接著，兩人又放了些薑，蒜，花椒，香葉在豆角上麵，又接著往裏麵放了一菜籃子青椒，在青椒上麵，再放進去二十幾根已經曬的焉吧吧的黃瓜，然後再在上麵的空隙處，又塞入豆角剩下的幾團，團成豆角團壓在黃瓜上麵，終於整個大菜壇子被填滿了七八分，看起來有些滿滿的了。
“行了，差不多了，現在可以在上麵壓上石頭了。你等等，我去把石頭拿來！”沈亦白邊說著，邊向山洞外走去。
將中午帶回來放在山洞外的背簍裏晾曬的石頭提起來，拿到了菜壇子旁邊。
兩人一起在最上層的豆角之上，嚴嚴實實的鋪放了一層鵝卵石，將壇子裏的蔬菜壓的嚴嚴實實。
接著，兩人又在另外一個稍小一些的菜壇子裏，放入了剩下的黃瓜和辣椒，再用石頭嚴嚴實實的壓住壇子裏的蔬菜。
最後，兩人想了想，將壇子裏放入了很多鹽，畢竟，兩個菜壇子裏的蔬菜都足夠多，不多放一些的話，怕蔬菜會壞掉。
還好，之前兩人下山時，每次都多多的囤積了一些鹽巴，這才足夠。
接下來，便到了倒水的環節，兩人從盆子裏舀可以一些晾涼的白開水，緩緩倒入壇子裏，直到浸泡到石頭的位置，這才停手。
接著，又把之前從沈亦白之前居住的小木屋拿來的小小的泡酸菜的壇子拿出來，倒入一大半鹵水，分成兩份，倒入兩個裝滿蔬菜的壇子裏。
剛一倒出來，就看到鹵水微黃透亮，鹵水裏帶有的獨特的酸爽的風味，便從兩人麵前飄散開，彌漫在山洞裏，整個山洞都飄浮著特有的微微的酸爽風味，讓人不由得開始分泌口水。
“這鹵水的味道真好聞！”柳依依嗅了嗅鼻子，輕聲開口。
“嗬嗬......看來保存的還不錯，也不知道，加進去後，這兩大菜壇子裏的菜會不會也能有之前的風味！”
沈亦白輕聲說道，然後將小泡菜壇子蓋上，放回之前的角落。
“應當不會差的，沈大哥，你的酒放哪裏了？我記得，你上次說，在壇子裏裏麵加入一些酒，味道會更好，不容易壞是不是？”
柳依依轉頭看著沈亦白，輕聲詢問起來。
沈亦白聽了後，忙向平日裏放置糧食的角落走去，翻了翻，拿出來一個小陶壺，向柳依依揚了揚，“沒錯，之前陳奶奶是這麼告訴我的，她說，在做泡酸菜的時候，加入一些酒，可以讓泡酸菜的味道更好一些。”
邊說著，邊顛了顛手裏的酒壺，“這個小酒壺裏麵裝的就是，嗯，看著重量，估計還有大半壺呢。”
“那快倒進去一些壇子裏吧，等下山的時候，再打一些回來！”柳依依滿臉興奮的望著沈亦白，目光裏充滿了期待。
“好！”沈亦白快步走過去，打開酒壺的蓋子，往兩個菜壇子裏各自倒入了一些酒水。
“沈大哥，這樣就行了嗎？”