俞潔進去了，在屋子裏轉了一圈。
她到處看了看，伸手在家具上摸了一下，然後放在眼前。
何遠就在一旁看著。
家具都是新的，買來的時候都檢查過，完好無損。
房間也是幹淨的，昨換了新的四件套和洗漱用品，並且還將整個屋子都打掃了一遍，不存在灰塵。
見俞潔在看房，何遠也不打擾，道：“行李我放屋子裏了，想洗澡的話有熱水，直接把水龍頭往左開。冰箱裏有零食和水果，都是免費的。這幾的菜單我都貼在桌子上了，有忌口的可以給我提前一下，要是不在這裏吃飯，也請提前給我打聲招呼。至於項目安排，我都寫好了，和菜單貼在一起，你可以選擇性參與。沒什麼事兒的話，我就出去了。”
俞潔背對著何遠，聽完後點點頭，從喉嚨裏發出“嗯”的一個字。
這是何遠第一次聽到她話，聲音有些沙啞。
倒退著出了房間，順便將門關上，何遠下了樓梯。
看了看時間，已經十點了，何遠準備做飯。
其實何遠做飯還不錯。
當初北漂那會兒，合租的室友吃過一次他做的飯菜，驚為人，立馬表示要跟他搭夥，還殷勤的去買了鍋碗瓢盆。
隻是川菜需要用的調料有很多，何遠以前租的房子，廚房都很，施展不開。
何遠做飯又慢，一頓飯做下來得要一兩個時。
再加上後來升職之後，需要思考的東西更多了，精力不足，於是便漸漸放棄了做飯。
不過老宅子裝修好後，何遠又開始恢複做飯了。
老是蹭別人的飯菜也不好，出去吃的話，一次兩次還行，吃多了也膩味。
於是這手藝又練了回來。
開著車，去附近的鎮上買好了菜。
何遠準備做一下回鍋肉，和水煮肉片。
這兩道菜都是家常菜，不過做的好的人並不多。
尤其是回鍋肉，講究一個肥瘦相間，肥而不膩。
配套的青椒非常重要，最好選那種尖椒，帶一點點辣味的，或者是那種肉厚的甜椒，可以中和肥肉的膩味。
很多人都不會選椒，或者不知道為什麼要加這種東西，甚至還搭了一些稀奇古怪的配菜。
尤其是外地的餐館，有些店家的腦洞簡直突破際。
在何遠看來，川菜的配菜原理很簡單。
川菜多油膩，不管是火鍋還是炒菜，都很喜歡放油。
在四川這邊還好，因為大家習慣煮湯，什麼蘿卜湯，白菜湯，苦筍湯，吃完飯後來一碗湯，基本上也就把油給去掉了。
但是外地不行。
很多地方都不習慣點湯的。
偶爾點個湯，也是什麼疙瘩湯之類的。
完全不解膩。
以前朋友要去四川玩的時候，都跟何遠抱怨，四川這麼多好吃的，又這麼油膩，肯定要長胖了。
可是四川本地人胖子的比例，還是很的。
原因就在於兩點，一個就是吃辣排汗，另一個就是解油。
油吃多了不好，一個是容易長胖，另一個就是容易惡心反胃。
所以很多川菜的配菜都是有門道的。
當然，這都是何遠自己猜測的。
他家裏有好幾個親戚都考了廚師證，做的菜可比一般的飯店好多了。