“我哪有這個本事,這都是小許做的,我就幫著打打下手,現在就上菜還是等會啊!?”
陳秘書衝著許大茂直豎大拇指,看了看表,就讓許大茂開始做壓軸的大菜,自己端著兩盤涼菜先上菜去了。
看完了精彩的電影,一行人討論著裏麵的劇情,談笑風生地走進了餐廳,分主次坐好之後,大領導看了看在座的這些人,隻有楊廠長是頭一次過來的,剛才有了那麼一出,鬧的有些不太愉快,臉色不是太好,就好像故意不給人家麵子似的,就衝著楊廠長點了點頭,這下楊廠長算是受寵若驚,要知道軋鋼廠的廠長級別本就不低,大領導的地位可想而知,趕忙點頭回應。
大領導趁著還沒有上菜,便語重心長的地囑咐起來:
“今天,我邀請你們過來,不是專門為了看電影,也不是為了吃頓飯,而是要提醒你們一下!”
眾人如聽綸音,立刻都認真起來,個個都正襟危坐,豎起了耳朵,大領導十分滿意,繼續說到,
“未來形勢不甚明朗,很可能時局要有大的變化,你們都是各工業部門的頭頭,要知道,工業是郭嘉的經濟命脈,萬萬馬虎不得,等你們回去了,每個人都要自檢自查,千萬不要給人以柄~~~”
這時陳秘書進來上菜,大領導當即轉移話題,
“呦,這兩個菜做的還不錯嘛,看著蠻像那麼回事!”
待陳秘書又端上來兩盤涼菜時,便有些忍不住,開口便問,
“這幾個菜,都是我們家那位做的?”
在得知是許大茂做的時,大領導不由得吃了一驚,也不跟眾人客氣,拿起筷子就嚐了起來,一吃之下,更是滿臉的驚喜,用筷子一比劃,讓眾人都動筷,那幾人才放鬆下來,一嚐之下,果然色香味俱佳。
按說許大茂雖然跟傻柱學會了炒菜,可畢竟操練的還少,這種職業,主要拚的就是熟練程度,也就是通常說的——火候,這條可是非常重要的,可大家要知道,一個廚師把菜的做的好吃,那是他的本分,根本沒什麼好誇的,本來就應該那樣,可要是一個放電影的把菜做的也像模像樣,那可就是很了不起了,就像少林寺七十二絕技一樣,會一門絕技都能行走江湖了,要是會個十門八門的,那還了得!
四盤涼菜壓桌,兩盤罐頭水果充數,熱菜是一道接一道的往上端,什麼魚香肉絲,回鍋肉,待紅燒肘子一上桌,大領導笑的更是合不攏嘴,用筷子指點著這道菜,
“怎麼樣,我說的沒錯吧,按我們家鄉那邊的做法,紅燒肘子就是最後一道菜,要是上了這道菜,就不用再等別的菜了,來吧,咱們喝起來吧!”
酒桌上正觥籌交錯,大領導妻子端著一個長盤走了進來,見眾人喝的熱鬧,臉上也滿是笑容,把盤子往桌子中間一放,給眾人介紹起了這道菜:
“大夥快趁熱嚐嚐,這道菜是小許做的,叫鯉魚焙麵——延津做法!”
一聽說不是川菜,大領導不由得有些意外,停住筷子遲遲不願動,眾人見了,又都相當識趣,竟沒有一個動筷的,大領導妻子無奈,隻好夾了一塊送了過去,放在碟子裏,大領導見那魚肉色澤金黃,跟川菜的幹燒鯉魚有些相似,忍不住嚐了一口,隻覺肉質嫩滑,酸甜可口,吃慣了川菜,冷不丁換換口味,竟然也很不錯,連忙又夾了一塊,還勸眾人都嚐嚐,那些人敢不響應,舉筷便夾,嚐了都是讚不絕口,大領導夫婦也覺得麵上有光,大領導便問了一聲,
“那個放電影的小許呢,怎麼沒叫過來一起吃啊?”
陳秘書趕忙回答,說小許做完了菜,就趕著回去收拾放映設備了,大領導聽了點了點頭,說了聲好,就讓陳秘書過去幫忙,弄完了把小許請過來,我要敬他一杯酒!
許大茂做完了菜,把爐火封好,摘了圍裙就去放映室收拾設備,正打包好了,要送到車裏去,卻遇見了陳秘書,倆人把設備放進了車裏,一起並肩往回走,陳秘書笑著打趣,