原文：食鹽味鹹，能吐中痰[1]，心腹卒痛，過多損顏。
詞解：
[1]中痰：胃中宿食、痰涎停積。
釋義：食鹽味鹹，性寒。歸腎、肺、胃、大腸經。能催吐痰涎。用於中焦痰涎、宿食留滯、脘腹脹痛，以及胸中痰癖之心腹猝痛、痰迷癲狂等。過多食用能耗傷氣血、損人容顏。
功效：湧吐，外用解毒。
主治：宿食留滯，脘腹脹痛，心腹猝痛。
配伍應用精要：
食鹽濃湯熱飲探吐，湧吐宿食，治宿食留滯、脘腹脹悶疼痛。
食鹽濃湯熱飲探吐，湧吐痰涎，治痰飲停積、厥氣上衝之頭痛、嘔吐不止。
食鹽炒熱後布包熱熨，溫中止痛，治心腹冷痛、寒疝腹痛。
淡鹽水嗽口，清火解毒，治咽喉、牙齦腫痛。
淡鹽水洗眼或點眼，清火解毒，治目赤腫痛或目生翳膜。
用法用量：開水溶化服，1～3g；湧吐用，9～18g。
使用注意：消渴、水腫、腹水患者少用或忌用。
來源與品種：為海水或鹽井、鹽池、鹽泉中的鹽水經煎、曬而成的結晶。
現代研究：本品主要含氯化鈉，常見的雜質有氯化鎂、硫酸鎂、硫酸鈉、硫酸鈣及不溶物質等，可維持細胞外液滲透壓，參與體內酸堿平衡的調節和胃酸的生成，亦可維持神經和肌肉的正常興奮性等。