阿佘靚湯-清潤養生篇

清潤養生湯 105.鮮蓮子鮮淮山豬瘦肉湯（1 / 1）

清潤養生湯 105.鮮蓮子鮮淮山豬瘦肉湯

材料鮮淮山500克，鮮蓮子250克，豬瘦肉400克，生薑3片。

製作鮮蓮子去殼，分開芯和肉質，芯用煲湯袋裝盛，煲後棄之。鮮淮山去皮，洗淨，切片。豬瘦肉洗淨。所有材料一起放進瓦煲內，加水2000毫升（8碗量），武火煮沸後，改文火煮2小時，下鹽、油便可。為3～4人用量。

養生提示清熱解毒，健脾祛濕。