燈兒趁機把她和小娥子去縣城市場調查麵食行情，想去縣裏農貿市場做麵食生意的事講了。牛有草說：“就在我這兒幹，賺錢少不了你的，還折騰啥？”
楊燈兒盯著牛有草：“我叫燈兒，燈兒就得亮著，不亮著還叫燈兒嗎？我想好了，你這不是有麵嘛，借給我點，我賺了錢再還你。我用不用押個人在你這兒呀？”牛有草笑出滿臉褶子：“麵粉你要多少我給多少，當然得把你押我這兒了，要不麵粉沒了我找誰去？”燈兒喝酒：“這話在理，押。”
楊燈兒說幹就幹，她搞了一輛板車和小娥子在縣城農貿市場賣饅頭。燈兒的饅頭又大又白又好吃又便宜，很快就賣完了。可是，旁邊幾個饅頭攤的攤主不願意，說楊燈兒壓價賣不地道，要把她們轟走，差點打起來。事後燈兒覺得自個兒做得欠妥當，決定變個法子，露露手藝。
第二天，楊燈兒果然變了花樣。小娥子高聲吆喝著：“千層大饅頭，撕一層吃一層，一層一個味兒，不好吃不要錢啦！”路人圍著麵食攤爭相購買。有路人問：“大姐，你這饅頭真有咬頭，麵肯定錯不了，哪兒進的麵呀？”
楊燈兒大聲說：“我這麵是麥香牌的，麥香嶺鄉麥香東村的麥香麵粉廠產的。想買就去那兒找一個叫牛有草的人，你就說是一個叫燈兒的大姐介紹的，他保準給你便宜。”
燈兒賣著饅頭，工商檢查人員來到她的麵食攤前，檢查經營許可證和衛生許可證。燈兒問：“那東西是幹啥用的？我沒有。”工商檢查人員告訴燈兒，沒有就得辦證，不辦證生意就不能做了。
燈兒拿出一個熱饅頭讓工商檢查人員吃，推讓中饅頭掉在地上。燈兒不高興了：“你不吃就不吃唄，咋還扔了？我要過飯，吃過餿幹糧，也沒得啥病。這饅頭是我蒸的，幹不幹淨我清楚，還用辦啥衛生證嗎？我看你們就是欺負我們是農村來的，想占我們農村人的便宜。”
工商檢查人員沒收了燈兒的麵食攤板車。小娥子喪氣道：“娘，不行咱們就回家吧！也比在這兒受氣強。”燈兒說：“受點氣算啥？就這麼回去還不得叫鄉親們笑話死！咱娘倆既然出來就得幹出個名堂，幹出個彩頭，要回去也得風風光光、亮亮堂堂地回去。不就是辦個證的事嘛，就按他們的規矩辦，明兒個咱們就辦證去。”
燈兒和小娥子推著板車又來到縣農貿市場，板車上掛著經營許可證和衛生許可證，還掛了個大招牌，上麵寫著“麥香牌麵粉”。
旁邊的麵食攤主喊：“千層大饅頭，撕一層吃一層，一層一個味兒，不好吃不要錢啦！”小娥子撇嘴：“娘，他學咱們吆喝。”
燈兒笑著：“嘴長在他們頭上，讓他們學唄，娘弄點他們學不會的不就得了。”燈兒高聲照《學習雷鋒好榜樣》的調子，有板有眼地吆喝起來，“我的饅頭，真叫棒，看著好看吃著香，撕了一層又一層，吃了你就不會忘，不會忘——”小娥子接著喊：“再來買！”麵食攤主們也跟著學著吆喝。
燈兒一揮手：“哎，你們吆喝你們的，我們吆喝我們的，跟我們學幹啥？”麵食攤主說：“哪裏寫著不能學了？你要怕學就別說呀！”
燈兒賭氣：“那就比嗓門，看誰吆喝得響亮！閨女，跟娘一起吆喝。”燈兒和小娥子一起吆喝起來。此起彼伏的吆喝聲中，燈兒和小娥子的聲音最響亮。
夏天的黃昏，酷熱稍退。燈兒和小娥子推著板車在街道上走著，小娥子啞著嗓子：“娘，咱們就倆人，人家一幫人，咱們跟人家比嗓門吃虧呀。要不咱再換點花樣？”燈兒說：“換麵食花樣，他們跟著換，換吆喝法，他們跟著學，咱們還能換啥？走一步看一步吧。”
小娥子問：“今晚咱們還睡街邊啊？”燈兒說：“天這麼好，睡街邊涼快。”
小娥子不樂意：“天天睡街邊，人家還以為咱們是要飯的呢。”燈兒不在乎：“咱自己知道不是要飯的就得了。趁天好抓緊幹活，多攢點錢，等天冷了咱就找個暖和地兒貓著去。”
母女倆推著板車路過縣百貨商店，商店櫥窗裏擺著各種各樣的麵食點心，有饅頭、花卷、壽桃。燈兒站住望著櫥窗琢磨道：“閨女，咱們要是能到這兒賣麵食就好了。”小娥子說：“那就不用可著嗓子吆喝了，人家能讓咱在這兒賣嗎？”
燈兒心氣高：“有啥不讓的，他們做啥麵食咱就做啥麵食，咱隻要做的比他們好，不信他們不收。”小娥子笑著：“娘，您這膽子是越來越大呀。”燈兒說：“都是你大膽叔給練出來的。”
積壓的麵粉有了去處，牛有草心裏敞亮，靠在炕頭蹺著二郎腿哼小曲，麥花走進來說：“爹，看給您舒坦的，這回了心思了？再告訴您個好消息，來訂單了。”牛有草坐起來：“要多少？”