饞貓兒：
貓兒好腥，平生最愛是魚蟹，說起吃海鮮來，那好，那股講究，那股不顧一切的勁頭，朋友個個甘拜下風，沒一個不服的，沒想到上年去了一趟天津，了不得，咱成了小巫見大巫，小貓兒見大貓兒了，愣讓天津人給比下去啦。
老輩子天津人傳下一句話：當當吃海貨，不算不會過。至今沿習不衰。
天下美食九萬九千九百九，天津人最好的是海貨。瞧人家，不說海鮮，說“海貨”！顯見得一個大商埠，大碼頭，形容起吃來，也好賽進貨出貨，這吞江吐海的氣勢就沒法比。
啥叫“當當”？就是沒錢了，日子過不下去了，把家裏但凡值個仨瓜倆棗的東西，拿到當鋪裏去典了，現在叫“抵押”。典了，抵押了，換回那一點點活命的錢，幹什麼呢？照咱們的活法兒，得趕快買點棒子麵兒，蒸幾個窩窩頭，墊墊一家好幾口大人小孩子的空肚皮吧，人家天津人不，“當當”來的錢愣敢買海貨吃了！有了上頓不管下頓，這破釜沉舟的氣勢誰敢比？
把海鮮叫做海貨，沒錢啦，山窮水盡啦，敢當當了去吃，這還都不算厲害，最厲害的是天津的社會輿論，也就是市井人心。說這“不叫不會過”——不以為劣，反以為優；不以為恥，反以為榮，這可太了不得啦！您想啊，俗話說了，唾沫星子壓死人，尤其在老輩子，一個街筒子裏住著，要是叫街坊鄰居說出個“不”字來，這一家子人家還怎麼抬頭做人？說你不會過日子，在老輩子，那就是最大的貶斥呀，擔一個敗家子兒的醜名，在那年代，好賽老鼠過街，人人喊打。可在天津人眼裏，吃海貨就沒事，不既不擔罵名，還理直氣壯。不光一家子理直氣壯，家家理直氣壯。您說厲害不厲害？這上上下下團結一致的氣勢也不能比。
所以我就給天津人比下去啦。別說我才是個貓兒，就算是個老虎，也得乖乖地甘拜下風。
現如今在天津，賣海貨的館子到處都是，不管大街小巷，那叫三步一“崗”，五步一“哨”，上到五星級酒店，下到上不得台麵的“狗食”小館，都忙著蒸螃蟹烤大蝦，不管您走到哪兒，隻要心裏一動，有點想吃海貨的意思了，您瞧好吧，不出百步之內，就一準有個海貨館等著你呢，就一準有不少螃蟹、大蝦、海魚、海螺、海蟶子笑著朝您招手呢。遍地都是海貨館，已經成了天津的一大風景啦。
風景也招人。您要細打量，在天津海貨館裏有滋有味地大嚼著海貨的，有不少可是外地人，河北啦，山西啦，北京啦，以北京人為最多。“五一”節放大假，北京人都愛往天津跑。這幾天天津的海貨館門口，停的淨是北京的車。有豪華的，也有天津出的夏利，讓北京人又給開回來了。或一家三口，或呼朋喚友好幾十位，玩美了，轉美了，然後就都往海貨館裏紮。再加上天津坐地戶，這幾天家家海貨館人滿為患。“五一”正是吃渤海梭子蟹的好時候，螃蟹個個頂蓋黃，可也貴，一斤得一百多塊。有那市麵見駕少、又心地厚道的飯館老板，特意掛出一張水牌，上寫“螃蟹價高，敬請滇重”幾個大字，就這也擋不住食客吃螃蟹的心氣。螃蟹部是精心挑選了的，個個比魁梧大漢的手巴掌還大，蒸得鮮紅火亮，高高地碼在大號碟子上，一碟碟往外端，那速度好賽走在車間的流水線上似的，就這，都供不上溜兒！
天津人吃海貨，吃得吞江吐海，吃得破釜沉舟，吃得上上下下翼結一致，還把外地人都給招來啦，讓外地人跟著一塊兒吞江吐海，一塊兒破釜沉舟，一塊兒上上下下團結一致。您說，還有哪地界的人吃海貨能吃出這個境界來？
搜食掃描：
——涼魚
涼魚又叫魚魚、粉魚，綠豆澱粉製成，在我國北方地區很流行，是夏季首選納涼食品。
(本章完)