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黑襯衫男低姿態的迫切提問，加劇了場麵氛圍的緊張感，更是徹底調動出了圍觀顧客們的好奇，一杯連對手都心悅誠服，迫切追問的酒，到底有著怎樣的奧妙？
就在萬眾矚目的情況下，夾克男忽然暴起：“我（操）你媽！孔良平！”
夾克男暴起，抄起吧台上擱置著的酒瓶就要朝黑襯衫砸去，一直注意著夾克男的孫宏琛動作更快，橫向一步跨出，一腳蹬在夾克男腰上，讓夾克男淩空失去重心，屈著身子砸在吧台底座。
孫宏琛上前一步，一把揪住痛苦卷縮著身子的夾克男，麵無表情道：“安靜點，傻狗。”
……
另一邊，被夾克男刺激的愈來愈焦躁的寧小草緩緩舒展開眉頭，鬆開了吧台底下握住酒吧的拳頭，他平和又詫異的望著一臉迫切的黑襯衫男，心中湧出幾分古怪，又添出幾分好感。
原來這人還挺講道理，好。
調酒水平也算湊合，能喝出這杯酒裏的變化，好。
能夠坦率承認自己的不足，承認對手的高明，這就算是能直麵自己的內心，好。
能夠拋棄個人感情，出於對酒的執著追求而不恥下問，好。
寧小草第一次認真看著黑襯衫男問道：“你叫孔良平？”
“是。”孔良平迫切的望著寧小草道：“請告訴我，這杯威士忌到底有什麼不同！”
“稍等一會，一個問題，一個問題來。”寧小草平靜的對著孔良平，轉而麵向謝頂的中年男人，同時也是對著在場的所有心懷好奇的顧客們道：“這的確是一杯威士忌。你可能無法說出自己心中的感受，那麼我來替你轉述，你看對不對。”
迎著謝頂中年男人熱切的目光，寧小草緩緩道：“初入第一口，最先感受到的應該是花香果香的澀，還有烈酒所共有的辛辣，隨著酒入咽喉，又能嚐出泥煤那股像是爆炸過後的火藥味。而當這口酒徹底進入腹中，你卻又覺得這一切都不對，這酒隻是有點甜，有點香，僅此而已。你看我說的對嗎？”
“對對！”謝頂的中年男人重重點著頭，補充道：“但除了香和甜，好像還有一點……怎麼說呢……鹹？”
又香又甜還有點鹹？
這真的是酒嘛？
謝頂中年男人最後一句補充，逗得眾人哈哈大笑。
謝頂中年男人憨笑著，拘謹著，尷尬著，以為自己說錯了話，本來嘛，哪有酒又香又甜還帶著鹹的？
可他真嚐出了鹹味！
“沒錯，的確會鹹。你能嚐出鹹味，真的聽不容易了。”寧小草笑著肯定，讓旁人的笑聲漸落，認真聽他講：“因為我在這杯酒中，放了點鹽。”
寧小草順手拿起放在角落中不被注意的鹽罐晃了晃，隨後繼續說道：“對於一名調酒師來說，調製一杯酒，必須得先弄清楚，這杯酒為誰調，給誰喝。”
“之前這位孔良平先生詢問過你，平常喜歡喝什麼酒。你給出的答案是什麼酒都愛喝。”寧小草指了指一旁同樣認真聽著寧小草說話的孔良平，繼續道：“其實這個問題也是我想問的。這類問題的本質，是調酒師需要了解顧客平時的喜好，對酒的選擇，從中分析出顧客對酒的需求。”
“然而，你給出的答案實在太過寬泛，如果我沒記錯，原話是‘什麼酒都喜歡喝，啤酒，白酒，黃酒，葡萄酒……’”寧小草略微頓了頓，條理分明的解釋著：“這並不是一句廢話，這句話看似隨便，卻是我與孔良平選擇威士忌的首要因素。”
寧小草條理分明的解釋，簡簡單單幾句就勾起了眾人更大的興趣與困惑，興致勃勃的等待著寧小草接著講下去。
“你經常喝酒，而且對於酒的需求，並不是好酒，而是好喝。”寧小草並沒有提及謝頂中年男人的舌頭早就被各類酒精麻痹的事情，隻是在為謝頂中年男人倒了一杯威士忌，遞給他道：“有時候壓力過大，確實需要用酒來解壓。但是，像你這樣喝酒，酒就是毒藥了。以後少喝些吧。”
“你……你怎麼知道！”
謝頂的中年男人一臉不可置信，寧小草怎麼會知道他每天晚上壓力大的睡不著覺，每頓飯都得靠酒精來釋放心中的壓力？