家製小食品製作

家製小食品製作

作者:杜福祥

0 萬字 連載

最新章節:特別說明 2019-01-29

本書是針對廣大城鄉普通家庭而編寫的一本實用性很強的食品加工技術書。本書輯有“糕點糖果”。肉魚禽蛋”、“醬醃菜與調味晶”、“幹鮮果晶”、“飲料冷食”和“豆乳食品”等6大類250餘種小食品的配方、詳細加工方法及風味特色的介紹。這些食品,多數原料易得,加工方法簡便,適合於一般家庭。而其中的食品風味,則包羅我國

用戶評價

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