而且張攀可是殺野豬最多的,他家因此囤積了好幾十斤的豬油,夠他們吃好久。
這還是張攀覺得自家的豬油太多了,還送了不少給親戚的緣故。
要不是這樣,他估計自己家能攢下一百多斤豬油呢。
當然,豬油這種東西,多了也不會放壞。
如果一時半會兒吃不完,可以把它裝在罐子裏密封起來,存在家裏。
時間越久,這豬油就會越香。
這便是陳豬油了,雖然不能直接食用,但有特殊的用途——可以用來治療燙傷,效果特別好。
油熱了之後,張攀動作嫻熟地把切好的肉絲放進鍋裏。
刹那間,伴隨著一陣“滋滋”聲,鍋中的香氣變得更加濃鬱。
撲鼻而來的香味,使得張清月等人不禁眼前一亮,心中都暗自期待著這道炒麵的味道。
果然如她所料,這炒麵肯定非常好吃。
在等待肉絲稍微翻炒一會兒後,張攀又迅速將切好的生薑、大蒜放入鍋中。
隨著食材的碰撞,發出劈裏啪啦的聲響,散發出更誘人的香氣。
緊接著,他加入剛才洗淨切好的配菜、還有提前浸入冷開水裏的麵條,以及各種調味料,開始熟練地翻炒起來。
大火猛炒,很快就熟了。
徐青青和張清月站在一旁,全程圍觀,心中對於這炒麵的期待值,簡直拉滿了。
小丫頭清月,更是眼睛直勾勾地盯著鍋裏的美食,完全被這種美味所吸引,難以抵擋其誘惑。
“好了,可以出鍋了。”張攀看到火候已經到了,便快速的把麵條鏟了上來。
一共好幾碗,足夠他們三飽餐一頓了。
當然,雖然李月娥沒有說要吃,張攀還是給她留了一些的。
很快,幾盤色香味俱佳的麵條就擺在了餐桌上。
張清月的那盤麵條,張攀沒有放辣椒,是把她的先鏟上來,後麵才加的辣椒。
小丫頭對於辣椒的抵抗力,基本上沒有。
連微辣都難以接受。
但張攀,還是挺喜歡吃辣椒的。
徐青青跟他差不多。
“吃蔥花或者香菜的話,自個加啊。”張攀準備了蔥花和香菜碎,不過沒有給他們加。
讓他們自個選擇要加或者不加。
麵條上麵,撒上一層蔥花,色彩搭配更加恰當。
令人一看就有強烈的食欲。
“可以開動了。”張攀話音剛落,張清月等人,早已按捺不住,立刻大口品嚐起來。
麵對如此美食,她們哪裏還能忍住。
“好吃!真的太好吃了!”張清月豎起了大拇指,一邊吃著,一邊忍不住讚歎道。
這還是她第一次吃炒麵呢,那種獨特的味道讓她感到驚豔無比,仿佛發現了新大陸一般。
看到妹妹吃得這麼開心,張攀也笑了起來:“好吃就好,以後哥哥經常給你做。”
徐青青坐在一旁,也吃得津津有味。
雖然她沒有像張清月那樣表現得如此誇張,但從她滿足的表情可以看出,她同樣非常喜歡這頓炒麵。
甚至連一向抗拒炒麵的李月娥,此刻也默默地吃著,一句話也不說。
顯然,她也被這美味的炒麵征服了。
張攀吃飽喝足後,心中充滿了滿足感和幸福感。
這次進山的疲憊在回到家後,瞬間消散無蹤。
家,就是他心靈的避風港。
每當看到家人幸福的笑容,他就覺得自己所付出的一切努力都變得更有意義。
“哥,過兩天有集市,你帶我去玩吧,我在家裏都快悶死了……”張清月吃完了最後一口麵條,拉著張攀走到一邊,壓低聲音說道。
小丫頭深知,如果直接跟媽媽說要去逛廟會,李月娥肯定不會同意。
而且,她都能猜到媽媽會用哪些理由拒絕她,比如廟會人太多,容易走丟;或者人太多沒什麼好玩的等等。
所以,她隻能求助於哥哥,希望他能帶自己出去玩。
“可以啊,我帶你去玩,正好,我也很久沒有跟你們一起出去玩了。”張攀想了想開口道。
70年代,雖然沒有改開,但也是有集市的。
而且還可以做買賣,不過這種買賣不是說倒買倒賣,那是資本的行為,但是你自個賣自家的雞蛋,鴨蛋是可以的。
這年頭,也不像是60年代,那麼管得嚴了。
很多時候,上麵也都是睜一隻眼閉一隻眼的。
當然,張攀自然是不會去做這種事情的。
他現在也不缺錢,何必折騰呢。
等過個幾年,把空間的古董出手,都足夠財富自由了。