正文 第四章輔食添加初期(4~6個月)(3 / 3)

【李子】含超過一般水果3~6倍的纖維素,適合便秘的寶寶。因其味道較濃可在寶寶5個月大後喂食。應選用熟透的、味淡的李子。

【西瓜】富含水分和鉀,有利於排尿。既散熱又解渴,是夏季製作輔食的絕佳選擇。因為容易導致腹瀉,所以一次不可食用太多。去皮、去籽後搗碎,然後再用麻布過濾後燙一下喂給寶寶。

【油菜】容易消化並且美味,是常見的用於製作輔食的材料。雖然富含鐵,但因其阻礙硝酸的吸收,容易導致貧血,所以6個月前禁止食用。加熱時間過長會破壞維生素和鐵,所以用開水燙一下後攪碎,然後用篩子篩後食用。

初期輔食食譜;

米粉;

嬰兒米粉1匙,溫水適量。

一湯匙嬰兒米粉加30毫升溫水,調製成糊狀,第一次添加米粉的時候,可以稍微稀薄一些。

配方奶米粉;

嬰兒配方奶粉,嬰兒米粉各1匙,溫水30毫升。

將嬰兒配方奶粉及嬰兒米粉以1:1混合,用30毫升的溫水調勻即可。

梨汁;

小白蘿卜1個,梨兩個。

1、將白蘿卜切成細絲,再將梨切成薄片,備用。

2、將白蘿卜絲倒入鍋內加清水燒開,用小火燉10分鍾後,加入梨片再煮5分鍾,然後過濾取汁即可。

橘子汁;

橘子1個,清水50毫升。

1、將橘子洗淨,切成兩半,放入榨汁機中榨成橘汁。

2、倒入橘汁與等量的清水中加以稀釋。

3、將稀釋後的橘汁倒入鍋內,再用小火煮一會兒即可。

蘋果汁;

原料;

蘋果三分之一,清水30毫升。

1、將蘋果洗淨,去皮,放入榨汁機中榨成蘋果汁。

2、倒入與蘋果汁等量的清水中加以稀釋。

3、將稀釋後的蘋果汁放入鍋內,再用小火煮一會兒即可。

西瓜汁;

西瓜瓤20克,清水30毫升。

1、將西瓜瓤放入碗內,用匙搗爛,再用紗布過濾成西瓜汁。

2、倒入與西瓜汁等量的清水加以稀釋。

3、將稀釋後的西瓜汁放入鍋內。用小火煮一會兒即可。

草莓汁;

草莓3個,清水30毫升。

1、將草莓洗淨,切碎,放入小碗中匙碾碎。

2、將碾碎的草莓倒入過濾漏勺,擠出汁,加清水拌勻即可。

用紅棗汁;

新鮮紅棗10個,清水30毫升。

1、新鮮紅専洗淨,放入碗裏,再將碗放入蒸鍋內。

2、加清水上汽後蒸15~20分鍾,將碗內紅棗汁倒入杯中即可。

胡蘿卜汁;

胡蘿卜1根,清水30毫升。

1、將胡蘿卜洗淨,切小塊。

2、放入小鍋內,加30毫升水煮沸,小火煮10分鍾。

3、過濾後將胡蘿卜汁倒入小碗即可。

黃瓜汁;

黃瓜1/2根。

1、將黃瓜去皮後用礤板擦絲。

2、用幹淨紗布包住黃瓜絲擠出汁即可。

油菜汁;

油菜葉5片,清水50毫升。

1、在鍋裏加50毫升水煮沸。

2、將洗淨的油菜葉切碎後放入鍋裏的沸水內,煮1分鍾後熄火。

3、涼溫後,過濾倒入小碗中。

蛋黃糊;

雞蛋1個、溫水30毫升。

1、將雞蛋洗淨,放在熱水鍋中煮熟,煮得時間久一些。

2、雞蛋去殼,剝去蛋白,將蛋黃放入研磨器中壓成泥狀。

3、將蛋黃用溫水調成糊狀,待涼至微溫時喂食即可。

香蕉泥;

熟透的香蕉1根,白糖、梓檬汁各少許。

1、將香蕉洗淨,剝皮,去白絲。

2、把香蕉切成小塊,放入榨汁機中,加入白糖,滴幾滴檸檬汁,攪成均勻的香蕉泥,倒入小碗內即可。

菜花泥;

菜花3朵,清水20毫升。

1、將菜花切碎,放在鍋裏煮軟。

2、將菜花過濾後放入小碗,用匙礙成細泥後加清水調勻即可。

南瓜泥;

南瓜1塊,米湯兩匙。

1、將南瓜削皮,去籽。

2、將南瓜放在鍋中蒸熟後搞碎、過濾。

3、將南瓜和米湯_起放入鍋內用小火煮一會兒即可。

馬鈴薯泥;

馬鈴薯1/4個,清水30毫升。

1、將馬鈴薯煮軟後去皮。

2、用匙將馬鈴薯碾成細泥後加清水拌勻即可。

雞肉粥;

稀粥20克,雞胸脯肉10克,水200毫升。

1、把水倒入鍋裏煮雞胸脯肉,煮熟後拿出來搗碎。

2、把稀粥、雞胸脯肉倒入鍋裏用大火煮開後,再調小火煮。

胡蘿卜泥;

蘋果1/3個,胡蘿卜1/4個,水50毫升。

1、將胡蘿卜切碎,蘋果去皮切碎。

2、將胡蘿卜放入開水中煮1分鍾研碎,然後放入鍋內用小火煮,並加入切碎的蘋果,煮爛後即可。