吃零食要注意什麼呢？
吃零食應該在兩頓飯之間吃，不要在接近正餐時吃，以免影響食欲；
臨睡前不要吃零食，這樣，一是睡前吃零食會增加胃腸負擔，影響睡眠，二是睡前吃零食如果不注意刷牙，殘留在牙縫中的食物殘渣會不利於牙齒的健康，長期下去會生齲齒；
看電視時尤其注意控製吃零食的量，如果不加控製，容易不知不覺地吃進太多的小食品。看電視多的孩子好發胖與邊看邊吃零食不無關係。可以在看電視時隻拿出一定量的小食品，吃完不再加。
健康專家認為，下麵一些零食對人的健康有害無益，應該盡量少吃或者不吃。
1爆米花
用傳統爆花機爆出的米花，鉛汙染非常嚴重，經常吃這樣的零食，則容易引起慢性鉛中毒，鉛對神經係統、造血係統、消化係統都有危害，造成孩子出現發育遲緩，貧血以及消化不良等病症。
2果脯、蜜餞
在這些食品加工過程中，原來水果中所含的維生素C基本完全被破壞，而加工中所用的白砂糖純度可達999%以上，如此之純的糖中除了大量熱能之外，幾乎沒有其它營養，而食用這樣多的糖，還會導致你產生維生素B和某些微量元素的缺乏。另外，有些果脯等食品中可能還含有防腐劑，經常食用會影響健康。
3果凍
多吃果凍不僅不能補充營養，甚至會訪礙某些營養素的吸收。目前，市場上銷售的果凍基本成份是一種不能為人體吸收的碳水化合物——卡拉膠，並基本不含果汁，其甜味來自精製糖，而香味則來自人工香精。不過，果凍中沒有脂肪，並含在一些“水溶性膳食纖維”，少量吃些並沒有壞處，不會發胖，但是，也不會“增加營養”。
4巧克力
巧克力熱量高，其中含有一種類似咖啡因的興奮性物質，它的另一種成分草酸可與鈣結合形成難溶性的草酸鈣而影響鈣的吸收，所以不能多吃。3歲以下的孩子更是不能吃巧克力。
5葵花子
葵花子中含大量不飽和脂肪酸，多吃會消耗體內的膽堿，影響肝細胞功能。另外，50克瓜子仁中所含的熱量相當於一碗大米飯！如果食用過量就會有發胖的危險。
6鬆花蛋
含有大量鉛元素，多吃會導致慢性鉛中毒。
少吃方便食品有益健康
方便食品，如方便麵、麵包、點心、三明治等，普遍缺少蔬菜所具有的成分——維生素C、胡蘿卜素、食物纖維、某些人體必需的微量元素和其它各種維生素。比如說方便麵，主要成分是碳水化合物，湯料隻含有少量味精、鹽分等調味品，即使是各種名目的雞汁、牛肉汁、蝦汁等方便麵，其中肉汁成分的含量非常少，遠遠滿足不了我們每天所需要的營養量。
另有研究指出，方便食品中所含的單價不飽和脂肪酸和多價不飽和脂肪酸以及亞油酸會影響人的視力。這些方便食品包括精美餡餅、蛋糕、小甜餅、炸薯條、油煎土豆片等。
研究者還發現，喜歡吃富含脂肪的方便食品的人，患老年性黃斑變性的風險是其他人的兩倍多。黃斑變性是55歲以上老人失明和視力下降的首要原因。
有些方便食品質量差，濫加色素、防腐劑等等，危害消費者的身心健康。
另外，孩子對方便食品過量食用，會導致偏食、厭食等營養不良症。據有關專家介紹，現在有不少小孩患上肥胖症、缺鈣、缺鋅等等，其主要原因就是濫吃零食引起飲食紊亂和偏食造成的。
碳酸飲料無益人體健康
充氣的碳酸飲料除了蔗糖外，幾乎不含營養素，所以被營養學家列入“垃圾食品”的範圍。有資料表明：在那些偏愛飲用碳酸飲料的青少年中，竟有60％的人因缺鈣而影響他們的成長發育。如可樂等飲料中含咖啡因，對兒童健康有不利影響，因此幼兒不應該飲用可樂。
美國哈佛大學公共衛生學院韋什克等人不久前發表論文說，他們經調查發現，經常大量飲用碳酸飲料的青少年、特別是女孩，其發生骨折的危險是其他青少年的３倍。經常大量飲用碳酸飲料對人體健康的危害是長期的，它不但影響兒童時期骨骼發育，而且容易危及中老年人，特別是婦女在更年期時出現骨質疏鬆。研究人員認為，其中的原因可能在於碳酸飲料中所含磷酸成分影響了骨質沉積，從而對骨骼生長產生了副作用。
為了便於保存，為富於誘人的口感，現在的飲料是離不開食品添加劑的。很多飲料廠家為了盡可能地降低成本，總是對添加劑情有獨鍾，甚至不惜超標準使用。盡管很多標簽上並沒有標注所含添加劑的名稱，但檢驗結果表明它的存在是不爭的事實。