《神農本草經》，其中未見何首烏一藥，大約從唐朝開始，才知其用。何首烏原為人的名字，其祖父何能嗣原本體弱，常慕道術，後因常服一種藥草，“經年舊疾皆痊，發烏容少”。後來，其父何延秀又堅持服食這種藥物，“壽至百六十歲”。延秀生首烏，首烏服用後，“年百三十歲，發猶黑”。何首烏的同鄉親戚李安期，得知何家祖傳長壽秘方，也服用這種藥，結果“其壽亦長”。於是人們就幹脆稱這種藥草叫“何首烏”，以傳後世。這則趣事收載在唐代李翱《何首烏傳》中，足以證明此藥確有延年益壽之妙。
雖說首烏具有補肝腎，益精血，堅陽道，固元氣，以及強筋骨，烏須發，抗衰老，輕身延年之功，但從何氏以後，並未引起更多養生學家的重視，正如明代藥學家李時珍所說：“此藥流傳雖久，服者尚寡。”直到“嘉靖初，邵應節真人，以七寶美髯丹方上進，世宗肅皇帝服餌有效，連生皇嗣，於是何首烏之方，天下大行矣”。七寶美髯丹最主要的成分就是何首烏。根據古人經驗，首烏生長極為緩慢，生長年代愈久遠，其價值愈高。宋代蘇頌《圖經本草》雲：“五十年者如拳大，號山奴，服之一年，發髭青黑。一百年者如碗大，號山哥，服之一年，顏色紅悅。一百五十年者如盆大，號山伯，服之一年，齒落更生。二百年者如鬥栲栳大，號山翁，服之一年，顏如童子，行及奔馬。三百年者如三鬥栲栳大，號山精，純陽之體，久服成地仙也。”這也未免誇大其詞，令人難以置信。明代醫家倪朱謨《本草彙言》就說：“何首烏，初十年如彈如粟，五十年如拳，百年如碗，力足矣。百年外不複發苗，根漸腐敗。如山間偶得栲栳大、鬥大者，苗葉藤莖酷似何首烏，實非何首烏也。”
作為藥物養生，何首烏是一味難得的延緩衰老，祛病延年佳品。《何首烏錄》中記載：“何首烏長筋益骨，能食，益氣力，長膚，延年。”《開寶本草》亦雲：“何首烏黑須發，悅顏色，久服長筋骨，益精髓，延年不老。”明代醫家李中梓認為“何首烏老年尤為要藥，久服令人延年”。除七寶美髯丹外，再如《和劑局方》中的“何首烏丸”，功專“壯筋骨，長精髓，補血氣。久服烏須發，堅陽道，令人多子，輕身延年。”《世補齋醫書》中的“首烏延壽丹”，常服久服，能治肝腎不足，頭暈目花，耳鳴重聽，四肢酸麻，腰膝無力，夜尿頻數，須發早白。在元代宮廷禦醫忽思慧的養生書《遵生八箋》中詳細介紹了“仙人粥”：何首烏赤者為雄，白者為雌，大者為佳，采大者，不可犯鐵，竹刀刮去皮切成塊，收起，每用五錢，罐煮爛，下白米三合煮粥，配以養脾和胃，益氣生津的大棗，共奏補肝益脾，固精益腎，補血烏發等功效，“可延年益壽，久服成仙，故而被稱為仙人粥”。
現代研究表明，中醫所說的腎虛與衰老密切相關，補腎益精的方法確有延緩衰老的作用。作為補肝腎，益精血的藥物何首烏，不僅能改善老年人的衰老症狀，預防老年人疾病，而且能增強機體抗氧化能力，可減少自由基損害機體的致衰作用，的確起到了延年益壽的效果。現已證明何首烏中的卵磷脂含量約高達4％，卵磷脂是腦髓的主要成分，也是血細胞的成分之一，可促進血細胞的生成，還有抗氧化作用。這與中醫所說的首烏能益血氣，長筋骨，益精髓的說法是完全一致的。何首烏有纖維蛋白溶解活性，能降低血脂，使動脈粥樣硬化患者減少血栓或微血栓的形成。何首烏還有類似腎上腺皮質激素樣作用，其所含的蒽醌類物質又有緩瀉作用，這對老年性便秘者也十分有益。中醫認為何首烏有補血作用，其機理在於加強骨髓造血祖細胞的增殖，促進粒細胞的生成。何首烏可促進毛發生長，使白發變黑。這一係列的綜合效應，充分證明何首烏確實是一味老年養生保健，益壽延年的良藥。
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《本草綱目》中記載：何首烏“能養血益肝，固腎益精，健筋骨，烏須發，為滋補良藥，不寒不燥，功在地黃、天門冬之上”。所以，凡中老年人，無論有病無病，體質虛實如何，皆可服食以養生，用量為每日5～10克，或浸酒服，或研末裝膠囊服，或煎水代茶飲。
對於經常腹瀉便溏者，最好勿食生何首烏。
另有一種白首烏，為蘿藦科植物，同樣具有補虛強壯作用。北京中醫學院的研究已經證明，白首烏含有十八種氨基酸，總氨基酸的含量與西洋參相近，其中穀氨酸、天門冬氨酸和精氨酸的含量最高，而且精氨酸的含量比花粉還高一倍。所以，白何首烏既可作補益肝腎，防治腫瘤，抗衰老的延壽藥物，還能加工製成營養豐富的養生保健食品。
枸杞子——性辛味甘，入肝、腎經。在宋《太平聖惠方》中記有這樣的故事：有位使者去西河出使，途中見一年約十六七歲的女子在用棍棒責打一位八九十歲的老翁，使者誤以為女子不孝，拉住那女子詢問情由。原來，這老翁竟是那女子的曾孫，隻因不肯服用長生不老之良藥，才與常人一樣老態龍鍾，女子因而怒從心起，責以棍棒。使者一聽，大吃一驚，一再追問，方知那女子已372歲，隻因每日吃一味草藥，故而青春常駐。此藥正是枸杞子。
此外，兵部尚書劉鬆石所著《保壽堂方》載有枸杞雲：“昔有異人赤腳張，傳此方於猗氏縣一老人，服之壽百歲，行走如飛，發白返黑，齒落重生，陽事強健。”此方是“春采枸杞葉，名天精草。夏采花，名長生草。秋采子，名枸杞子。冬采根，名地骨皮”。在古代，傳說蓬萊縣南丘村種有很多枸杞，“其鄉人多壽考，亦飲食其水土之氣使然”。還有潤州開元寺內，有一口古井，井旁有棵生長了不知多少年的枸杞，當地人認為：“飲其水甚益人。”據此，唐代大詩人劉禹錫還寫了這樣一首詩：
僧房藥樹依寒井，井有清泉藥有靈。
翠黛葉生籠石甃，殷紅子熟照銅餅。
枝繁本是仙人杖，根老卻成瑞犬形。
上品功能甘露味，還知一勺可延齡。
全詩不僅說到了枸杞的葉、子、莖、根，還說出了枸杞是一味可以延年益壽的“上品”之藥。
枸杞子又名卻老，是一味古老的藥物，同時也是一味抗老防衰，滋補強壯食品，中國古代醫家、道家、養生家都把它視為延壽妙藥，對中老年人尤為珍貴。早在《神農本草經》中就說“久服堅筋骨，輕身不老”。《本草經疏》中也記載：“枸杞子潤而滋補，兼能退熱，而專於補腎，潤肺，生津，益氣，為肝腎真陰不足，勞乏內熱補益之要藥。老人陰虛者十之八九，故服食家為益精明目之上品。”《本草彙言》中還指出：“枸杞能使氣可充，血可補，陽可生，陰可長，火可降，風濕可去，有十全之妙用焉。”由此可見，枸杞子無愧於補肝腎，抗老衰的“卻老”稱號了。
作為藥物養生，枸杞子在很多抗衰老古方中皆有應用。六朝時代的葛洪、陶隱居，唐代的孫思邈、孟詵等，都是古代著名道教養生家和醫林壽星，他們都愛喝用枸杞子釀製的補酒，據說“飲之百日身輕氣壯，積年不輟，可以羽化也”。當然，“身輕氣壯”是有可能的，“可以羽化”，純屬誇張之辭。在民間，枸杞子的服用方法很多，有泡茶，有當飲料，有做藥膳，有做菜肴，也有做成養生粥食用。明代李時珍《本草綱目》中就曾稱讚“枸杞子粥補精血，益腎氣”。清代養生家曹庭棟還認為枸杞子粥“能解渴，明目，安神”。這對血虛腎虧，年邁體弱的老年人最為有益。
說到枸杞子能使老人“陽事強健”，自然會想起陶弘景的一句名言：“去家千裏，勿食枸杞”，嗣後代代相傳，終成民諺，其言下之意是指枸杞有助陽動性之力。根據北京醫科大學研究人員最新研究證實，老年人在服用該校特製的枸杞子合劑後，性功能有所改善的達35％，的確可以起到增強性功能和防止衰老的作用。由此可見，我們的祖先許多寶貴的經驗，不是沒有道理的。
據現代研究證實，枸杞子的抗禦衰老，延年益壽，益精明目，防治老年病的功效，與它所含的成分有關。枸杞子內含甜菜素、胡蘿卜素、玉蜀黃素、煙酸、多種維生素、微量元素和14種氨基酸等，特別是含有豐富的有機鍺，能促進人體生理功能正常化，提高機體免疫功能，治療癌腫和抗致癌因子，防止心髒病的發作，以及抗衰老，治療肝炎、肝硬化和老年骨質疏鬆症等。藥理研究表明，枸杞子還具有降血脂，降血壓，降血糖，防止動脈硬化，保護肝髒，抑製脂肪肝，促進肝細胞再生，以及增強性功能，明顯地抑製癌細胞，使癌細胞完全破裂，而對正常細胞毫無傷害等作用。枸杞子對眼病也有良好的補益效果，對肝腎不足所致的視力下降，見風流淚，雲翳遮睛，眼花目暗，夜盲雀目，兩眼幹澀，玻璃體混濁，白內障等，都有很大好處，的確是一味難得的老年補益強身，延緩衰老的良藥。
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由於枸杞性平無毒，補益肝腎，故凡中老年人皆可服食以養生，每日用量可為5～10克，常服久服，裨益頗多。
根據前人經驗，患有慢性腹瀉，大便經常稀薄者，勿食為妥。
菟絲子——性平味甘辛，入肝、腎經。古有“玉女”之雅名，既是一味古老的中藥，列為“上品”，同時也是一味養生延年的妙藥。中醫認為，菟絲子性平，味甘辛，作為藥用，備受醫家所喜愛，功在補肝腎，益精髓，明眼目，經常用於治療肝腎不足所致的腰酸腰痛，尿後餘瀝，視物昏花不清，男子遺精，治多有驗。正如《本經逢原》中所言：“菟絲子，其性與杜仲之壯筋暖腰膝無異，其功專於益精髓，堅筋骨，止遺泄，主莖寒精出，溺有餘瀝，去膝脛酸軟，老人肝腎氣虛，腰痛膝冷。”
作為藥物養生保健，益壽延年之品，古代養生家、道家以及民間也常服食，不僅具有補益強壯作用，又無任何毒副反應，安全而有效。早在《神農本草經》中就稱“菟絲子補不足，益氣力，肥健人，久服明目”。《名醫別錄》中也說它能“養肌強陰，堅筋骨，久服明目，輕身延年”。對其延年益壽之功，明代醫家繆希雍曾解釋說：“菟絲子為補脾肝腎三經要藥，三經俱實，髒實精滿，則身自輕，延年可必矣”。清代名醫張山雷也指出：“菟絲子，久服則陰液足而目自明，陽氣長而身自輕，皆有至理。弗疑為仙佛家欺人之語。”可見古代醫家對菟絲子能延年益壽，堅信不疑。
在古代養生方中，也常有應用。如《扁鵲心法》中載有“菟絲子丸”，用酒送服此丸，“具有補腎氣，壯陽道，助精神，輕腰腳之效”。《衛生簡易方》中還介紹過“菟絲子驗方”，主要是用菟絲子配合杜仲為丸，“治一切虛冷，除百病，生精神，強誌意，利耳目，輕身延年”。此外，在“延齡廣嗣丸”、“神仙益壽酒”、“長生不老丹”等，都有菟絲子這味養生藥。明代大藥學家李時珍在《本草綱目》中也記載了“抱樸子仙方服法”，具體方法是：取菟絲子一鬥，以一鬥酒浸之，曬幹後又浸，反複多次，以酒幹為止，搗篩。李時珍認為：“此藥久服令人光澤，變老為少”。由此可見，菟絲子的確具有延緩衰老的效果。
現代醫學研究發現，菟絲子可以提高機體免疫力和調節心血管的功能，又含有維生素A樣物質，這些正是古人所說菟絲子“久服明目，輕身延年”的道理。
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正如《本草彙言》中所說：“菟絲子，補腎養肝，溫脾助胃之藥也，補而不峻，溫而不燥。”也就是說，它既能補益先天之本——腎，又能健補後天之本——脾，而且常服久服，既無副作用，又有顯著效果，每日用量可為5～10克，或浸酒服，或研末服，也可煮成“菟絲子粥”食用（詳見筆者所著《新編長壽藥粥譜》），皆有裨益。
二至丸——首見於明代醫家沈與齡的《醫便》之中，原本用於治療肝腎不足所致的頭目昏花，須發早白，腰背酸痛，下肢萎軟之病。作為藥物養生，凡中老年人，大多隨年齡增長而致肝腎虧損，經常服用二至丸以滋補肝腎，自然就達到了延緩衰老的目的。
二至丸中隻有兩味草藥，即女貞子與墨旱蓮。女貞子冬至時采，陰幹，蜜酒拌蒸，過一夜，粗袋擦去皮，曬幹為末；旱蓮草夏至時采，搗汁熬膏，和入女貞子末做成丸。因女貞子采於冬至，墨旱蓮采於夏至，故稱“二至丸”。
女貞子與墨旱蓮都屬於中醫常用的補益肝腎之陰的藥物，墨旱蓮與女貞子合用，更能輔助補腎益陰的作用。
現代藥理和毒理研究證實，二至丸主要有增強免疫，抗血栓，耐缺氧，護肝和降血脂的功效，堅持服用，非但沒有任何毒副作用，確有延緩老衰效果。
七寶美髯丹（丸）——是古代一著名養生延年方，原本是邵應節用於氣血不足，身體羸弱，腎冷精衰而無子，心腎不交而遺精的患者。全方共有七味養生藥物，即何首烏、懷牛膝、菟絲子、當歸、補骨脂、枸杞子、茯苓所組成。處方以何首烏為主藥，配以牛膝、菟絲子、補骨脂補肝腎，強筋骨，益精血，加上當歸、枸杞子養血育陰，茯苓健脾，合而應用，成為一首補益肝腎，益氣養血，延緩衰老，益壽延年的良藥，為古今養生家、道家和醫家所喜愛，尤其適合中老年人，或病後體弱，須發早白，腎虛遺精早泄，頭暈耳鳴，腰背酸痛，腿腳無力，齒牙鬆動脫落，以及男子腎虛不育者。