菊花的藥用
菊花不僅有觀賞價值，而且藥食兼優，有良好的保健功效。有的供藥用或作消暑清涼飲料如滁菊、杭白菊等，有清涼鎮靜的功效，治頭痛、眩暈、血壓亢進、神經性頭痛及眼結膜炎等症。菊花茶氣味芳香，可消暑、生津、祛風、潤喉、養目、解酒。把菊花拌在米漿裏，蒸製成糕，或用綠豆粉與菊花製糕，具有清涼去火的食療效果。將菊花與銀耳或蓮子煮或蒸成羹食，加入少許冰糖，可去煩熱、利五髒，治頭暈目眩等症。菊花有散風清熱，平肝明目的作用。
蘭花
蘭花為多年生草本植物。唐以前的“蘭”是菊科的都梁香，並非蘭花，蘭花即指蘭科的春蘭，它是在宋代才被重視起來而逐漸用它頂替了古蘭的地位。北宋初陶穀在《清異錄》中說：“蘭雖吐一花，室中亦馥鬱襲人。”這裏指的即春蘭。蘭花是珍貴的觀賞植物。據不完全統計，目前全世界有700多個屬、2萬多個種，每年還發現和培養出不少新品種。
春蘭
春蘭又名草蘭、山蘭。春蘭分布較廣，資源豐富。花期為一年的2～3月，時間可持續1個月左右。花朵香味濃鬱純正。名貴品種有各種顏色的荷、梅、水仙、蝶等瓣型。從瓣型上來講，以江浙名品最具典型。
蘭花的象征意義
蘭花被譽為“花中君子”、“王者之香”，梅、蘭、竹、菊被稱為花卉“四君子”。自古以來，人們就把蘭花視為高潔、典雅、愛國和堅貞不渝的象征。蘭花風姿素雅，花容端莊，幽香清遠，曆來作為高尚人格的象征。詩人屈原極愛蘭花，在他不朽之作《離騷》中，多處出現詠蘭的佳句：“幽蘭生前庭，含薰待清風。”蘭花還具有更深層的文化意義，在中國傳統四君子梅、蘭、竹、菊中，與梅的孤絕、菊的傲霜、竹的氣節不同，蘭花象征著一個知識分子的高尚氣質。
荷花
荷花古稱“芙蕖”或“芙蓉”，為多年生水生草本花卉，地下莖長而肥厚。這種被稱為“出汙泥而不染，濯清漣而不妖”，“香遠益清，亭亭淨植”的水生大型花卉，很早就為人們所愛賞。河南新鄭出土的春秋時代的蓮鶴銅壺上，就鑄有荷花形象。至漢代，在建築物的藻井上多畫荷花。南北朝以後，佛教在我國廣泛流傳，佛教藝術中荷花圖案極度盛行。荷花的培植大發展，產生了一些著名的品種，如百子蓮、碧台蓮、錦邊蓮等。
芍藥
芍藥亦作勺藥，又名將離、沒骨花，為多年生宿根草本，高1米左右。具紡錘形的塊根，並於地下莖產生新芽，新芽於早春抽出地麵。初出葉紅色，莖基部常有鱗片狀變形葉，中部複葉二回三出，小葉矩形或披針形，枝梢的漸小或成單葉。花大且美，有芳香，單生枝頂；花瓣白、粉、紅、紫或紅色。我國產的芍藥組植物有8種：草芍藥、美麗芍藥、芍藥、多花芍藥、白花芍藥、川赤藥、新疆芍藥和窄葉芍藥。芍藥不僅是名花，而且根可供藥用。
芍藥的栽培
芍藥在我國栽培很早。《詩經》、《山海經》等先秦古籍中都有關於它的記載。在先秦的花壇中，當首推芍藥為第一名花。唐時，牡丹大盛，芍藥稍見遜色。《埤雅》說“世謂牡丹為花王，芍藥為花相”。但至宋代，芍藥的培育又迎來了一個新高潮，這時揚州已能培育成黃、紅、紫、白諸色芍藥花，每色中複有若幹品種，如紅芍藥就有冠群芳、點妝紅、醉西施、瑞蓮紅、霓裳紅、柳浦紅、綴珠紅等等名色。從而使這種古老的名花，一直保持著其優異的地位。
勿忘草
勿忘草又稱勿忘我，是長白山中富有神奇色彩的小草，它屬紫草科多年生草本。如果有幸來長白山，你若留心，在茂密陰鬱的針葉林緣附近，甚至在砂質地的山路兩旁，都會看到一簇簇尺餘高的叢生小草，開著藍紫色的小花，它就是勿忘草。它的莖枝纖細，葉片的形狀很像柳樹的葉子。無數朵小指甲大小的藍花開滿了莖頂部的每個小枝，每朵花的五片藍色花瓣仿佛是天上的蔚藍色染成的，誘人遐想。
勿忘草的傳說
每當看到勿忘草那幽藍的花朵，便會使人油然想起它令人心動的名字中所蘊含的悲劇性的愛情故事：在很久以前，有一對相愛的青年男女來到山中遊玩，不知不覺地走到了一片沼澤地上。這時候，女的突然看到一枝很美的藍花小草，男的便欣然為心上人去采摘，誰知剛摘到手裏就陷進了綠草掩蓋下的沼澤泥潭之中，隻聽他說了一句“不要忘記我”，就沉了下去，隻有那束藍色的小花留在了他沉下去的地方。後來，人們為了銘記這個感人的故事，就把這花叫做“勿忘草”。如今，在長白山的山野裏，到處都盛開著這美麗迷人的藍色小花。