“呼~師父我真的不行了！”隋俊偉可憐巴巴地看著唐茵。
唐茵：“是男人就不能說自己不行！”
“蹲著！不蹲，晌午的窯雞沒你的份。”
事關窯雞，隋俊偉立刻閉上了叫苦叫累的嘴巴。
昨天他們上山挖蕨根，他們都在撅著屁股挖，唐茵不知道怎麼的，摸到了一窩野雞，直接把人家老巢給端了。
離譜的是，別人上山帶鋤頭，唐茵上山帶漁網。
本來大家還疑惑，這山上也沒魚啊，帶漁網幹啥？
等到唐茵一把漁網撒下去，直接把一窩野雞團滅，大夥兒才恍然大悟。
這是真·活閻王啊！
一共抓了三大四小七隻野雞。
四隻今年剛孵出來的小野雞，肉太少了，唐茵決定放在新家的雞圈裏，養肥了再吃。
另外三隻又肥又大的野雞，給了村長家一隻，秋萍奶奶家一隻，唐茵自己留了一隻，打算做窯雞吃。
窯雞技術哪家強？
這也算是本地冬天的一項習俗了。
永河鎮境內，有一大半地方都是連綿的青山，早些年大煉鋼鐵那會兒，永河鎮每年都要伐木燒炭，以前是為了煉鋼，現在是為了賣錢。
燒炭是個細致活兒，從砍樹、挖窯、堆柴，一直到燒成木炭，至少要兩三天時間。
中間要一直有人在旁邊看著，防止燒過火了，引發山火。
也是防著窯火突然滅了，有人扒開窯洞偷炭。
於是，就漸漸衍生出了永河鎮特有的“窯洞美食文化”。
所謂“萬物皆可窯”，在他們永河鎮，但凡是能吃的，都能被帶上山去，蹭著燒炭的窯火，燒著吃、燜著吃、烤著吃……
最奢侈的當然是窯雞。
畢竟，這年頭，誰家舍得拿一整隻雞窯著吃啊？
一般老百姓家裏，殺一隻雞，恨不得剁成一百零八塊，再摻上多多的土豆塊、幹菜、粉條子什麼的，燉上滿滿一鍋。
要是碰上做飯手藝好的巧媳婦，一隻雞能做出十來種花樣，都夠整一桌席麵了。
也就唐茵不差錢，一聽說窯雞好吃，口水流了一路，回來就猴急猴急的，讓隋俊偉去挖了一擔黃泥，在院子裏搭了個小窯，直接拿家裏的柴火做窯雞吃。
窯雞聽著簡單，這搭窯可是個技術活兒。
唐茵剛開始還信心滿滿。
不就是搭個烤雞的小窯，有什麼難的？
搭到三分之一，窯洞，塌了。
接著換隋俊偉，這家夥看著塊頭大，像是個能幹活的，搭窯的速度也挺快的。
隻是，這窯洞越搭越歪，頭重腳輕，搭到一半，轟隆一聲，也塌了。
師徒倆撓了撓頭，露出了同款尷尬表情。
最後還是隋玲玲卷起袖子，三兩下拆了倒塌的小窯，重新打好“地基”，才算把這窯洞給搭起來。
緊接著就是隆重的“開窯儀式”了。
隋玲玲負責生火搭柴，這也是有技巧的，搭不好，要麼燒過頭了，把好好的一隻雞燒成了炭。要麼火不夠旺，半天烤不熟。
隋玲玲從小在家裏幫她媽燒飯，燒火的技術，簡直就是天選燒火丫頭，杠杠滴！
唐茵負責調配佐料醃雞，這是她以前在精神病院，跟一個開燒烤店的病友學的，那個病友每次發病的時候，都堅持自己身上有個“廚神係統”，還說除了他自己，這個世界所有人都是“廚神係統”的NPC……