71.為什麼戴假牙吃東西不香
牙齒並不能接收味道的刺激，可為什麼戴假牙吃東西卻不香呢？
味道的感覺是由酸、甜、苦、鹹四種基本味覺組成，接受味道刺激的感覺器叫味蕾，正常成年人有一萬多個味蕾，主要分布在舌背的三種乳頭內，軟齶、會厭和咽後壁等處也有少許。每個味蕾可由幾條不同的味覺神經支配，一條味覺神經纖維又可支配數個味蕾，正是在這樣一個神經豐富的味覺交叉網中，四種基本味覺經適當組合，可使我們可以體驗到中外名菜的千百種味道。
味蕾是通過物理和化學兩個過程接收味道刺激的。俗話說細嚼慢咽，餘味無窮，要真正品嚐食物的味道，必須讓食物與味蕾有最大麵積的接觸，食物被嚼得越碎，刺激性物質就越能充分溶於唾液，廣泛彌散與味蕾發生大麵積接觸，而戴假牙後，由於咀嚼的力量不夠，不可能將食物嚼得很碎，使刺激性物質與味蕾的接觸受到一定限製。更主要的是自然牙齒根部有許多觸覺感受器能判斷上下牙齒間食物顆粒的大小，顆粒過大，這些感受器通過神經傳導可反射性地抑製吞咽活動同時刺激咀嚼肌的收縮，直到食物被嚼得更碎。牙齒脫落後這種判別力喪失，很大的顆粒就能一起吞咽。
食物中不同的化學結構可以通過改變口腔中不同酶的活性而引起味覺。酶本身是一種蛋白質，它的活動對環境條件有非常苛刻的要求，尤其是溫度。有的食品熱時吃起來很香，有些食物涼時吃起來才有味道。戴的假牙，尤其是全口假牙都借助一個很大的塑料托幫助固位和承擔咀嚼壓力，這樣一個大塑料托放在嘴裏掩蓋住了大量的味蕾，阻斷了溫度的傳遞，戴假牙的人當然也就體會不到食物的真實味道了。
72.戴假牙疼痛與維生素缺乏有關嗎
老年人戴全口假牙後疼痛，原因較多。如假牙設計不合理，力分布不平衡，製作粗糙，或牙槽尖突鋒銳等，這些都是局部因素。但是，臨床上也有另一類患者，他們並無局部因素，可戴上假牙後也會感到疼痛不適，這種情況往往與維生素缺乏有關。有人做過這樣的臨床實驗，讓沒有局部原因而出現疼痛的戴假牙患者口服維生素C和複合維生素B，每日3次，同時建議他們多吃水果、蔬菜、蛋類、肉類等食品。4周後，這些病人大多數疼痛症狀消失或明顯減輕。為何維生素缺乏會導致疼痛呢？專家們認為，關係最大的是維生素C缺乏，維生素C可對膠原纖維的形成產生影響，膠原纖維是口腔軟組織中承擔咬合力量的主要組織，維生素C缺乏時則對膠原纖維形成造成障礙。其結果是承擔牙托區組織出現萎縮或炎症反應，這種炎症反應可引起感覺異常或受力時疼痛。嚴重維生素缺乏時，炎症滲出加重，經常出現局部組織水腫等症狀。
除維生素C外，維生素A缺乏，可影響口腔黏膜上皮細胞的代謝功能。維生素B1缺乏，常影響消化液的分泌。維生素B2缺乏，易發生舌炎、口角炎。鈣質缺乏，可使骨骼出現代謝障礙，牙槽骨吸收加快。這些，都會是戴假牙後不適和疼痛的原因。因此，凡屬原因不明的戴假牙疼痛者，應在牙科醫生指導下試行維生素治療。
73.一幅假牙能使用多長時間
戴假牙的老年人，都希望鑲的假牙結實、耐用、咀嚼有力，很關心鑲的假牙能用多長時間。在臨床上可以看到有的老年人假牙戴用數年，甚至數十年，仍然合適好用。但也有不少老年人隻戴了幾個月或幾年，假牙就出現鬆動、有裂隙、變性等毛病，戴著不合適或無法使用，不得不重新製作，這是什麼緣故呢？
我們知道每個人的口腔情況是不同的，鑲假牙需要根據各人口腔的具體條件來決定設計方案，這好比建造橋梁、房屋一樣，首先要看地形、地基後再決定造什麼樣的橋，造多少層高的房屋。有些患者不配合口腔醫生，拔牙後要求盡早地裝假牙，由於牙槽骨的吸收尚未穩定，裝好假牙後牙槽骨還繼續吸收，使牙托與牙槽骨形成一個空隙，造成假牙鬆動，而影響假牙的使用壽命。有些老年人因拔牙數目多，病人年歲大，患有慢性病或營養不良，牙槽骨吸收較慢、較多、也會造成已鑲好的牙齒鬆動。