第118章 縣賽奪冠(2 / 2)

畫兒微笑,不慌不忙:“評審嚐嚐就知道是不是白水了。”

幾位評審將信將疑,便舀出幾勺於自己的小碗中,輕輕一嚐,其中一位評審頓時一驚:“怎麼會?”完全不相信,又繼續舀了一口嚐嚐,“這燕窩怎麼能做出這麼美的味道,而且湯還這麼清亮?”

其它評審也非常好奇,畫兒知道這道湯也征服了他們的味覺,便解釋到:“我沒有加什麼其它特別的東西,不過是一隻老母雞和一點火腿而已。煮好後經過過濾,就成了現在端上來的這樣了。”

這五位評審最開始是不看好楚畫兒的,她鎮賽如何贏的,他們也略有耳聞。這到了現場,剛開始一直沒有動手,他們就猜她定隻是走個過場。卻不曾想這三道菜端上來,不僅色香味俱全,更重要的是創新。她才十一歲,真是了不起。

一時間竟讓他們忘了問畫兒的解題,五人便都直接五個十分。畫兒看到分數,一時間控製不住,當場激動地跳起來:“啊!我太開心了。”

滿分?這送到濟寧府一個縣最多兩個人,這楚畫兒是直接晉級了。頓時引來所有人一陣驚訝聲!

頓時,排第三號的那個四個九分一個十分的廚子,提出異議:“縣令大人,我認為楚畫兒的打分有失公平。”

白曉清微微皺眉詢問:“為何如此說?”

“今日大人出題是四月,請問楚畫兒的哪道菜應了題?她連題解都沒有,怎麼就能得滿分?”說話人一臉的不服,目前他場上排名二,若是楚畫兒滿分,他就沒有希望去濟寧府參賽了。

評審一時激動,確實忘了去問她的題解,那麼這三道菜的題解如何應四月這個題呢?五人相互點頭,其中一人開口:“這位選手提出的問題,很好!但是我們有必要解釋一下,因為這三道菜,確實是非常完美。站在美食的角度,我們五人給它滿分,是告訴大家這是我們對菜品的肯定。下一步我們便給她解題的時間,最後做一次綜合評定。”

畫兒一笑,這薑果然還是老的辣,明明自己失誤,還能解釋得這麼理直氣狀,不過她喜歡。畫兒微笑回了一句:“最美人間四月天,這就是我的題解。”

“最美人間四月天,跟排骨、燕窩、牡丹有什麼關係?可以解釋得更詳細些嗎?”評審忙問,他們還是希望給她最高的評分,但是要服眾。

畫兒看著評審期待的眼神,她就猜到他們其實還是很希望她能給個好解釋的。畫兒微微一笑一臉淡定,輕輕吟出一首詩:“國色牡丹眾芳仙,雙雙紫燕柳如煙。淺塘水暖春風透,喚起小荷逐綠錢。請問縣令大人,我的這首詩,說的是幾月之景?”

白曉清聽她吟完詩,頓時驚住了,這個十來歲的小丫頭會作詩?還沒回過神來,便被點了名詢問,不禁一笑:“自是四月之景。”

畫兒拱手:“多謝大人。這首詩確實說的是人間四月美景,我以牡丹、燕窩、荷葉入菜,不正是應了這最美人間四月天?”

台下所有不禁一聲驚歎:“嘩!這楚畫兒還是有才有藝啊!解釋得多好,美最人間四月天。”

“可不是,即風雅又切題。比其它那些以四月出產,以四月吉祥話為主題的解釋,好太多了。”

這群眾的評論,落到評審及那三號廚子的耳朵裏,評審們嘴角微彎:“這個解題說得非常好!滿分。”

隨著一句滿分,三號廚子徹底失望了,而他卻找不到話來反駁了。

畫兒謝過評審,便一臉笑容的回到自己的廚台前。第八位隨著呈菜人員一起來到評委麵前,等待評審的品評。

這第八位是長平鎮福滿樓馮三福,這個馮三福不僅是個廚子,也是福滿樓的東家。聽說祖上三代都是廚子,上界濟寧美食大賽可是進了決賽的。

畫兒刻意留心了一下這個人,莫約四十左右,長得真心很有福相,微胖的身材,圓頭圓腦的,還微微有個雙下巴,估計是平時油水吃得太厚了。

畫兒看著那三道菜,畫兒不禁皺眉:踏雪尋梅、苦菜湯、千佛粥。這三樣菜都是非常考功力和火候的,特別是苦菜湯那氣味是非常受爭議的,這個馮三福居然敢做?看來真的有兩把刷子。

評審一一品嚐過後,給的評價還是相當高的,不過在意料之中苦菜湯受到了爭議。最後還是要解題的。

“請解釋一下這三道菜是如果詮釋四月的?”評審照例問了一句。

畫兒也想知道,便豎起耳朵認真聽,特別是那個踏雪尋梅,她怎麼看這道菜放在十二月才對,怎麼就跟四月扯得上關係?

馮三福一臉鎮定:“首先四月也稱為梅月,所以做了踏雪尋梅。其次,小滿節是在四月,《周書》有記‘小滿之日苦菜秀’的說法,民間亦有童謠念,春風吹,苦菜長,荒灘野地是糧倉。所以做了苦菜湯。最後便是千佛粥,釋迦牟尼的聖誕是在四月,他是千佛之祖,所以才做了千佛粥。”