第102章 最先進的經營模式(1 / 1)

“這也就意味著,你們兩個人480元錢的工資中,有70%的份額,是從我的股份中剝離過去的!”

“剩下百分之30%才是你們自己的,等於是我拿我自己的股份給你們發工資,明白了嘛?”

“這樣啊……”

於莉皺了皺眉頭回到:“那我300元錢的工資,210塊錢來自你的股份,60元來自於我自己,30元來自於海棠?”

“對的!”

李援朝點頭:“我本人長期不在店裏勞動,店裏工作主要靠你們來主持,所以我拿一部分利潤支配給你們作為酬勞。”

“好的,這個事情我現在完全明白了!”

於海棠點頭應道:“謝謝老板的關照!”

“不過剛剛你說要招募10個工人,好像沒這個必要吧?”

“而且恕我直言,其實搞火鍋店,盈利效率還不如常規飯店來得快呢。”

“我建議,幹脆我們抓緊時間把火鍋店轉型成為常規飯店,聘請名師過來坐鎮,把效益快速提升起來!”

“店員的話,也不用大規模擴招,我讓我爹,還有我堂姐他們過來幫忙就行了。”

於莉則是提議道:“援朝,我倒是覺得海棠說的也有一定道理!”

“其實搞火鍋店和飯店並不矛盾,可以搭配在一起經營。”

李援朝鄭重其事的回道:“關於你們所說的這些情況, 其實歸根到底就隻有一個問題!”

“什麼問題?”於家姐妹異口同聲問道。

李援朝則是繼續說道:“是我們雙方經營理念上的分歧!”

“你們兩人,都在想著要竭盡全力,把當下這一家店鋪的效益提升至最大化!”

“而且的投資計劃,是要以這一家店鋪為基礎,發展出理一家連鎖化的餐飲公司!”

於海棠問道:“就算是我們要擴展分店搞連鎖,也必須得優先確保,這一家店鋪能夠賺到錢才行啊!”

“你說的沒錯!”

李援朝肯定回道:“如果這一家店鋪都賺不到錢的話,就算開再多店鋪都沒用!”

“是吧,我的觀點也沒錯吧?”

李援朝凝聲說道:“你們的觀點沒有錯,但是卻並不適合連鎖化發展模式!”

“就從公司用工角度來看,現在隻有我們一家店鋪,你們可以自己下手工作,也可以動員家裏人過來幫忙!”

“後續,公司開起第二家,第三家連鎖店之後,你們這種模式該如何發展?”

“全都靠你們家的親戚?你們家有多少親戚?”

“我……”這一次,於莉和於海棠兩人集體啞口。

於海棠弱弱的回道:“招募店員的計劃我也同意,不過這餐飲模式……”

“餐飲模式,也得按照我的方案來執行!”

李援朝沉聲說道:“我們要搞連鎖化的餐飲公司,首先考慮的並不是某一家店鋪的生意,而是要考慮整個公司的全局,公司連鎖店鋪想要快速擴展,必須得有一套標準化的出餐方式!”

“搞火鍋店,我們隻需要控製好火鍋底料的配方,基本上就可以實現快速,標準化的出餐模式了!”

“按照你們所說,去聘請名廚在店裏坐鎮,根本就不適合我們這種連鎖餐飲!”