高山上的雪蓮
雪蓮生於我國新疆天山、昆侖山、阿爾泰山和帕米爾高原，海拔2400～4000米的高山上。俄羅斯、蒙古也有分布。它是菊科的多年生草本植物，通常高15～25厘米，葉長圓形或卵狀長圓形。密集生長，長約14厘米，葉緣有小齒。雪蓮生長的地方位於高山雪線以下，在那裏，氣候嚴寒多變，雨雪交加，冷熱無常，最高月平均氣溫才3～5℃，最低月平均氣溫為-19℃～-21℃，一年的無霜期隻有50天左右。在如此高寒地帶，雪蓮生長很慢，至少要4～5年才能開花結果。而且由於生長期短，它隻能在氣溫較暖時迅速發芽、生葉、開花和結果，7月開花，8月果熟，生活周期很短，靠保留在地下的根狀莖和種子度過寒冷的季節。它的種子很輕，頂端有毛，被風一吹像降落傘一樣把種子散布到遠處。
含羞草
含羞草是豆科的多年生草本植物，莖淡紅色，有短的利刺，它的葉為羽狀複葉再作指狀排列；小葉對生，長條形，長約1厘米，寬約2毫米。如果我們用手指輕輕觸動含羞草葉的上部，就可見一對對的小葉片，順著葉軸，很有規律地向上靠攏閉合，依次合攏，逐漸傳遞。如果你用較大的力去打它，就可見全部小葉頃刻閉合，長的總葉柄也立即下垂，過了一段時間，它又逐漸恢複原來的狀態。
含羞草為何會“含羞”
含羞草的葉受到震動或人用手觸及的時候會合攏，甚至導致整個葉柄下垂的現象。這是由於刺激在普通細胞中激發了某種電信號，有些學者認為這個電信號沿著輸導組織的木質部和韌皮部傳遞到數厘米至數十厘米遠的葉柄和中片的緣故。含羞草所獨有的伸長的韌皮部細胞像高速公路一樣，保證了電信號傳遞暢通無阻，其速度可達每秒14毫米。
捕蠅草
在全世界約500種捕蟲植物中，捕蠅草是最引人注目的植物。捕蠅草別名落地珍珠、捕蟲草、食蟲草、草立珠、一粒金丹、蒼蠅草、山胡椒；是食蟲植物中的一種。它的葉能夠迅速閉合，把自投羅網的昆蟲馬上關起來，最後消化掉。它的捕蟲本領比豬籠草、茅膏菜、狸藻等均強得多，奇妙得多！
捕蠅草怎樣捕蟲
捕蠅草為產於北美的多年生草本，葉叢生，長4～15厘米，葉柄匙形，邊緣有翅，葉片二裂，圓形或腎形，葉緣有多條長纖毛，並在葉麵兩側各具3條很靈敏的觸毛。當昆蟲碰到此觸毛時，葉的兩邊就迅速緊緊閉合，把蟲捉住，然後分泌消化液把蟲消化掉。捕蠅草的花白色，常2～14朵排成傘房花序，花葶長10～40厘米，有白色花瓣5片，花瓣長12毫米，頂端有不規則的凹缺。果為蒴果，卵圓形，長不及6毫米。
蚊子草
蚊子草別名合葉子、黑白蚊子草，多年生草本，高約1米。根莖橫走，粗壯。莖直立，具條棱，基部常包被纖維狀殘餘葉柄。單數羽狀複葉，頂生小葉特大；托葉近卵形，邊緣有鋸齒。圓錐花序大型；萼片5，矩圓形至卵形；花瓣5，白色，倒卵形；花柱常外彎，柱頭膨大。瘦果有柄，具一圈睫毛。花期7月，果期8～9月。生於森林區的河灘沼澤草甸，河岸楊、柳林及雜木灌叢，亦散見於林緣草甸及針葉、闊葉混交林下。分布於我國東北、華北；朝鮮、日本、俄羅斯。
落花生
落花生又稱花生、地果、長生果。根部長有很多根瘤，有固氮作用。莖直立或蔓生，被長柔毛。羽狀複葉，小葉4，倒卵形，全緣，先端圓形，兩麵無毛。花單生或簇生葉腋，具花梗狀萼管，蝶形花冠黃色，雄蕊10枚，9枝花絲聯合，1枚退化；子房柄極短，受精後子房柄迅速伸長，鑽入土中，並在土中發育成繭狀莢果，長橢圓形，表麵有網狀格紋，種子之間縊縮變細，莢果不開裂。種子1～4粒，種皮紅色。喜高溫幹燥，不耐霜凍，宜於砂質土中生長。
花生的起源
花生原產巴西，我國可能也是花生起源地之一。1962年在江西修水縣原始社會遺址中發現了4粒炭化花生，其中一粒長11毫米，寬8毫米，厚6毫米。由此推論，我國種植花生的曆史至少應追溯到4000年以前了。但據史籍記載，大約在公元15～16世紀之交，花生從南洋群島引入我國，最初隻在沿海各省種植，後推而廣之。1503年《常熟縣誌》載：“(花生)三月栽，引蔓不甚長，俗雲花落在地，而生子土中，故名。”目前，花生在中國各地廣泛種植，以山東、河南、四川、河北為多。
花生的用途
花生富含植物蛋白與脂肪，種子(花生仁)含脂肪50％，可作食用油與工業用油，是中國重要的油料作物。果殼可製酒糟、糠醛；油渣、莖葉作飼料；種子(花生仁)除食用外還可入藥，治脾虛肺弱，咳嗽痰喘；種子皮(花生衣)可治各種血症；葉可安神，治神經衰弱、失眠。
番木瓜