阿佘靚湯-清潤養生篇

清潤養生湯 109.銀耳鴨心湯（1 / 1）

清潤養生湯 109.銀耳鴨心湯

材料銀耳50克，鴨心50克，豬瘦肉300克，生薑1～2片。

製作銀耳浸軟，去蒂，撕成小朵。鴨心對半切開，洗淨，“飛水”。豬瘦肉洗淨。所有材料一起放進瓦煲內，加水2500毫升（10碗量），武火煮沸後，改文火煮2小時，下鹽、油便可。為3～4人用量。

養生提示養心安神，健脾益胃。