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“恩,好香啊!等等,江南,別走過來,先讓我來猜猜是什麼菜!”還未等江南走進飯桌前,董海川首先就叫喊了起來。
“好啊,董師傅,今天中午有三個菜哦,都是江南精心製作的,董師傅您來猜一下都是什麼菜吧。”聞言,江南立刻頓步不前,語氣中也露出了絲許他這個年齡該有的頑皮。
林白在旁邊笑了笑,也不說話,隻是鼻尖悄悄的動了動,似乎也是想猜一下江南的作品。
“恩,淡淡的酸味,其中還夾雜著濃烈的辣味,這個菜應該是一個接近於酸辣的菜。江南你學廚不過十載,從小又是在江南長大,不用說,這個菜也應該是江南地區比較廣泛的菜。菜中還有雞肉的味道,我想,這應該是我在江南你家,你媽媽珂師傅經常做的一個菜:酸辣雞丁。”董海川閉著眼睛,鼻子動了動,聞得飄散在大堂中的香味,很快就猜出了第一個菜。
“第二個菜就不用猜啦,肯定是芙蓉鯽魚。”說此話的卻是林白。
“為什麼這麼肯定呢?”江南剛對董海川猜出其中的酸辣雞丁有些佩服,聽到林白的話後,卻立刻目瞪口呆了起來。
“就是,林師傅,你怎麼能夠這麼確定呢?”董海川也是饒帶有興趣的向林白問道。
“哈哈,董師傅,你也吃過不少珂師傅做的菜了。那你也應該清楚,珂師傅每次在做出了酸辣雞丁後,就會跟有芙蓉鯽魚的。”林白哈哈一笑,有些促狹的看著江南道:“江南是珂師傅的寶貝兒子,而江南學自他媽媽的廚藝,相信他把這個習慣也傳承過來了,是吧?江南!”
“呃...!”江南和董海川同時哽了一下,江南是有些的意外,被林白說中了事實。而董海川卻是自嘲,他在江南家吃過很多次飯,知道珂媽媽是曾經名譽京城的天廚,卻是沒有將這個習慣看出來。
“哈哈...”林白看到兩人的樣子,笑聲終於是大了起來。“好了,好了!江南,你都讓我們等了這麼久了,還是快點端上來吧,讓我們嚐嚐你的手藝進步了沒有。”
聞得林白此言,董海川也終於放下繼續猜最後一道菜的心思,很是點了下頭,看向了江南。其眼睛中的期盼,讓江南也實在是下不了心去笑話。
江南點了點頭,回頭對副手示意了下,端著菜都了近來。
菜上桌,林白和董海川臉上也微微有些的動容了。三個菜,每一個菜不管是從看相上,還是香味上,無不顯示著都是精品。一個菜在色與香上達到了精品,那不管味道如何,都足以說明做這菜的廚師的功底不是一般了。
遞過去兩雙筷子,江南眼中帶著期待,道:“兩位師傅,還請為江南指點一下吧。”
這次,林白和董海川都很默契的沉默,從江南手中接過筷子後,兩人對望了一眼後,同時伸出了筷子,落到了酸辣雞丁上。江南就站在桌子旁,看著兩人的一舉一動,清澈如黑寶石明亮的雙眼中,帶著希翼的光芒。
菜入口,林白和董海川又同時放下了手中的筷子,閉上了眼睛。嘴裏輕輕咀嚼間,臉上的表情從平靜開始變換,剛開始是沉醉,然後是茫然,接著是舒爽,緊接著兩人的臉全部變的火紅,兩人的嘴唇也微微的張開了來。
江南看著兩人不停變換的表情,心中也開始變的有些緊張了起來。而大堂中的氣氛,也突然間變的詭異了起來。在大堂中吃飯的,不止是他們三人。幾十張桌子,至少也有大半被坐滿了。但此時,這些客人都是很默契的沒有說話,眼睛全部集中在了江南他們這張桌子上。
對於江南,來這裏吃飯的客人可以說是人人都認識,而且吃過江南做的菜的客人也很多,而且每一個吃過江南的菜的客人都對江南的廚藝大讚不已。
再來鎮說起來在中華毫無名氣,但在廚藝界卻有著非凡的地位。從宋朝開始,到現在,這裏都是每一個廚師憧憬的地方。不為別的,從再來鎮上走出去的天廚,多達五十八位,現今中華大地上隻有不足百位的天廚,再來鎮就占了二十五位。這裏廚藝成風,幾乎上到八九十歲的老人,下到五六歲的小孩都能夠露上一手,做出一桌好菜來。而能夠在這裏做出能夠讓人讚歎的菜的廚師,不說其他,都足以讓這個廚師驕傲了。
而此時的這些客人都看了出來,江南剛做出了三個菜,讓林白師傅和董海川師傅來品嚐。所以,眾人無一不對這個品嚐結果感興趣。