很多寇天城的粉絲都在給大叔加油點讚。直到後來，細心的人才發現點讚的人名裏多了“寇媛媛”這個名字。
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8月8日上午九點，觀眾席上幾乎座無虛席。沈智勝大師此輪輪空，賽場上隻剩下寇天城和寇媛媛父女，馮元斌和聶元海兩組選手。
這一輪抽到的題目是八大碗。八大碗是馬漢全席中的下八珍，是滿族人家最平常的菜肴。乾隆時期，飲食市場空前繁榮，滿族八大碗深受民間歡迎，八大碗地方風味也應運而生。
《滿族旗人祭禮考》記載：宴會則用五鼎、八盞，俗稱八大碗，年、節、慶典、迎、送、嫁娶富家多以八大碗宴請，八大碗在當時集中了扒、燜、醬、燒、燉、炒、蒸、溜等所有的烹飪手法。
八大碗按照做法有粗細之分，按照地區分類，又有清真八大碗，正定八大碗，滕州八大碗，安徽八大碗，布依八大碗，臨清八大碗等等。
各地的八大碗起源，選用的食材，製成的菜肴也大不相同。
抽到這個題目之後，主持人同時也給出了解釋。
“本次廚藝大師巔峰挑戰賽的題目是‘八大碗’，可以采用不同的地方特色八大碗，也可以自主創新，每位大師可以做出自己心目中的八大碗。時間是3小時，請各位選手注意。”
寇媛媛一看這題目，其實並不非常難做。八大碗她還真吃過幾種不同的，就拿細八大碗來說，包括：溜魚片、燴蝦仁、全家福、桂花魚骨、燴滑魚、川肉絲、川大丸子、鬆肉。
她做起來還真沒問題。寇媛媛完全有把握做得好吃，卻沒有把握通過這份八大碗戰勝她爹。特別是在她爹狀態這麼好的時候。
剛好這時候，寇天城也側頭看向他女兒。近十年來，從華國到亞洲，甚至是世界方麵的廚藝友好交流，廚師比賽，寇天城也參加過很多。
網絡上，所有人都說寇媛媛是比賽型選手。事實上，寇天城才是真正的實打實的比賽型選手。幾乎一看八大碗這個題目，他就瞬間想到自己做什麼了。而且單論實力，他就算做最普通的八大碗，也能做得比別人出彩。
此時，寇天城忍不住轉頭看向他女兒。比賽持續了這麼久，他還從沒這麼近看過寇媛媛做菜。他的灶台就在對麵。
往常，他隻能回到家裏，一遍一遍地看著比賽重播。可是重播又有什麼意思？
寇媛媛的鏡頭真不算多，是看不出她廚藝好壞的。
寇天城本想著關心一下寇媛媛，或者幹脆地向這個女兒道個謝。卻沒想到，那件事之後，他們第一次碰麵竟然是在賽場上pk。
想起寇媛媛那時候看著他的眼神，寇媛媛是真心想證明自己的實力。
既然這樣的話，寇天城也拿出了自己的真正實力。就好像徒弟打敗了師傅，就可以出師門一樣。寇媛媛如果今天真的可以打敗他，以後也可以獨自闖蕩了。這似乎是他唯一盡父親責任的機會了。在女兒需要的時候，傾囊而贈。
一時間，寇天城的腦子裏千回百轉。到頭來，也還是父女之間無法避免的廚藝對決。
另一邊的寇媛媛突然想到了她剛來到這個世界，寇天城要兒子不要她。房家菜傳男不傳女。她又想到了外公的筆記，“但願吾兒愚且魯,無災無難到公卿
！”外公不是不願意打破規矩，而是真的不想讓女兒繼續背負傳承的責任。
然後，寇媛媛突然想到了房家菜。
時隔6年之久，曾經外公筆記裏那些不明白的東西，寇媛媛已經完全明白了。
可是，她真的要按照外公的願望放棄房家菜麼？房家菜作為傳承又有什麼錯？
所謂的房家菜，起源於洛陽水席，又融入房家祖先對傳統八珍席的種種理解。洛陽水席也是曆史最悠久的漢族傳統名宴。
所以，房家菜的特點就是，第一就是有葷有素，素菜葷做，選材廣泛，可簡可繁。第二是有湯有水，味道多樣。房家菜非常重調味。房家祖上最有名的廚師，幾乎能做出滿足所有食客口味的菜肴。
房家菜出一桌席麵有24道菜，包括8個冷盤、4個大件、8個中件、 4個壓桌菜。上菜的順序也很有講究。熱菜也是采用煎炒烹炸燒等方式，菜品也是多種多樣。
刹那間，一個念頭在寇媛媛的腦海中閃過。她不想放棄記載了房家祖祖輩輩心血的房家菜。她想要把她記錄下來，傳承下去。
寇媛媛看著寇天城，她的眼中突然出現了一種執念。用房家菜決勝負吧？
寇媛媛也可以做屬於自己的八大碗，屬於房家菜的八大碗！不是照搬那個地方特色八大碗，而是把房家菜和她所學的東西，全部發揮出來的八大碗！
到了現在，寇媛媛已經不想再去想，她爹做了多少年菜，她才做了多少年菜？也不去想她爹有多牛，把馮大師都給打敗了。此時此刻，寇媛媛隻想著屬於自己的八大碗。
無數個菜品菜名不斷地在她腦子裏閃過，寇媛媛突然冒出了一個新的想法。
房家菜裏的頭道菜是假燕窩，也叫牡丹燕菜。選用的主食材是蘿卜和綠豆粉。當日裏，她在大鍋鋪跟陳狗爺對決的時候，也做了一道假燕窩——金湯燉素燕。她采用的是冬瓜、生粉製成的假燕窩。
仔細一想，其實食材的確不是不可代替的，方法也可以發生改變。很多食材，很多菜譜，很多製作方法都具有一定的通性，卻並不是一成不變的。做菜方法可以變幻莫測，卻又萬變不離其中。
刹那間，寇媛媛的腦海裏兩個小泡泡發生了一次小型撞擊，很快就引發了一次連鎖爆炸。在這幾年裏，寇媛媛學習積攢了很多菜譜，很多做菜的方法。而那些東西原本是零散的，有條目的記錄的東西，卻在這一刻，終於融合彙聚並且重組在一起，產生了屬於寇媛媛自己的菜譜。
寇媛媛也終於知道自己該做什麼菜了。她有了屬於自己的八大碗，屬於自己的新的宴席！