哇哈哈哈,麻辣小龍蝦,爆炒魷魚,鐵板小黃魚,我來了,哈哈哈哈哈。就在沐沐還在和麻辣小龍蝦相伴的時候,一道聲音直接把沐沐從夢裏麵拉回現時。
“閨女,起床啦”。沐軍在門外輕輕的敲著沐沐的房門叫著。沐沐睜開眼睛,看著房梁,生無可戀。她還以為自己回到現代了,原來是做夢啊。她的麻辣小龍蝦,爆炒魷魚啊。沐沐想到夢裏麵是東西,就止不住的捶胸口,但是也隻是捶胸口。很快就從床上坐起來,然後穿好衣服,走出去開始洗漱了。
今天一天,沐沐除了培訓自己剛買來的賬房以外,就是坐在奶茶售賣處喝著奶茶,吃著甜點,心裏想著她的麻辣小龍蝦。現在這個時節正是小龍蝦的時節,越想沐沐就越想吃,奈何吃不到啊。坐在奶茶售賣處連連歎氣。在奶茶售賣處工作的員工也不敢去問自家主子發生了什麼。
就在沐沐不知道歎了多久的氣之後,沐沐忽的站起來。就走出門外,她想不能再這麼下去了,她現在要出去走走看看,不然會被小龍蝦折磨死的。而且現在出去走走,也能看看有什麼新鮮東西,可以讓自己的異珍閣再添一味新吃食。
這走著走著就來到了河魚市場。沐沐看著市場裏麵各種各樣的魚類,腦海裏麵浮現出了不同的做法。但是這些都沒有讓沐沐提起興趣,因為她能想到的做法這裏大多數都會做,隻是沒有好的調味料,做出來的味道不太行。沐沐對這些沒多大興趣,她的興趣就是做出這裏沒有的東西。
突然,沐沐站定在一個小攤麵前,不仔細看還真發現不了沐沐在看什麼。隻見沐沐蹲下來問著攤主:“老伯,你這個桶裏麵的小龍蝦怎麼賣”?
“啥,這叫小龍蝦”。老伯聽了沐沐的話之後反問沐沐。沐沐點點頭,然後有聽見老伯說:“這個不值錢,在我們那這叫河蟲,不好吃,我也是今早收網的時候,往裏麵帶的這一桶的量,如果姑娘要的話,兩文一斤”。
沐沐聽完,二話不說,就叫賣小龍蝦的老伯稱好。最後一桶小龍蝦一共五斤,沐沐付完錢之後,拿著小龍蝦就走出了河魚市場,沒有再繼續逛下去。就在沐沐剛走出市場,又折返了回去。回到小攤前麵。攤主老伯看見沐沐又回來之後,問沐沐怎麼了。沐沐告訴老伯說,她想在老伯這裏訂購小龍蝦,有多少要多少,還給老伯加了一文錢的價錢。老伯聽後高興的不得了,忙答應下來。好跟沐沐保證明天一定準時送到異珍閣。至此,沐沐才心滿意足的離開了。
回到異珍閣,沐沐就一頭紮進廚房。眾人看到這樣的沐沐已經見怪不怪了,隻要沐沐手裏拿了東西,並且一回來進入廚房,那就說明沐沐又有新東西做出來了。所以大家習以為常,就等著沐沐做出來之後,她們在看。
沐沐走進廚房之後,就把龍蝦倒入盆裏麵,眼尖的廚子看見之後,就麻利的來到沐沐身邊。他知道,沐沐帶回來的這個東西又是一種新吃食,所以,他要第一個學會。看見這樣子的一個現在沒事做的廚師,也跟著走過去,在沐沐旁邊學習。
隻見沐沐把買回來的小龍蝦放入盆裏麵之後,就倒入麵粉和鹽巴然後揉搓幹淨,之後用清水把麵粉洗淨。在一個一個用菜刀把小龍蝦的頭部砍下來。然後用菜刀在龍蝦背部劃出一條溝,用一根細小是竹簽把裏麵一條黑黑的東西挑出來。挑出來的時候還跟旁邊的人說這是蝦線跟,不幹淨。做完這些之後,沐沐又找來一個刷子,把小龍蝦一個一個刷幹淨,她告訴在一旁學習的兩個廚師,這樣做是將小龍蝦清洗幹淨。
然後就看見沐沐把洗幹淨的小龍蝦放入剛熱好的油鍋裏麵,這是過油變色,等小龍蝦變成紅色之後撈出來。鍋裏麵留好底油,放入沐沐讓人切好的大蒜、蔥以及薑片,然後再放入高價買回來的花椒。翻炒一會兒,在再裏麵放入適量的醬油,白糖和少量的白酒,在翻炒一會兒,聞到香味之後把小龍蝦倒入鍋裏麵翻炒,最後加入切好的茱萸在翻炒幾下,香味裏麵有辣味之後就可以了。
沐沐炒好小龍蝦之後就去洗手了,他讓人把小龍蝦全部盛出來。然後讓廚房裏麵的大家都放下手中的工作,先試試麻辣小龍蝦。
吃過麻辣小龍蝦的大家,都驚奇不已。誰也沒有想到平時被他們叫河蟲的定西做出來這般好吃。而且還有一個好聽的名字,麻辣小龍蝦。這一口下去真好吃啊,如果再配上一碗酒,就更美好了。
沐沐洗完手看著眼前大家的模樣,終於笑了。然後拍拍手示意大家看自己。她對著大家說,明天店裏麵就會上新這個新吃食。大家一陣歡呼,新吃食絕對能讓異珍閣的生意更加紅火,這樣,他們一些沒有簽下賣身契,隻是簽了工作合同的人就可以每個月再多帶點錢回家改善家裏麵的生活了。
沐沐還特別叮囑自己在做麻辣小龍蝦的時候,在一旁看著的兩人,讓他們下工回家路上下河去捉小龍蝦,好好回家練習,明天早點到店鋪,沐沐要考察他們的水平,若果可以,那她就不用自己明天親自動手了。兩人連連答應,不說和沐沐做是一樣,但是絕對能做好吃就是了。