“呼...好菜,秒菜!淡淡的酸,夾雜著能讓人血液燃燒的辣,那金黃的雞丁火候剛好,咀嚼起來,就好象有精靈在口中跳舞,脆而不鬆,油而不膩,柿子椒的青就好象萬花叢中一點綠一樣,將整個菜襯托的無比美麗。好菜啊,好菜啊!”就在眾人等待了許久後,董海川的眼睛突地睜開了來,輕呼了一口氣後,就說出了一番讚歎的話語。
“重要的是,這個菜包含了酸,辣,脆,勁,等幾個特點,又有十年紹興老酒最後的畫龍點睛,使得這些特點獨特卻又包容在一起。讓人在品嚐這個菜的同時,有品嚐到了十年紹興老酒的醇香,酒菜同入口,幾乎與神仙中人無一。不錯,不錯!已經能夠和珂師傅做的一樣了!”林白緊跟在董海川後麵睜開了眼,等董海川點評了以後,又大聲了說出了這番話。
“嘩...”兩人的話,頓時讓大堂中詭異的氣氛一下子變的熱烈起來,眾人無不嘩然。林白是誰,不知道的,隻知道是慶林酒家的大掌勺,知道的,卻是心中震驚了。林白,再來鎮上第一十八個走出去的天廚,他的點評,幾乎代表了現今整個廚藝界權威的話。而他的這番話還是對一個隻有十七歲的少年說的,幾乎同一時間,眾人都看到再來鎮上,又將誕生曆史第五十九位,現今第二十六位天廚了。不過,林白最後的那一句話,卻也讓眾人有些釋然了,珂師傅的兒子,豈是弱者。珂師傅已經是再來鎮上的神話了,她的兒子有這樣的手藝,一點都不意外。
相反,做位主角的江南,此時已經將腦袋都埋到桌子下去。在廚房裏,江南是個能獨擋一麵的人物,出了廚房,他還是那個性子弱小,還很靦腆的少年。
“嗬嗬,江南啊,不錯,不錯!我再來嚐嚐這芙蓉鯽魚!”董海川笑著對江南說了聲後,又拿起筷子,伸向了芙蓉鯽魚。而同時的,還有林白的筷子。
“恩,不錯。雞蛋香濃順滑,魚肉鬆散,入口既溶,也與珂師傅的手藝差不多了。”董海川吃了一塊後,很快就對這個菜做出了點評。而林白在吃完後,也是點了點頭,確認了董海川的話,隻是自己卻沒有做出點評。
此時,江南在適應了一下大堂的氣氛後,也終於站直了身體,隻是臉上還帶有兩團潮紅。聽了董海川的話後,江南的臉上擠出了點笑容,“恩”了聲後,又低下了頭。
“哎...江南誒,你這性格。來來來,坐下來吃吧。”看到江南這個樣子,董海川有些的無奈,搖了搖頭後,拉了拉江南,示意他做了下來。在董海川心中,江南是個好苗子,他修煉八卦掌也有了五六年的工夫了。別的不說,單江南能夠將八卦掌融入廚藝當中,這已經就是一個驚喜了。隻是,董海川能夠教江南八卦掌,能夠教江南做人的道理,卻不能夠將江南的性格變的粗野起來。“或許,這個樣子的江南,才是自己心目中最好的江南吧。”董海川心中暗暗道了聲,在心中微微一搖頭後,心神再次的回到了桌子上。
這時候,江南也難得的沒有扭捏,直接按照董海川的話坐了下來。抓過三個酒碗排在自己身前,再抓過那紫壇裝的十年紹興老酒,倒了滿滿的三碗酒出來。
“咦?江南眼睛不錯啊,居然能夠在廚房中找到壇十年紹興老酒,我怎麼就沒找到呢?”林白看到這壇酒,輕咦了一口,有些意外的向江南問道。
“我說,林師傅,你的話就這麼多呢?有酒有菜,就行了。有了這十年老酒,不就讓我們吃的更盡興了。來,別廢話了,幹一個。”聽到林白的文化,江南稍微一遲疑,正準備回答,但旁邊的董海川將手一揮,大聲的嚷了起來。同時,抓著自己麵前的酒碗,遞到了桌子中央。
林白和江南對望了一眼,紛紛露出個無奈的微笑後,也抓起了自己麵前的酒碗迎向了董海川的酒碗。
“鏘....”清脆的碰撞聲,伴隨著林白和董海川的大笑,江南靦腆的微笑,在喧嘩的大堂中清晰無比。同時的,還有三人間,那份半師半徒的,如父如子的感情,都在這一刻變的閃亮,而且升華。
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