自從沐沐做出來冰之後，過了一周左右的時間。隻要來過異珍閣的食客，一進店鋪裏麵，就可以看到鋪子的牆麵四周都掛滿了花盆大小的陶罐。而大廳的四周柱子上，也圍了兩三圈的陶罐。每隔一段時間就有專門的小二把陶罐拿下來，然後沒一會兒就又拿著陶罐回來掛上去。就這樣來來回回，一開始食客們還不解，這是幹什麼，但是後來他們發現，從進來異珍閣開始之後，就一直很涼快，沒有那種夏天帶來的燥熱。
於是就有食客想到之前沐沐對著大家說，不久之後來店裏麵吃飯，就會涼快了。於是有人好奇的問，那陶罐裏麵是什麼，讓店鋪裏麵如此涼快。被問到的小二也沒有扭捏，直接告訴食客們裏麵裝的是冰塊。因為沐沐告訴過他們，這些事情別人問起來就如實說。反正遲早要被知道的。
知道答案的食客，紛紛驚訝。這沐老板還真是奇人，不僅賣的吃食和別人不一樣，還能弄到冰，供整個店鋪使用，真的是奇人也。就這樣，一傳十十傳百，很快，鎮上的大部分人都知道異珍閣有冰，在那裏吃飯很涼快。於是異珍閣的生意又更上一層樓。其中有因為涼快來吃東西的人，但是也有一些想要知道異珍閣的冰的來曆的人。發。公正就是各懷心思。
而沐沐這次製冰是在新買來的糕點鋪子那邊的小廚房，讓自己買來的人製作出來的。沐沐可不覺得，把這些東西可以交給別人。所以幹脆直接讓自己買來的人製作，反正就賣身契在自己手上，那些買來的人也知道出賣主家的後果。
而在製作出冰之後，糕點鋪子大廳的另一半也開始進入了使用。因為沐沐在裝修這間鋪子的時候，就想到了一樓大廳的使用了。一半用來賣糕點，一半用來賣奶茶。甜品和奶茶相結合，那是絕配啊。
於是沐沐二話不說，就動起手來。沐沐在自己買回來的人裏麵，挑選了三個利索能幹的人，當著他們的麵做起了奶茶。
首先沐沐先是在鍋裏麵放入適量茶葉和白糖，然後炒出糖色。炒好之後加入適量清水煮沸，再倒入適量的羊奶攪拌均勻，在用紗布過濾出茶葉，奶茶水放置一旁備用。
然後再次在鍋裏麵放入適量白糖，炒出糖色，加入清水煮沸熄火。在煮好的糖水裏麵放入木薯粉，快速攪拌均勻，揉成光滑的麵團，再把麵團分成一條條的，再把搓成條的麵團切成小粒揉圓。然後起鍋放入清水，把珍珠煮熟，煮熟之後，放入涼水裏麵冷卻。在鍋裏麵倒入煮好糖水，把珍珠加入進去煮熟。然後熄火收汁，最後倒入放置在一旁的奶茶。攪拌均勻。弄好之後，給在一旁學習的三人一人盛出來一碗，讓三人試一試。三人拿著碗，小心翼翼的喝著，不一會都露出了驚喜的表情，然後快速的喝起來。
沐沐看著三人這個樣子，就知道自己成功了，於是又教給了幾人幾種其他奶茶的做法。然後告訴三人好好練習，到時候奶茶開業，她們有的忙活了。三人鄭重的回答是。
沐沐交完這些之後，就去到雜貨鋪，找陸才禮定製裝奶茶店杯子。陸才禮聽完沐沐的描述之後，一口答應下來，因為沐沐需要的多，所以一個竹筒杯子一文錢就可以了，沐沐付完錢款，就對著陸才禮告辭。陸才禮看著沐沐直說兩天之後一定送到異珍閣。
現在萬事俱備，隻欠東風了。沐沐在奶茶開業之前，製定了一係列的開業計劃，因為奶茶裏麵加有羊奶，所以光奶茶加上杯子就一杯十五文，如果加珍珠，就十七文錢。而其他幾種奶茶，比如紅棗山茶露、桂花烤奶、蜜桃四季春這些，一律十八文錢。
在開業的前幾天，沐沐請了一些人，在鎮上廣發傳單，告訴大家開業的時間。還在異珍閣裏麵宣傳。所以在奶茶開業之前，隻要去到異珍閣吃飯的食客，都會免費得到一杯焦糖奶茶，在大家得到奶茶的時候，小二還會告訴食客這是什麼，以後要去哪裏買來喝。還有那些奶茶也可以在那裏買到之類的。
就這樣，在七月初的時候，奶茶開業的時候，很早就有人去排隊，就是想試一試奶茶的其他品種。就這樣，奶茶一開業，就迎來事業的春天，帶著買糕點的人都多了很多人。奶茶開業四天之後，沐沐帶著陶笛去了一趟胡掌櫃的異珍閣，教給了胡掌櫃的廚子奶茶的做法。還和胡掌櫃又談妥了一筆生意。那就是製冰的生意。
但是不賣方子，就是答應每天都會給胡掌櫃供應冰塊,但是胡掌櫃每個月要給沐沐兩百兩銀子。胡掌櫃二話沒說直接答應。於是她讓陶笛帶著兩個力氣比較大的下人，外加一個廚娘，在縣裏麵租了一座兩室一廳一廚一廁的房子，專門製冰供貨給胡掌櫃。縣裏麵的製冰事宜，都歸陶笛管理，她有權利處置任何一個人。