端了做好的花生醬小酥餅回到飯廳，蕭景瀾早等得不耐煩，與景南兩個擺開棋局，茶也喝了一杯。到底是蕭景瀾的鼻子尖，人沒進門他就聞到了香氣，丟下棋子就迎上來。
“做了什麼？”蕭景瀾盯著盤子裏的新鮮小餅子，伸手就捏了一個，深吸一氣，道：“花生的味道，這叫什麼名字？”說話間東西依已然喂到了嘴裏，眯著細長的眼睛，狐狸一般，極為享受滿足。
“這就叫花生醬小酥餅，可費了我一番功夫，二少爺吃的可滿意？”杜若笑著將盤子擺在桌上，招呼著景南與熙兒，又請夏雪與梅香一同品嚐。
“嗯。”蕭景瀾慢慢的品嚐，評價道：“酥脆稍稍欠佳，若是火候再大些，不僅會更酥脆，香味也會更好。你這裏麵放了花生醬，蜂蜜，若是再撒些杏仁兒，那就更好了。”
杜若瞧著他那一副專注而認真的樣子，撲哧一聲輕笑：“都成美食家了。若是吃著這個，再品杯好茶，真是神仙也羨慕不來呀。”
“對！梅香，快，倒茶，要上好的龍井，去我屋子裏取。”蕭景瀾連忙吩咐。
杜若卻看向夏雪，笑道：“不如，有勞夏姑娘為我們衝茶。”
夏雪會意，含笑點頭，轉身出去。少頃返回來，抱著一隻小木盒子，梅香端來水，她就著洗了手。但見她將木盒子放在條桌上，打開，從中依次取出一整套光潔如玉的白瓷茶具。
這時蕭景瀾仿佛才醒悟過來，卻仍帶質疑：“你懂得茶藝？”
“學過。”夏雪看他一眼，擺好茶具，梅香取了隻銅倪香爐，點了支香。夏雪道：“茶須靜品，香能通靈。接下來請賞茶。”打開茶罐兒，用茶匙輕輕的將茶葉撥入茶荷內，托與他們賞看，說道：“龍井茶外形扁平光滑，享有‘色綠、香味、色純、形美’四絕之盛譽。優質的龍井茶，通常以清明前采製為好，稱為明前茶；穀雨前采製的稍遜，稱之為雨前茶，而穀雨之後的就非上品了。正如田藝蘅之語：烹煎黃金芽，不取穀雨後。這茶荷內的茶，具備了龍井茶的四絕，是明前上品。”
賞完了茶，夏雪將三隻白瓷蓋碗放入水盂，注入熱水，清洗一遍，用竹鑷子夾出，以茶巾拭幹。
口中講道：“茶乃至清至潔、天孕地育之靈物，因此泡茶之具也許至清至潔，洗卻凡塵。龍井屬綠茶，最適宜采用這種白瓷或青花瓷茶具衝泡，更好的欣賞茶葉在水中上下翻飛、翩翩起舞的仙姿，觀賞碧綠的茶湯，領略清新的茶香。”
提起剛剛煮沸的熱水，倒入瓷壺。
“龍井茶屬芽茶類，因為芽茶細嫩，若用滾燙的水直接衝泡，會破壞芽茶的細嫩，使茶失味。將熱水倒入瓷壺靜養一會兒，使得水溫降到八成熱，用這樣的水泡出的茶不慍不火，恰到好處，泡出的茶亦是香味俱佳。”