晁堂笑了：“你是想借此，感悟我爸當年改進這道菜時的心境，進而理解它應有的意境吧？”
齊禹點點頭，他就是這個想法沒錯。
晁堂：“那很遺憾，我也不知道，他從沒跟我講過。不過我覺得，即使你知道了，也沒有好大的意義，你永遠無法真正與他人感同身受，無法真正複原他人的心境心態，也就無法真正理解，我爸所認為的，這道宮保雞丁所應有的意境。”
“事實上，我也並不能真正理解你口中的完美，但如果以我之前做過，現在卻無法複刻出來的雞豆花和無相神湯為例，我倒是認為，我所做的完美，和我爸所做的完美，仍有細微的差別。”
“要複刻我爸的完美，這是永遠無法完成的任務，但做出我自己的完美，雖仍難比登天，卻總有一線可能。”
“因為我不是他，哪怕廚藝一脈相承，仍然有不少細節上的區別，這些區別就決定了，我不可能真正完美的模仿他，隻能無限接近。既如此，那就絕對沒有完美一說，隻有無限接近完美，這麼講，你能理解嗎？”
齊禹理解了。
道理其實很簡單，他在第一天思考這個問題的時候，就理解了。
還是無限趨於四個字。
晁堂說的沒錯，照著一道完美的菜不停追逐，終其一生也僅僅隻是無限趨於完美罷了，真想做出真正意義上的完美菜，必須做出自己的味道，融入自己的理解。
一如他目前成功做出過的幾道完美菜一樣，雖是依靠係統的完美菜譜，但做法上，其實也有細微差別，絕不是照著臨摹。
事實上，真要照著係統菜譜臨摹，他反而做不出完美菜。
這個道理他早該知道的。
可是……
他問：“可是這樣一來，哪怕我做出了完美的宮保雞丁，恐怕也不是顧生輝想要的味道。”
晁堂失笑：“傻孩子，你該不會以為，都過去五十年了，當年的味道，他當真還能曆曆在目，記得分毫不差吧？”
“這……”齊禹張了張嘴。
晁堂說：“事實上，我認為他記住的，隻是總體上的味道，但真正讓他念念不忘的，則是完美的宮保雞丁，所給他帶來的極致享受，以及由此引出的姻緣。”
“所以，他真正想要的固然是你完美複原出我爸的宮保雞丁，但他沒那個本事分辨，你隻要做出大方向上的味型一致，卻是屬於你自己的完美宮保雞丁，就能滿足他的要求了。”
齊禹仔細一想，也是這個道理。
而且，係統給他的提示也明明白白的點出了，顧生輝對那道宮保雞丁的印象，概括起來就兩個字——完美。
這份提示，和晁堂所說正好相互印證。
但他仍有顧慮：“但這樣一來，會不會顯得在糊弄他？”
“糊弄？”晁堂哈哈大笑：“能被完美的菜來糊弄，那可是天大的好事。當然，你要真想坦坦蕩蕩，問心無愧，大可以在他嚐過之後，大大方方的跟他說，這道宮保雞丁雖是我爸的菜譜，卻是你自己的味道。如果他心懷芥蒂，那就直接承認你不可能達成他的要求。”