推薦食譜
當歸煮豬肝
當歸和豬肝具有溫經散寒，暖腎回陰，養血活血，化淤止痛，養肝明目的作用。
對於產後寒凝經脈所致的腹痛有較好的治療效果。
原料：當歸15克，胡椒、紅花、肉桂各9克，豬肝約1500克。
製作：1.將當歸、胡椒、紅花、肉桂洗淨，放入砂鍋內，加清水適量，置於火上，煮1小時後去渣取汁。2.把豬肝洗淨，切成片。3.煮鍋放入藥汁和豬肝片，兌水適量，置於火上，煮20分鍾後，即可飲湯食肝。
特點：肝軟爛。
黃芪豬肝湯
此湯菜有益氣養血通乳作用。適於產後氣虛血少、乳汁分泌不足的產婦食用。
原料：豬肝500克，黃芪60克，鹽少許。
製作：1.將豬肝洗淨；黃芪洗淨，切片，用紗布包好。2.砂鍋置火上，加適量水，放入黃芪包、豬肝，共煮成湯，熟後去黃芪包，將豬肝切片，加鹽少許調味，即可吃肝飲湯。
特點：肝鮮嫩，湯清。
烹調豬肝的注意事項
豬肝在烹調中，不可追求“快炒急滲”，不可以烹食鮮嫩“落鍋即起”，這樣會保存豬肝中病源和蟲卵的生命而傷害自身。烹調時，時間應盡量長一點，以確保食用安全。實驗還證明，科學洗烹豬肝，並不會損失其中營養。
葷素皆宜——黑木耳
黑木耳是一種滋補健身的營養佳品。由於黑木耳營養豐富、滋味鮮美、片大肉厚，所以被人譽為“素中之葷”。
據現代科學分析，每100克黑木耳幹品中含蛋白質10.6克，脂肪0.2克，碳水化合物65克，粗纖維7克，鈣375毫克，磷201毫克，鐵185毫克，此外還含有維生素B 10.15毫克，維生素B 20.55毫克，煙酸2.7毫克。其中蛋白質、維生素和鐵的含量分別比白木耳高出一倍、兩倍至五倍。在蛋白質中含有多種氨基酸，尤以賴氨酸和亮氨酸的含量最為豐富。
因此，黑木耳曆來深受廣大人民的喜愛，常作為烹調各式中、西名菜佳肴的配料，或和紅棗、蓮子加糖燉熟，作為四季皆宜的點心，不僅清脆鮮美，滑嫩爽喉，而且有增加食欲和滋補強身的作用。黑木耳具有一定吸附能力，對人體有清滌胃腸和消化纖維素的作用。
黑木耳食療方
曆代醫學家對於黑木耳的藥效都有詳細的記載，如明代李時珍在《本草綱目》中記載：木耳生於朽木之上，性甘幹，主治益氣不饑，輕身強誌，並有治療痔瘡、血痢下血等作用。“我國醫學曆來認為黑木耳有滋潤強壯，清肺益氣，補氣活血，鎮靜止痛等功效。是中醫用來治療腰腿疼痛，手足抽筋麻木，痔瘡出血和產後虛弱等病症常用的配方藥物。
據國外報道，黑木耳能減低血液凝塊，緩和冠狀動脈粥樣硬化，對預防和治療冠心病有特殊的效益。
黑木耳所含的多糖類物質，具有一定抗腫瘤作用。我國民間也有用黑木耳加水煎服，來治療女性子宮頸癌和陰道癌。
一提起補鐵，人們往往想起吃菠菜或動物肝髒。其實，黑木耳才是各種食物中含鐵量最高的，補鐵的效果也最好。營養學研究顯示：每100克黑木耳裏含鐵98毫克，比動物性食品中含鐵量最高的豬肝高出約5倍，比綠葉蔬菜中含鐵量最高的菠菜高出30倍。因此，黑木耳被營養學家譽為“素中之葷”和“素中之王”。
現代醫學研究認為，黑木耳中的膠質，可把殘留在人體消化係統的灰塵、雜質，吸附集中起來排出體外，長期食用，能消除腸胃中的雜物，具有潤肺和洗滌作用。有補血活血、鎮靜止痛功效，能治痔瘡出血、崩漏、產後虛等症。
黑木耳的泡發
一般家庭用熱水泡發木耳，覺得這樣漲的快，便於急用，這種方法並不好。因為木耳是一種菌體植物，生長時含很多水分，幹燥後變成革質。在泡製時，用涼水浸木耳，每千克可出3.5～4.5千克，而且吃起來爽口、脆嫩，也便於存放。如用熱水發木耳每千克隻能發2～4千克，且口感軟、發黏，不易保存。如果不是急用，用涼水將木耳浸泡在幹淨無油的碗中，放3～4小時即成。因此，一般情況下，不宜用熱水發木耳。
黑木耳的營養成分
黑木耳含有蛋白質、糖、尤其富含鈣、磷、鐵，每百克生黑木耳含鐵100毫克，幹黑木耳含鐵185毫克，是豬肝含鐵的7倍。營養成分豐富，尤為新媽媽難得之滋補品。
推薦食譜
黑木耳煮粥
原料：黑木耳15克，紅棗15顆，粳米50～100克。
製作：黑木耳用溫水泡發洗淨，三者一並煮熬成粥，放入一些冰糖或紅糖。
功效：日服2次，能益心補血，適用於產後失血較多，頭暈目眩，唇白甲淡，麵色發白，脫發患者。
木耳大棗湯
原料：黑木耳15克，紅棗15顆。
製作：將黑木耳、紅棗泡發洗淨，放入小碗中，加水和冰糖（或紅糖）適量，再將碗放置蒸鍋中蒸1小時。做好後，吃木耳、紅棗，喝湯。
功效：每日2次，適用於各種貧血和出血症狀。
天然維生素丸——紅棗
紅棗能補益脾胃和補中益氣。多吃紅棗能顯著改善腸胃功能，達到增強食欲的功效。此外，紅棗還能補氣血，對於氣血虧損的新媽媽特別有幫助。
紅棗味甘性濕，具有養血安神、補中益氣之功。根據現代藥理研究，紅棗有增強體能、加強肌理的功效。
紅棗可以產生很大的熱量，另外亦含有豐富的蛋白質、脂肪及多種維生素，尤其所含的維生素C量，幾乎居眾水果之冠，因此紅棗可以說是天然維生素丸。
紅棗的營養價值頗高，雖含鐵量不高，但它含有大量的維生素C和維生素A。
每百克紅棗含維生素C500毫克，而缺鐵性貧血患者往往伴有維生素C缺乏。
所以，新媽媽在吃富含鐵的食物的同時，還要吃富含維生素C的食物。民諺雲：日食仨棗永遠不老。即常食紅棗可以延年益壽。紅棗正是起著這種非凡的作用。
據科學分析：紅棗富含維生素，生命第二信使（CAMP）、果糖和各種氨基酸。其中維生素C的含量為百果之果，是蘋果，葡萄的70～100倍，是梨的140倍。
現代藥理研究證明：紅棗中含有大量的環磷酸腺苷，它能調節人體的新陳代謝，使新細胞迅速生成，死細胞很快被消除，並能增強骨髓造血功能，增強血液中紅血球的含量。
這樣肌膚就會變得光滑細膩有彈性，因此，在醫學上環磷酸腺苷又有“生命第二信使”的美譽。
紅棗食療方
民間流傳諺語：“五穀加小棗，賽過靈芝草”，“日食三棗，長生不老”，可見棗被人們視為極好的滋補營養品。
每日適量飲用棗酒，可調節人體的新陳代謝，增加機體的免疫力，調節人體內外環境平衡。
特別說明：棗中所含果糖為單糖，不在其他組織內代謝，隻在肝髒中轉化為能量，而不能轉化為脂肪。
因此，常飲棗酒或棗汁，不但會讓你品嚐到美酒的醇和爽口，棗汁的濃鬱芳香，而且身體得到必要的營養物質。
新媽媽可用紅棗煮湯，也可加入綠豆、銀耳等同煮；紅棗煲花生，對於患腳氣病者有輔助作用。
鮮紅大棗放糖煎熬，可製成蜜棗；紅棗去核，用小火烤成脆棗；將鮮棗裝壇噴酒製成醉棗。
將紅棗製成糕餅，是潤顏滋養的佳品；紅棗蓮藕湯能補血，使膚色較為紅潤。
推薦食譜
蟲草紅棗燉甲魚
原料：活甲魚1隻，蟲草10隻，紅棗10顆，料酒2大勺，鹽2/3勺，蔥薑各2大片，清雞湯1500毫升。
製作：1.甲魚宰殺洗淨，用開水煮一下，去黑衣，割開四肢，去腿油，洗淨。2.蟲草洗淨。紅棗用開水泡軟去核。3.砂鍋中加入清雞湯和原料、料酒、蔥薑，然後用小火煲至甲魚軟爛。4.加鹽，揀除蔥薑即可。
功效：吃適量甲魚有利於新媽媽身體恢複及提高母乳質量。
滋陰益氣，補腎固精，適用於陽痿早瀉、月經不調等。
薏米紅棗湯
原料：薏米l00克，紅棗（去核）12顆，水4碗。
製作：1.生薏米用水浸洗。2.將4碗水及生薏米倒入煲中。3.最後放入紅棗（去核），以小火煲45分鍾後，即可飲用。
功效：可活血養顏、減少臉部蝴蝶斑或產後麵色黑滯及惡露不絕等問題。紅棗味性平，有補氣、補血、健脾、養心安神功用。紅棗去核煲湯，湯水不燥。
市場上還能見到很多棗類加工食品，如蜜棗、烏棗、酒棗、棗泥、棗糕、棗酒、棗茶、棗飲料等，為了方便起見。
“懶惰”的女性可以根據自己的口味和偏好挑選這些加工食品，方便食用並同樣能夠達到滋補的效果。
紅棗不可過量食用
紅棗可以經常食用，但不可過量，否則會有損消化功能，並引起便秘等症。此外，紅棗糖分豐富，尤其是製成零食的紅棗，不適合糖尿病患者吃，因為紅棗會造成血糖升高，使病情惡化。另外要注意的是，紅棗雖然是很好的補品，但也不適合過量食用，過食紅棗可能會出現脘腹脹滿的感覺。
完全蛋白質——魚類
魚類營養豐富，味道鮮美，蛋白質含量高。鯽魚和鯉魚清燉是很好的催奶食品。哺乳期間的新媽媽多吃魚和魚頭有益於孩子大腦發育，兒童多吃魚和魚頭會更聰明。
魚肉味道鮮美，不論是食肉還是作湯，都清鮮可口，引人食欲，是人們日常飲食中比較喜愛的食物。魚類種類繁多，大體上分為海水魚和淡水魚兩大類。但不論是海水魚還是淡水魚，其所含的營養成分大致是相同的，所不同的隻不過是各種營養成分的多少而已。
魚類含有豐富的完全蛋白質。魚肉含有大量的蛋白質，如黃魚含17.6%、帶魚含18.1%、鮐魚含21.4%、鰱魚含18.6%、鯉魚含17.3%、鯽魚含13%。魚肉所含的蛋白質都是完全蛋白質，而且蛋白質所含必須氨基酸的量和比值最適合人體需要，容易被人體消化吸收。
魚類的脂肪含量較低，且多為不飽和脂肪酸。魚肉的脂肪含量一般比較低，大多數隻有1%～4%，如黃魚含0.8%、帶魚含3.8%、鮐魚含4%、鰱魚含4.3%、鯉魚含5%鯽魚含1.1%鱅魚（胖頭魚）隻含0.9%、墨鬥魚隻含0.7%。魚肉的脂肪多由不飽和脂肪酸組成，不飽和脂肪酸的碳鏈較長，具有降低膽固醇的作用。
魚類的無機鹽、維生素含量較高。海水魚和淡水魚都含有豐富的磺，還含有磷、鈣、鐵等無機鹽。魚肉還含有大量的維生素A、維生素D、維生素B 1、尼克酸。這些都是人體需要的營養素。
增強記憶好幫手
魚特別是魚頭中含有與人的大腦功能有關的營養物質極為豐富，如卵磷脂，是人腦中樞神經遞質乙酰膽堿的重要來源，多吃卵磷脂，可增強人的記憶、思維與分析能力。魚頭中的DHA（22碳六烯酸），是一種不飽和脂肪酸，即俗稱的“腦黃金”，具有很強的促進腦細胞、特別是腦神經傳導和神經突觸生長發育的功能。哺育期女性若能經常吃魚尤其是魚頭，就會為嬰兒的大腦和神經係統的發育提供了豐富的物質。而學齡期的青少年正是活化腦細胞的時期，多吃魚大有益處。
此外，魚頭中還有一種不飽和脂肪酸，即EPA（20碳五烯酸），能清理和軟化血管，降血脂，健腦，延緩衰老，對人們的健康非常有益。
另外，魚肉的肌纖維比較短，蛋白質組織結構鬆散，水分含量比較多，因此，肉質比較鮮嫩，和禽畜肉相比，吃起來更覺軟嫩，也更容易消化吸收。
所以，可以看出，魚類具有高蛋白、低脂肪、維生素、礦物質含量豐富，口味好、易於消化吸收的優點。
推薦食譜
鯽魚豆腐湯
原料：鯽魚1條（約250克），豆腐400克，黃酒5克，蔥花、薑片各3克，鹽2克，味精1克，食用油30克。
製作：1.豆腐切5厘米厚的薄片，用加了鹽的沸水燙5分鍾後瀝幹待用。2.鯽魚去鱗、腸雜，抹上酒，鹽漬10分鍾。3.鍋放爐火上，放入食用油，燒5分鍾，爆香薑片，將魚兩麵煎黃，加水適量，用小火煮沸30分鍾，放入豆腐片，調味後勾薄芡，並撒上蔥花。
營養：內含蛋白質58.1克，脂肪119.7克，碳水化合物7.5克，鈣495毫克，磷1183毫克，鐵11.5毫克，維生素B 10.43毫克，維生素B 20.26毫克，尼克酸8毫克。
功效：鯽魚又稱喜頭魚，意即生子有喜時食用。鯽魚營養豐富，有良好的催乳作用，對母親身體恢複有很好的作用。配用豆腐，益氣養血、健脾寬中，豆腐亦富有營養，還含蛋白質較高，對於產後康複及乳汁分泌有很好的促進作用。
鮮滑魚片粥
原料：優質粳米、草魚淨肉各100克，豬肉200克，腐竹40克，味精1克，鹽、薑絲、蔥、馬鈴薯澱粉各5克，香菜10克，胡椒粉0.5克，麻油20克。
製作：1.豬骨洗淨敲碎。2.腐竹用溫水泡軟。3.粳米淘洗幹淨。4.將豬骨、粳米、腐竹放入砂鍋，加水（約1500克），先用大火燒開，改用小火慢熬1.5小時，放入鹽3克，味精0.5克，調好味，揀出豬骨。5.草魚（或鯇魚）洗淨，斜刀切成大片，厚以0.3厘米為宜，用鹽、馬鈴薯澱粉、薑絲、麻油拌勻，倒入滾開的粥內輕輕撥散，待粥再滾起，端離火位，用碗盛起，撒上胡椒粉、麻油即可食用。
營養：內含蛋白質59.8克，脂肪144克，碳水化合物87.9克，鈣219毫克，磷1231.5毫克，鐵19.6毫克，維生素A 2國際單位，維生素B 11.3毫克，維生素B 20.42毫克，尼克酸5.6毫克。
功效：健脾益氣、養血壯骨、生精下乳，富含營養，除蛋白質、脂肪及碳水化合物含量較高外，還富有鋁、磷、鐵，因而有良好的生血、壯骨作用，並能有效地促進乳汁的分泌作用。
團魚湯
原料：團魚（鱉）1000克，蘋果5克，羊肉500克，生薑、味精各5克，鹽10克，胡椒0.5克。
製作：1.團魚（鱉）放入沸水鍋中燙死，剁去頭爪，揭去鱉甲，掏出內髒洗淨。羊肉洗淨待用。2.將團魚肉、羊肉切成2厘米見方的小塊，放入鋁鍋內，加蘋果、生薑及水適量，置大火上燒開，移至小火燉熬至熟。3.加入鹽、胡椒粉、味精即成。4.可佐餐，亦可單食。
營養：內含蛋白質273.5克，脂肪90克，碳水化合物1克，鈣32.8毫克，磷1581.9毫克，鐵39.5毫克，維生素B 16.7毫克，維生素B 24.5毫克，尼克酸61毫克。
功效：從藥性而言，團魚偏於涼，羊肉偏於溫，兩者相合則藥性較為平和，共具滋陰養陽、補氣養血，對氣血陰陽均有滋益之功，對於產後母體無明顯病變者補益之效尤佳；對於產後氣血虛弱、乳汁量少、惡露不止、虛勞羸瘦、腰膝酸軟等均有一定治療作用。
新媽媽可以多吃魚
魚類具有高蛋白、低脂肪、維生素、礦物質含量豐富，口味好、易於消化吸收的優點。為了身體更加健康，我們應當將魚類作為新媽媽日常飲食中的優先選擇。
永葆青春的營養源——芝麻
《黃帝內經素問》曰“五穀為養”，麻、麥、稷、黎、豆、五穀之養對應於肝、心、脾、肺、腎等五髒。芝麻為五穀之一，居五穀之首。富含蛋白質、鐵、鈣、磷等營養成分，滋補身體，非常適合新媽媽的營養要求。
芝麻自古以來就稱為長壽不老的高級食品。芝麻有黑、白兩種，食用以白芝麻為好，藥用以黑芝麻為良。芝麻中含有21.9%的蛋白質，它是生命的基本物質，是人類三大營養要素之一。
芝麻中含61.7%的脂肪，其中90%為不飽和脂肪酸，不飽和脂肪酸大部分是人體不能合成的必須從食物中攝取。它對大腦和神經係統的發育具有極為重要的作用。
芝麻含有人體需要的18種氨基酸，包括人體必須的8種氨基酸，氨基酸是蛋白質的組織成份，是維持生命不可缺少的物質。芝麻含維生素B1、亞油酸、麻糖、多縮戊糖、鈣、磷、鐵等礦物質和各種豐富的營養成分。其中含量最多，成分主要是維生素E，又常被人們稱為防止衰老的維生素。它對改善血液循環、促進新陳代謝有很好的效果。還有不飽和脂肪酸的亞油酸，它有調節膽固醇的功能，這些豐富的礦物質是平衡人體健康與延緩衰老的主要元素，因此芝麻被譽為食補佳品，是人類的一個重要營養源，又被稱為“永葆青春的營養源”。芝麻含鐵量為菠菜的3倍，為牛肉5倍；含鈣量為牛奶的10倍以上。此外芝麻油是抗氧化腐敗作用最強的一種植物油。
芝麻所含的維生素E在眾多食品中也名列前茅，維生素E具有抗氧化作用，它可以阻止體內產生過氧化脂質，從而有效地保護組織細胞的生物膜，改善周圍血管血液循環，提高血流量，增加組織器官的血液營養作用，增強機體免疫功能，抵禦有害物質對人體組織細胞的危害，起到延緩衰老作用。芝麻含脂肪更為豐富，高達54%，它榨出來的油，被譽為油類中最高級的食用油，富含防止心血管疾病和有抗衰老作用的亞油酸、油酸、亞麻酸等不飽和脂肪酸。其中還有較多卵磷脂，可防止頭發過早變白或脫落。
芝麻的中醫效用
中醫學對芝麻的藥用有較高的認識，稱它是一味強壯劑，有補血、潤腸、生津、通乳、養發等功效。適用於身體虛弱、頭發早白、貧血萎黃、津液不足、大便燥結、頭暈耳鳴等症狀，常作為補益食品應用。
芝麻的營養成分
芝麻含有大量的不飽和脂肪酸、維生素E、卵磷脂等抗衰老物質，並含有葉酸、煙酸、鐵等能養血補血等物質。還含有鈣、磷、維生素A、D等，新媽媽飲食中不妨多食一些芝麻。
推薦食譜
芝麻紅糖飲
原料：黑芝麻50克，紅糖50克，米酒20毫升。
製作：將黑芝麻洗淨去沙，炒熟，乘熱衝入米酒，然後加糖碾碎拌勻即可。每日1劑，連服7天。
功效：溫中健脾，養血調經。適用於脾胃虛寒，月經延期患者，及產後虛寒、血虛患者。黑芝麻能補益肝腎，米酒溫熱健脾，加以紅糖活血，三藥共煮可溫中健脾，養血調經。
雞蛋芝麻
原料：雞蛋2～5個，芝麻適量，鹽少許。
製作：1.將芝麻淘洗幹淨，瀝幹水分，炒香，與鹽混合均勻，碾碎。2.雞蛋用水煮熟後，去殼，蘸芝麻食之，連服3～5日。
功效：芝麻能潤腸通便、補肺益氣、滋補肝腎、養血增乳等。芝麻與養陰補血、養心安神的雞蛋製成菜肴，具有養血通乳的作用。適於產後乳汁不足者食用。
多種纖維素——蔬菜
新媽媽在產褥期除要補充蛋白質、鈣、脂肪等等，食物中還應多補一些含有豐富維生素的，多種維生素是新媽媽組織修複和分泌乳汁必不可少的原料之一。纖維素還有促進腸蠕動的作用，可以防止便秘。而蔬菜和水果中的維生素、纖維素含量均很豐富。因此，產後不吃蔬菜和水果的習俗是錯誤的，毫無科學根據的，而是應當適當多吃些新鮮蔬菜。
蓮藕
蓮藕中含有大量的澱粉、維生素和礦物質，營養豐富，清淡爽口，是去淤生新的佳蔬良藥，能夠健脾益胃，潤躁養陰，行血化淤，清熱生乳。蓮藕排骨湯可治療坐月子期間的貧血症狀，蓮藕具有緩和神經緊張的作用。
新媽媽多吃蓮藕，能及早清除腹內積存的淤血，增進食欲，幫助消化，促使乳汁分泌，有助於對新生兒的喂養。蓮藕富含維生素C和粗纖維，既能幫助消化、防止便秘，又能供給人體需要的碳水化合物和微量元素，防止動脈硬化，改善血液循環，有益於身體健康。
蓮藕生吃為涼性，經過烹調顏色轉為黑褐色時，屬性就轉為溫性，因此蓮藕最好煮過才食用。蓮藕應挑皮白、藕節肥大粗短的，最好聞起來有清香。
推薦食譜
蓮藕燉牛腩
原料：牛腩600克，蓮藕150克，海帶1小塊，蔥2根，薑2片，八角3粒，陳皮2片，花椒少許，米酒1大匙，鹽30克。
製作：1.牛腩切塊，以開水汆燙洗淨。2.海帶泡軟切條狀，蓮藕切成輪狀。3.將所有材料、調味料及水1800毫升放入燉鍋，以大火煮開，撇去浮沫，轉慢火燉90分鍾至牛肉熟爛即成。
功效：滋養美容，健胃整腸，體質虛弱者可以多吃以滋養強壯。
黃花菜
其中含有蛋白質及礦物質磷、鐵、維生素A、維生素C及甾體化合物，營養豐富，味道鮮美，尤其適合做湯用，中醫書籍記載，它有消腫、利尿、解熱、止痛、補血、健腦的作用，產褥期容易發生腹部疼痛、小便不利、麵色蒼白、睡眠不安，多吃黃花菜可消除以上症狀。
推薦食譜
黃花菜豬瘦肉湯
此湯有養氣益血、補虛通乳的作用。適用產後氣血不足所致的乳汁缺乏或停乳者食用。每日1劑，連用5日為1療程。
原料：豬瘦肉500克，黃花菜80克，紅棗10顆，鹽少許。
製作：1.將豬瘦肉洗淨，切成小塊，備用。2.黃花菜洗淨，紅棗去核洗淨，同豬肉、鹽一起放入煲中煲至豬瘦肉爛，即可飲湯食肉。
特點：湯甜，清口，肉爛。
黃豆芽
黃豆芽是一種營養豐富，味道鮮美的蔬菜，是較好的蛋白質和維生素的來源。據分析，在每100克黃豆芽中，含蛋白質11.5克，脂肪2克，糖7.1克，粗纖維1克，鈣68毫克，磷102毫克，鐵1.8毫克，胡蘿卜素0.03毫克，維生素B 10.17毫克，維生素B 0.11毫克，煙酸0.8毫克，維生素C20毫克。蛋白質是生長組織細胞的主要原料，能修複生孩子時損傷的組織，維生素C能增加血管壁的彈性和韌性，防止產生出血，纖維素能通腸潤便，防止新媽媽發生便秘。黃豆在發芽4～12天時維生素C含量最高，如同時每天日光照射2小時，則含量還可增加1倍。但不宜日照過久，以免豆芽變老而降低口味。
推薦食譜
豬排燉黃豆芽湯
原料：豬肉子排500克，鮮黃豆芽200克，蔥、薑各適量，料酒50克，鹽、味精各適量。
製作：將子排切成段，放入沸水中焯水，用清水洗淨，放入炒鍋或煲內，放清水300克，投入料酒、蔥結、薑塊，用大火燒沸，改用小火燉1小時，投入黃豆芽，用大火煮沸，改用小火熬15分鍾，放入適量鹽、味精，揀出蔥、薑即可。食用以後渴湯為主。
功效：子排骨上帶肉，為滋補強壯養生佳品；黃豆芽解脾胃鬱熱。兩者合烹成汁，湯鮮味美，具有一定的催乳作用。
海帶
海帶，又名江白菜，營養價值很高，據測定，每百克淡幹海帶含蛋白質8.2克，脂肪0.1克，醣57克，粗纖維9.8克，無機鹽12.9克，此外還含有甘露醇、尼克酸等。具有一定的藥用功能，海帶近年來被人們稱為“健康食品”和“長壽菜”。海帶所含蛋白質和碳水化合物是菠菜的幾倍到幾十倍。胡蘿卜素、核黃素、硫胺素以及尼克酸等重要維生素的含量也很多。海帶還是人類攝取鈣、鐵的寶庫。每100克海帶中，含鈣高達1177毫克，含鐵高達150毫克，真是高得驚人，新媽媽多吃這種蔬菜，能增加乳汁中的含量。新生兒吃這種乳汁，有利於身體的生長發育，防止因此引起的呆小症。鐵是製造紅血球的主要原料，有預防貧血的作用。
推薦食譜
陳皮海帶粥
原料：海帶、粳米各100克，陳皮2片，白糖適量。
製作：1.將海帶用溫水浸軟，換清水漂洗幹淨，切成碎末；陳皮用清水洗淨。2.將粳米淘洗幹淨，放入鍋內，加水適量，置於火上，煮沸後加入陳皮、海帶，不時地攪動，用小火煮至粥成，加白糖調味即可。
功效：陳皮有理氣健胃、燥濕化痰的作用。海帶含有碘、鈣、磷、鐵、蛋白質、脂肪、糖類、粗纖維、胡蘿卜素、維生素B 1、維生素B 2、尼克酸、維生素C等，具有通經利水、化淤軟堅、消痰平喘等功效。
此粥有補氣養血、清熱利水、安神健身作用。新媽媽臨產時食之，能積蓄足夠力氣完成分娩過程。
萵筍
是春季主要蔬菜之一，其中含有多種營養成分，尤其含礦物質鈣、磷、鐵較多，能助長骨骼、堅固牙齒。中醫認為，萵筍有清熱、利尿、活血、通乳的作用，尤其適合產後少尿及無乳的人食用。新媽媽乳少時可用萵筍燒豬蹄食用。這種食法不僅減少油膩，清香可口，而且比單用豬蹄催乳效果更佳。萵筍分葉用和莖用兩種，葉用萵筍又名“生菜”，莖用萵筍則稱“萵筍”，都具有各種豐富的營養素，據分析，除鐵質外，其他所有營養成分均是葉子比莖含量高，因此，食用萵筍時，最好不要將葉子棄而不食。