大家都回頭望去，陸開認出來這人就是給自己端菜的大堂經理。
大堂經理朝眾人歉意的笑笑，看上去跑得上氣不接下氣的，對崔雄道：“主管，麻煩出來一下。有急事。”
經理挺冒失，讓陳雷更加不滿意，看著崔雄問：“你們這員工都不知道培訓的？”
崔雄本身就挺尷尬，看經理這麼衝進來，更加下不了台，隻好賠笑道：“實在不好意思。”
扭頭朝那經理使了個眼色，叫她先出去。
經理沒管這麼多，她一個打工的，不會刻意討好這些人，再說實在是有急事，不然也不會跑成這樣，看了一眼陸開，又看了一眼崔雄，小聲道：“總部找你，麻煩快點。”
“有事情你就去忙吧。”陳雷也沒正眼看崔雄，盯著桌子道。
崔雄說了幾句抱歉之類的話，麻利退了出去。
“這又要麻煩你了。”張老爺看著陸開：“抓緊做，這頓飯太來之不易了。”
花了小半個上午的時間，老爺子們終於吃得滿意了。陸開一直看武子的車消失，這才回了錦繡樓。
門口的玻璃已經裝好了。大廳熙熙攘攘的坐了有三四十桌。
一眾服務員們在忙碌，沒有見到紅姐的影子。
陸開去了櫃台邊，剛好碰到兩個在結賬的。等兩人走完，問肖瓊道：“今天生意還可以啊。”
肖瓊抬頭，看著陸開嘿嘿笑：“最近一個月最好的一天，哦，紅姐在廚房，叫你回來了直接去廚房就好了。真是得感謝你。”
“感謝我什麼？”陸開沒聽明白。
“蔡闌啊。”肖瓊指了指牆上的電視：“上午都放他的專訪了，隆重推薦了錦繡樓。說胃口很好。”
“哦。”陸開明白了過來，為什麼今天生意會好了，這個蔡闌真是立竿見影啊。
看了看大廳一片忙碌，陸開樂嗬嗬的往廚房去了。
到了廚房，才發現已經亂成了一鍋粥。
因為少了幾個大廚，隻好由幾個二廚直接頂上。
二廚們本來還沒有獨當一麵過，這機會忽然砸在自己腦袋上，難免會有些上不了台麵，平日已經練得滾瓜爛熟的東西因為緊張倒還看著手忙腳亂了。
到是靠右排有個紮著馬尾辮的女人看著動作相當熟練，招呼著配菜的，打荷的，一道一道的做得有板有眼。
“還真看不出來。”陸開走近了，看著紅姐鍋裏的土豆絲：“這醋溜土豆絲做得相當專業。文火熬製，最後加醋，看不出來嘛。”
紅姐回頭，看了一眼陸開，臉上抹過一絲笑臉：“別看了，快幫忙。都忙死了。”
旁邊的二廚送上來一張菜單，陸開看了一眼，打開了紅姐邊上的兩個爐灶，放上了油，燒著鍋子。
“上午那幾個混混都送派出所了？”陸開邊忙邊問。
“恩。”紅姐的土豆絲起鍋：“老爺子們伺候得好麼？我聽武子說來頭都不小。”
“還行。”陸開沒說當中的小插曲，問道：“趙哥呢？怎麼沒見他？”
“不知道。”紅姐洗過，倒油：“今天上午給他電話也沒回。剛才還有幾個招聘的，你沒來，我也沒麵試，等下忙完你給看看。”