“現在我宣布比賽開始，這一場比賽最為精彩，叫做滿漢全席，將由黑風大酒店黑家大少爺黑輝對陣美味穀朱家大小姐朱心味小姐，究竟誰將獲得勝利，我們拭目以待！”主持大聲地宣布比賽開始，
“比賽規則就是各自煮出滿漢全席，讓在場的7位媒體代表和我國著名的3位美食家評分，評分高者勝出…”主持詳細地介紹比賽規則：
滿漢全席是我國一種集合滿族和漢族飲食特色的巨型筵席，起源於清代的宮廷，旨在化解滿漢不和，後世沿襲此一傳統，加入珍饈，極為奢華。滿漢全席上菜一般一百零八種， 菜式有鹹有甜，有葷有素，用料精細，突出滿族菜點特殊風味，同時又展示了漢族烹調的特色，扒、炸、炒、溜、燒等兼備，實乃中華菜係文化的瑰寶和最高境界。滿漢全席上菜一般起碼一百零八種，分三天吃完。乃中華菜係文化的瑰寶。
滿漢全席菜譜108道菜名如下：
蒸羊羔、蒸熊掌、蒸鹿尾兒、燒花鴨、燒雛雞兒、燒子鵝、鹵煮鹹鴨、醬雞、臘肉、鬆花、小肚兒、晾肉、香腸、什錦蘇盤、熏雞、白肚兒、清蒸八寶豬、江米釀鴨子、罐兒野雞、罐兒鵪鶉、鹵什錦、鹵子鵝、鹵蝦、燴蝦、熗蝦仁兒、山雞、兔脯、菜蟒、銀魚、清蒸哈什螞。
燴鴨腰兒、燴鴨條兒、清拌鴨絲兒、黃心管兒、燜白鱔、燜黃鱔、豆豉鯰魚、鍋燒鯰魚、烀皮甲魚、鍋燒鯉魚、抓炒鯉魚、軟炸裏脊、軟炸雞、什錦套腸、麻酥油卷兒、溜鮮蘑、溜魚脯兒、溜魚片兒、溜魚肚兒、醋溜肉片兒、溜白蘑燴三鮮、炒銀魚、燴鰻魚、清蒸火腿。
炒白蝦、熗青蛤、炒麵魚、熗蘆筍、芙蓉燕菜、炒肝尖兒、南炒肝關兒、油爆肚仁兒、湯爆肚領兒、炒金絲、燴銀絲、糖溜餎炸兒、糖溜荸薺、蜜絲山藥、拔絲鮮桃、溜南貝、炒南貝、燴鴨絲、燴散丹、清蒸雞、黃燜雞、大炒雞、溜碎雞、香酥雞、炒雞丁兒、溜雞塊兒等等…
在場的人光聽主持介紹和普及知識都聽得目瞪口呆，有的聽得入睡，二十分鍾後，主持人宣布比賽正式開始！
黑輝一把除去黑西裝，隻見已穿上一套金色的廚師服，衣服上寫著：黑風大酒店大廚，幾個字樣，顯得威武無比。
隻見朱心味也換上了美味穀廚師服裝，衣服上寫著：“美味穀廚，馨香味全”八個大字。
兩位選手嚴陣待發，這將一場別開生麵的震撼人心的比賽，相信很多人平生都沒有見過這種大場麵，現場大批媒體“長槍短炮”地架著，準備時刻直播記錄著這世紀之戰！據我了解，這次比賽難度極高，108道菜，那麼多菜，光煮一遍都要消耗大量的體力，還要每一道菜用心去做，煮出美味來！真的是很考驗一個廚師的極大功力！
同時試吃者也會帶來極大的體驗和體力，那麼多道菜光試吃也要花足夠多的時間和精力，所以這一場比賽無疑對廚師和試食者都是前所未有的極大挑戰！