清朝宮廷鍾情人參
除靈芝外，宮廷另一味備受推崇的中藥是人參。從秦漢到明代，宮廷對人參用的並不多。但也有一些，如：隋唐五代時期的宮廷中，有一個“參蘇飲”：人參3錢，蘇葉、桔梗、幹葛、前胡各4錢，陳皮、茯苓各5錢，枳殼3錢半，木香1錢半，甘草2錢半，半夏4錢。水煎服，日服2次。本方為益氣解表之劑，主治四時感冒，發熱頭痛，咳嗽多痰，中脘痞滿，嘔吐痰水等症。
宋代宮廷中，常用“人參湯”、“人參煮羊肉”等，皆以人參為君藥，培補元氣。人參湯為人參配以白術、訶黎勒皮、木香、黃芪、白茯苓、藿香葉、陳皮、甘草等，水煎分服。治療小兒脾胃不和，食欲不振；人參煮羊肉，則用人參1兩，地骨皮3兩，肉蓯蓉3分。蒸熟，切細，食之。此方補脾腎，治虛勞。
明代宮廷，常用以人參為君藥的“十全大補湯”，由人參、肉桂、熟地、白芍、川芎、茯苓、當歸、黃芪、白術、甘草組成，以上10味藥均為1錢2分。水煎，分服。“十全大補湯”，乃是補氣與補血並舉的著名複方，功在補益氣血，主治氣血虧損導致的失血過多，惡寒發熱，煩躁口渴等症。中醫認為，陰陽氣血相互為用，失血過多則陰虛，陰虛則生內熱。本方作用為氣血雙補，於補血中兼以益氣，以成其陰生陽長之功。
在明代宮廷，還有一個以人參為君藥的“神仙不老丸”，此丸藥重用人參（2兩），配以菟絲子、枸杞子、柏子仁、石菖蒲、牛膝、杜仲、地骨皮、熟地等補益肝腎的藥物。蜜丸如桐子大，每日服3次，每服70丸，鹽酒或鹽湯送下。本方藥物中，人參、菟絲子、枸杞子，已被證明具有延長動物整體壽命和細胞壽命之作用，其他藥物具有調節免疫和內分泌的作用，能抗自由基，改善髒腑功能，改善體內環境，是一種傳統的延緩衰老方劑，其藥理作用值得進一步深入研究。
也許是我國東北地區盛產人參的緣故，在曆代宮廷用藥中，對人參用得最多、最廣泛的，莫過於來自白山黑水入主中原的大清王朝了。
翻開卷帙浩繁的清宮醫案，觀其宮中皇帝、後妃之脈薄，鮮有不用人參者，其用量之大，更是前所未有。據載，在清宮最常用的以補氣為主和氣血雙補的醫方中，人參當仁不讓地成為“君藥”——中醫方劑講究君、臣、佐、使，君就是領頭的藥。清宮重用人參，著眼點有兩個，一是大補元氣，一是臨終急救。
先說大補元氣。這方麵，人參用量非常之大。據清宮醫案記載，雍正十三年（公元1。735年），太醫院共享人參230斤。乾隆朝，人參用量更大。據記載，自乾隆六十二年（公元1797年）十二月初一始，至乾隆六十四年（公元1799年）正月初三日止，皇上共進參脈飲395次，用四等人參37兩9錢。平均每日1錢。
乾隆帝之穎妃、慶妃和五阿哥等，則大量噙化人參。如乾隆三十年（公元1765年）十二月二十日起至次年正月二十一日止，穎妃共噙化人參3兩1錢，每日噙化量也達1錢之多。除噙化外，還有研末吞服、文火燉服、浸酒飲服等多種用法。
篤信服用人參可延年益壽者，莫過於自詡“古稀天子”的乾隆帝和壽享遐齡的慈禧太後了。