所以，哪怕是有鬆香，張攀也會寧願選擇麻煩一點的手工去毛方式，這樣的話，可以確保飲食的安全與健康。
張清月也湊過來幫忙拔鵝毛。
李月娥則找來一個簸箕用來盛裝這些拔下來的鵝毛。
鵝毛在這個年代可是寶貝，可以拿到供銷社換取糖果、肥皂等物品呢！
張清月拔毛的時候，有些好奇地問張攀：“哥哥，你知道怎麼燒製鐵鍋燉大鵝嗎？”
張攀毫不猶豫地回答道：“當然會啦，這又不是什麼難事。”
李月娥聽到張攀的話，在一旁露出了壞笑，開口說道：“真的嗎？小攀，既然如此，今天的鐵鍋燉大鵝就由你來負責烹飪吧。”
聽到老媽的話，這下張攀和張清月都傻了。
“哥，我真不是這個意思。”張清月也沒想到，自個的一句話，居然會坑了他哥，一時間有些哭笑不得。
張攀不以為然，微微一笑：“沒事，我來燒就來燒。”
“媽燒了二十多年飯給我吃，我燒一頓給她吃怎麼了？”
張攀又看向李月娥，輕聲道：“媽，今天晚上就讓我來做飯吧。”
李月娥沒想到兒子居然會這麼說，一時間居然心裏還是有些感動。
“攀哥，我來幫你。”徐青青站在張攀身邊，微笑著說道。
張攀看了眼徐青青，笑了笑點頭。
等大鵝拔好了毛，兩人便拿著一起去廚房，清洗幹淨後，去了內髒，然後切成塊，再加上各種調料稍微醃製了一下。
這年頭的大鵝，都是不吃任何飼料，純農家散養的，肉質非常鮮嫩。
醃製的時候，張攀便能夠感覺到。
李月娥還是不太相信張攀的廚藝水平，她擔心如果讓張攀做鐵鍋燉大鵝這道菜，可能會把燒的不好吃甚至毀掉這道菜。
畢竟，這隻大鵝可不便宜，如果不小心燒毀了，那可就得不償失了。
於是，她決定再次進入廚房，親自掌握烹飪的主導權。
然而，張攀卻認為應該言而有信。
既然他已經答應了要做晚飯，那麼他就要堅持。
因此，他堅決拒絕了母親的好意，讓她好好休息一下。
這使得李月娥有些懵逼了。
好好好，回旋鏢來的這麼快是吧？
她有些後悔了...
\"剛剛明明是你自己說要讓小攀來做飯的呀！現在又反悔？\"張繼業在一旁喜聞樂見地說道：\"我看啊，你今天就好好休息吧，晚飯就讓兒子和兒媳婦來負責。\"
\"我覺得他們倆的廚藝不一定差呢。\"
張繼業笑著補充道。
這時，張攀展現出了他的實力。
他先洗淨鐵鍋，然後開始燒熱鍋子。
當鍋底變得滾燙後，他小心地倒入適量的食用油。
隨著油溫的升高，他迅速將剛才切好的蔥薑蒜末加入鍋中，煸炒出誘人的香氣。
緊接著，他毫不猶豫地將新鮮的鵝肉倒入鍋中，用鏟子快速翻炒。
徐青青則在一旁幫忙添柴燒火，看著張攀熟練的動作，她的眼神中充滿了驚喜。
攀哥是真的會。