第32章 奇聞風俗:聞所未聞的趣事(3)(2 / 2)

“閉門羹”真的有“羹”吃

現在我們經常把遭到拒絕稱為吃閉門羹。殊不知,在古代“閉門羹”真的有“羹”吃。

唐代馮贄在《雲仙雜記》中,曾經引用了《常新錄》中的一個故事,講的是宣城有一個姓史的高級妓女,長得十分標致,而且能歌善舞,在當地十分有名。很多浪蕩公子和好色之徒就慕名前來。可是這位妓女在選擇客人的時候有自己的原則:如果遇到自己中意的客人,就會熱情地接待;如果遇到自己不中意的客人或者下等的客人,就會給他們一碗羹吃,來表示婉拒。客人見到羹就心領神會地自動告退,這就是“閉門羹”的由來。

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所謂羹,原來是用肉類作原料的,後來也用蔬菜做,到了後來對凡是熬煮成有濃汁的食物都稱為羹,如銀耳羹,水蛇羹,燕窩羹等。但是這位姓史的妓女到底是用什麼羹來打發客人,就不得而知了。

中國的“生日餐”

中國人在過生日的時候,要吃一碗長壽麵已經成為了傳統。那麼吃長壽麵的習俗是從哪傳過來的呢?

相傳,在西漢的時候,漢武帝與大臣們一起遊園的時候,看到春色正好,不禁感慨人生苦短。他對大臣說:“人們都說人中越長,壽命就越長。人中一寸相當於100歲呢。不知道我這人中算不算長。”話音剛落,東方朔就笑出了聲。漢武帝一聽生氣地說:“愛卿如此大笑,到底所為何事啊?”東方朔連忙解釋說:“陛下息怒,我笑的是壽星彭祖。傳說彭祖活了800歲,照這樣的說法,他的臉得多長啊。”眾人一聽,也都大笑起來。

後來,就流行起一個說法:想長壽,臉就要長。古語中,麵就是臉的意思。於是人們就開始從麵上下功夫,“長壽麵”就這樣誕生了。人們希望通過吃“長壽麵”能夠長命百歲。於是過生日吃長壽麵的習俗就流傳下來了。

如今的長壽麵種類繁多,已經成為了一種飲食文化。有些地方的長壽麵,麵寬,同時配上骨肉濃湯,寓意“富貴寬心麵”。還有的地方在麵中放入了青菜,雞蛋等,寓意“幸福圓滿,長青常有”。

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中國人對生日很重視,特別是老人家的生日。從六十歲生日開始,每逢整十如六十,七十,八十歲生日時都要舉行壽宴,稱為“過大壽”,對八十大壽會十分重視,屆時子女親友都會趕來祝壽,送來壽桃,壽麵,壽聯,壽幛,壽燭等,同時設有壽堂,張燈結彩,在接受完晚輩和好友的祝賀之後,就要一起享用壽宴了。

古人過元宵節也玩“偷菜”

前幾年,“偷菜”成為了人們最熱衷的“工作”,不管什麼時候,大家都會記得去自己的“農場”裏種個菜,收個菜,去別人的“農場”裏偷個菜。

但是你一定沒想到,古人早就有了偷菜的習俗。

據說在元宵節的時候放偷是一種特殊的饋贈形式。在宋代洪皓《鬆漠紀聞》中記載稱,人們從契丹人那裏學來這種習俗之後,有的婦女開始化身“賊婆”,明目張膽地帶領著婢妾到別人家裏,趁著主人迎客之際偷取物件。

主人發現之後,就提著茶食糕點上門贖取。