許大茂把爆炒豬肝擺到飯桌上，招呼大夥快點兒趁熱吃，涼了味道就差了，這才入席，眾人嚐了紛紛叫好，因為是臨時決定的飯局，除了楊廠長聶書記還有兩位記者之外，隻通知了幾個中層幹部，當然也有李副廠長，剛才那幾道菜的味道還算可以，就是這道爆炒豬肝特別對他的胃口，連嚐了兩筷子，待仔細品嚐之後，一臉疑惑地看向劉主任，
“劉主任，你們三食堂換廚師了嗎，這菜可不像是傻柱做的？！”
人家嚐出來了，劉主任也隻能實話實說，
“還真讓您說中了，今天這桌菜啊，多虧了許大茂，野豬肉是他搞來的，這些菜也都是他親自做的！”
這一桌的人，就沒幾個會做菜的，因為當時就那個風氣，大男人下廚房做家務，出門會讓人瞧不起，這桌飯菜在當時算得上極為豐盛，吃著又十分的可口，眾人把目光移向許大茂，紛紛誇讚他的手藝好，簡直都能勝任大廚一職了，楊廠長曾經見識過，也不表態，隻微笑著點了點頭，不過李副廠長的眼裏可不容沙子，
“這手藝確實不錯，尤其這爆炒豬肝做的更是地道，鮮香脆嫩，能做成這樣屬實不易！
不過，越俎代庖這事做的還是欠妥，大茂啊，我可不是針對你，你一個放電影的，就好好的放你的電影，做菜那不是有傻柱嘛，年輕人，不要太急於表現，要知道出頭的椽子先爛！”
沒容許大茂開口解釋，劉主任趕忙把事情的原委講了出來，剛才傻柱當眾給他撂挑子，分明就是不拿他這個食堂主任當回事，這時候更不用考慮給傻柱留麵子，隻不過礙著有倆記者在，沒有添油加醋而已。
廠裏的人幾乎都知道傻柱是什麼德行，平時那些雞毛蒜皮的小事也就算了，誰讓人家的廚藝高呢，聶書記豁達地笑了笑，
“倒叫兩位記者看了笑話，我們廠這個廚師脾氣比較各色，不過今天還算情有可原，現在搞點肉確實挺費勁，保證工人師傅們準點吃飯是對的，怪不得傻柱，好在許大茂能及時救場，我看他的手藝也非常不錯嘛，你們嚐嚐這個紅燒肘子，跟泰豐樓的不相上下！”
聶書記都這麼說了，別人也不好再說些什麼，李副廠長弄清了其中的原委，才知道冤枉了人，忍不住多看了許大茂一眼，那時候雖然沒有黑貓白貓理論，可事實就是如此，李副廠長分管後勤，物資采購這些正歸他管，廠裏雖然有幾個采購員，能力卻都很一般，過去也沒聽說許大茂有這個本事，今天倒叫他刮目相看，起了招攬的念頭。
菜肴豐盛可口，兩位記者還是頭一次嚐到野豬肉，自然是又驚又喜，許大茂又是特意精心烹製，味道也是非常不錯，席間主客相談甚歡，氣氛倒也十分熱鬧，待吃的差不多了，兩位記者就要告辭，飯局也就此散了。
送走了兩位記者，許大茂剛打算回辦公室去歇會兒，卻被李副廠長叫住了，
“大茂，
你先別走，我跟你說兩句話。”
在上一世，倆人雖然是上下級關係，卻不是一個部門，李副廠長看許大茂能說會道，經常在酒桌上弄些什麼一大三小，二五一十的出來，雖然有些太過阿諛奉承，讓人不禁齒冷，好在確實能活躍氣氛，有這麼個小醜在酒桌上溜須拍馬也挺好的，所以隻要有飯局就會叫上他，許大茂上輩子為了往上爬，可以說是不擇手段，他跟李副廠長倒沒什麼太深的交情，卻也沒必要得罪人家，趕忙就湊了過去，看人家要說什麼。