遠在20世紀20年代,周作人在《雨天的書·北京的茶食》裏便指出,北京這地方,沒有可吃的點心,仿佛枉做了五百年首都?他還舉出日本的例子,作家五十嵐力寫過,東京的點心不好吃了,似乎與文化的興衰有著一種什麼關聯?
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