益於男性健康的食品主要是西紅柿和香菇。男性經常食用熟西紅柿能降低前列腺發病率45％，這是因為西紅柿中含有番茄紅素、維生素C、維生素E、硒、膳食纖維等。吸煙時，有抗癌功效的β－胡蘿卜素的結構都會發生變化，而番茄紅素卻會保持不變。對於經常飲酒又不勝酒力的男性而言，多吃香菇對肝髒具有較好的保護作用。
益於女性健康的食品主要有花椰菜和黃豆，花椰菜所含的維生素C是檸檬的2倍；每100克花椰菜含鐵1.9毫克；所含的蘿卜硫素能消滅幽門螺旋杆菌；所含的I3C是一種能抗癌的天然物質，能影響雌激素的新陳代謝，預防乳癌等；I3C還能有效抑製人乳頭狀瘤病毒，這種病毒是引發宮頸癌的原凶之一。黃豆富含異黃酮類，研究證實，這種物質能預防乳癌和骨質疏鬆，並減輕女性更年期綜合症。
運動方麵，男女的練習方式也應該有所區別。一般情況下，男性多以力量練習為主，承擔較大的運動負荷，使身體各部分的肌肉得到協調、勻稱、平衡的發展。有別於男性的線條美，女性必須特別重視胸部、腹部、背部肌肉的練習。
男性健身的重點練習部位：
1.通過頭後伸、前屈、側向頸屈伸等練習來發展頸肌。
2.通過臥推杠鈴、拉彈簧、俯臥撐來發達胸部肌肉。
3.以寬握頸後（單杠）引體向上的練習來發展背闊肌。
4.采用足負重收腹舉腿、仰臥起坐並轉體這些動作，以進行腹肌練習。
5.采用直臂前平舉並上舉（杠鈴、啞鈴）、直臂上臂環繞（杠鈴、啞鈴）、兩臂持鈴胸前彎舉、反握單杠引體向上等來訓練臂部。
6.采用俯臥直腿上擺、站立後擺腿及負荷深蹲等方法來訓練腿部肌肉。
女性可以將健美操和適當的力量練習結合起來以達到健美的目的。例如：
1.徒手操突出頸、髖、膝等關節的訓練。
2.實心球操則對腕、指、脊柱等關節的作用次數多些。
3.舞蹈健美操注重腿部、腰部的訓練。
4.力量練習多采用拉各種拉力器及負荷深蹲等方法來完成。
健康小檔案
由於男女在生理、心理方麵存在差異，那麼在家庭生活中應該注意選擇合理的運動方式和科學的飲食。
向標準體重靠攏
在世界心髒日（9月25日），世界衛生組織警告說，在許多國家裏，3/4的人體重超重；全世界10億多人體重超重；體重超重的女性比男性更多；世界衛生組織還警告說，在2015年之前，全世界將有15億人體重超重。
肥胖症成為一個日益嚴重的全球問題。據BBC報道，專家們說，按照這一趨勢，在未來10到20年裏，許多國家將麵臨嚴重的慢性病挑戰。
肥胖一直是令許多人苦惱的問題，因為它不僅影響形象，還會帶來健康方麵的麻煩——超重會引發糖尿病、心髒病、關節炎和癌症等各類疾病，並且超重對人的壽命有縮短的作用。
前不久，荷蘭的科學家對83457人進行了調查分析。他們發現：不吸煙、體重正常的人的平均壽命接近85歲；不吸煙、但超重（大約1.4公斤至5公斤）的人的平均壽命大約縮短了3年；不吸煙、但超重（14公斤或以上）的女性的平均壽命縮短7年，男性縮短5.8年；吸煙會使人壽命縮短7年，但又吸煙又超重的人的壽命就會縮短13.5年。
你超重了嗎？可按下麵的公式計算理想體重。
理想體重：kg=（身高cm-70）×0.6
理想範圍：+10％或-10％；
體重過重：理想體重>10%；
肥胖：理想體重>20％
一些人為了迅速減重，采取了少吃甚至不吃膳食的方法。除個別肥胖者有醫囑外，這種饑餓療法是不可取的。在自然界中，除了純糖製品、酒、烹調油屬於純熱量食品外，其他食物都含有多種人體必需的營養素。
在節食減肥帶來營養不良、藥物減肥帶來副作用的痛苦經曆後，越來越多需要減肥的朋友在苦苦地尋覓著一種可以在健康中減肥的方式，因為越來越多的人明白，減肥減的隻是脂肪，不是健康。減肥要減的是不必要的零食，而不是減掉必須的營養素！
蛋白質攝入有選擇——如無其他疾病使身體發胖，肥胖症通常是因食物熱量過剩才形成的，故節食是減肥的必要手段。節食最重要的方法是減少每天油脂和糖類的攝取量，但蛋白質不能減。
多吃膳食纖維——米麥等五穀的皮質是膳食纖維含量最高的食物，食用過後很容易產生飽腹感，促進大腸的蠕動，縮短食物在大腸裏停留的時間，是有效而又安全的減肥食物。
多吃蔬菜——蔬菜中尤其是綠葉蔬菜，是礦物質和維生素的寶庫，其中維生素C和胡蘿卜素含量突出，對維持健康很重要，可以增強人體抗氧化能力，提高抗病能力。
蔬菜中含水量較高，且熱量低，還含有豐富的膳食纖維，有明顯的去脂降糖，助消化，通便功能，能有效減肥和防治代謝性疾病。
合理補充維生素——維生素是維持機體健康所必需的一類低分子有機化合物。這類物質人體不能合成，或者合成量不足。因為維生素參與很多輔酶的組成，機體缺乏維生素時，物質代謝發生障礙，缺乏不同的維生素可能發生不同的疾病。