低筋麵粉：簡稱“低粉”，又叫“蛋糕粉”，日文稱“薄力粉”。低筋麵粉的蛋白質含量平均在8.5％左右，蛋白質含量低，麩質較少，因此筋性弱，做出來的成品口感鬆軟，大部分的甜點都適合用低筋麵粉來製作，如海綿蛋糕、餅幹、小西點。
用戶評價
書迷閱讀狂
這本書《零失敗！今天開始做點心》太好看了！情節扣人心弦，角色鮮明，絕對是一部值得推薦的作品。大家一定要看一看哦，真的很好看。
愛書如命
每天都迫不及待地打開這個小說網站！書籍更新及時，內容豐富多樣，真的是停不下來！從浪漫愛情到刺激懸疑，這裏應有盡有。
閱讀狂熱者
這個小說閱讀平台真是太好用了！界麵設計精美，閱讀體驗一流。不僅提供夜間模式，還有個性化推薦，讓我每次都能找到自己喜歡的小說。
書友31872831
這個小說閱讀網站真是太棒了！界麵簡潔美觀，書庫內容豐富多樣，推薦係統準確度高。每次來這裏都能找到適合自己的好書，真的很喜歡。
今日推薦