給喂輔食
乳製品的重要性
乳製品是7～12個月嬰兒的主食。因這時嬰兒牙齒還在不斷萌出（應有牙齡數=月齒-4～6）。嬰兒的咀嚼功能較差，消化功能亦不完善，乳類是嬰兒最易消化吸收的營養食品。母乳仍是嬰兒的主要營養來源。
輔食添加的內容
7～9個月：粥、爛麵、饅頭片、碎菜、豆腐、肝泥、肉末、魚、蛋和水果。10～12個月：爛飯、豆製品、碎菜、碎肉、魚、蛋和帶餡食品。
平衡飲食
由於各地供應的食物品種、社會文化、習慣和經濟狀況有很大的不同，因此嬰兒的夥食大有不同。一般每餐都由幾種食物組成，提供熱能和營養素。但重要的是這些食物搭配是否合理，是否適應該年齡的嬰兒。因此，為斷乳後的嬰兒挑選食物時，設計合理的飲食配方很重要。
一般飲食應包含4種成分
主 食
可以根據當地的供應進行選擇，最好采用穀物類。
蛋白質輔食
如魚、肉、禽、蛋類、乳類和豆製品。
礦物質及維生素的輔食
如添加蔬菜水果。尤其是綠葉蔬菜，含有豐富的維生素和礦物質。由於蔬菜和水果的營養成分不同，因此不能用水果代替蔬菜。
供給熱能的食物
如植物油、動物脂肪和糖。若以合適的比例采用這四組食物就能形成完善的平衡飲食。另外，嬰兒最理想的天然食物應繼續喂哺。
適宜用乳糖
乳糖是乳品中惟一的糖，對寶寶有許多好處。天然的乳糖可以提供熱量，也能促進腸內有益細菌的繁殖，有利維生素B的合成；乳糖可以轉換為乳酸，有助於溶解礦物質，促進鈣、鐵、磷、鎂及其它礦物質的吸收。此外，許多病菌都無法在酸性的環境中生存；乳糖也不會使嬰兒肥胖。
嬰兒奶粉中大量添加其它的糖，如玉米糖漿、麥芽糖或一般的蔗糖，足以造成重大的傷害。這些糖對於有益細菌的繁殖不利，無法促進維生素B的合成或礦物質的吸收，甚至刺激小腸中堿性消化液的分泌，阻礙其它礦物質的吸收。
與乳糖相比，這些糖都太甜了，容易使寶寶增加贅肉，並且吃糖成癖，易造成日後嚴重的蛀牙。嬰兒躺在床上自己吸奶，或以奶瓶喝果汁，牛奶及果汁中的糖累積在牙床及牙齒上，形成酸性並適合蛀牙細菌生存的溫床，最後隻好拔除蛀壞的牙齒。因此，不要讓寶寶躺在床上自己吸奶，也不要給他加糖的安撫奶嘴。
許多小兒科醫生過於熱衷讓嬰兒長得快，卻忽略吃太多糖的嬰兒其皮膚會鬆軟、蒼白、缺乏彈性，且經常患腸絞痛、腹瀉、感染。如過度喂食可能導致童年時期肥胖，成年之後也一樣肥胖。哺育母乳的嬰兒絕對不會過胖。有一位年輕的母親按照醫生的指示，每天用加水的玉米糖漿喂食早產的女兒，卻不知這種方式將嚴重減少嬰兒的蛋白質攝取量，損壞她的頭腦。
不宜多吃蜂蜜
蜂蜜是營養豐富的滋補品，但蜂蜜在生產、運輸和儲存等一係列過程中，極易受到肉毒杆菌的汙染。而肉毒杆菌適應環境的能力甚強，既耐嚴寒，又耐高溫，能夠在連續煮沸的開水中存活6～10小時。因此，即使經過一般加工處理的蜂蜜，也仍有一定數量的肉毒杆菌胞芽存活。平時這些胞芽無法生長和釋放毒素。然而，這些胞芽一旦進入嬰幼兒體內，尤其是進入1歲以下的嬰兒體內，因嬰幼兒的免疫係統尚未成熟，它們便迅速發育成肉毒杆菌，並釋放出大量的肉毒素。這些毒素毒性甚強，據說1毫克即可致萬名嬰兒於死命。另據調查，目前嬰幼兒急死症中，有5%的嬰兒是因肉毒素中毒而引起死亡的。所以，嬰幼兒最好不要多吃蜂蜜，尤其是1歲以下的嬰兒，不宜食用蜂蜜。